“老婆饼”的起源是什么?
老婆饼起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！老婆作的饼 受到老板青睐！是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。
老婆饼的由来 老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。它是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类，起源自广东潮州点心老婆饼。
婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。
老婆饼便因此得名。老婆饼介绍特点：起源于广东潮州地区的特色点心老婆饼很好吃，受到了许多人的欢迎，正宗的老婆饼表皮金黄，里头一层层的油酥薄如绵纸，口感酥松，一口咬下去碎屑满地，但每一口都有蜜糖般的甜糯口感。
正宗的潮州“老婆饼”是用冬瓜茸包起来的，所以又叫“冬茸酥”。就像鱼香肉丝没有鱼一样，老婆饼里面一样没有老婆，但为什么流行的老婆饼叫老婆饼呢？关于老婆饼的传说不是只有一个说法。据说当时在广州，有一座建于清末的一家老茶馆，以各种小吃和糕点食品闻名。
老婆饼是哪里的特产?
老婆饼是广东潮州的特产。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。它是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸。
广东潮州。老婆饼，是广东省潮汕地区的糕点，为粤式糕点。老婆饼是以面粉、猪油、糖、白芝麻等食材为主要原料烤制的点心。因为传说是一位潮州的点心师傅的老婆所创，所以得名“潮州老婆饼”。
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点；是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
“老婆饼”由来?为什么叫“老婆饼”?
由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，这就是了老婆饼的始祖了。
老婆饼起源于广东省的潮州点心老婆饼。外皮烤成诱人的金黄色，里面的一层层酥皮薄如棉纸。非常脆。咬一口，面包屑会掉一地，每咬一口都会尝到蜂蜜般的甜味！我妻子做的蛋糕受到我老板的喜爱。是广东潮州的传统名点，以糖冬瓜、小麦粉、蛋糕粉、麦芽糖、芝麻等配料为主要原料制成。
很久很久以前，一对恩爱的夫妻相濡以沫，相敬如宾。妻子因操劳过度，饮食减少。丈夫为爱妻精心研制成一款外皮酥松，内馅软滑，微甜而不腻的酥饼。妻子吃后觉得美妙无比，胃口大开，从此流传下来，称作“老婆饼”。
由于这点心为潮州师傅的老婆所做，大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进，这老婆饼便成了广州有名的点心。
有三个版本的传说。有一对恩爱的贫穷夫妻，妻子为了给家翁凑钱治病，将自己卖给了别人。妻子走后，丈夫日日钻研，发明了一种美味的小吃，并靠这种小吃赚够了赎回妻子的钱，这种小吃后来就被叫做老婆饼。
老婆饼的历史是怎样的?
1、老婆饼，这一美味的传统糕点，有着一段独特的历史起源。据传，它起源于元末明初的那个动荡时期。当时，元朝统治者对人民苛以重税，社会动荡，起义四起，其中朱元璋领导的起义军尤为显著。朱元璋的妻子马氏，以其智慧和敏锐洞察力，为了应对军需物资短缺的问题，想出了一个创新的解决方案。
2、老婆饼是从清代流传至今的潮汕风味名饼食。该饼皮酥脆醇香，馅软嫩香甜。老婆饼的饼皮是用猪油和面粉制作成的水油酥皮，而水油酥皮是由水油皮和油酥心合成的，俗称为水油皮。
3、老婆饼起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！老婆作的饼 受到老板青睐！是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。
