在家做馄饨怎么做?
第八步：包馄饨，馄饨的包法有很多种，咱们北方小伙不像南方人那么心灵手巧，因此选择了最简单的的元宝包法，大家可以根据自己的爱好，自由发挥。 第九步：馄饨包好之后，就可以下锅煮了，馄饨因为皮薄特别容易煮，下锅煮到馄饨皮微微透明就可以了。
⑥：取馄饨皮一张，用勺子挖一勺肉馅放入馄饨皮内，将两面对折，然后拎起下面一端的2个角捏合重叠到一起使馄饨整体呈元宝状，馄饨即包好，重复该步骤至所有肉馅都包好，备用。
将肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉。胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起。面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块。馄饨全部包好备用，起来几个人就烫几个，放馄饨的容器记得施薄粉啊，省得粘。
家里的包馄饨： 大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合(一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧)，这样馄饨就站起来了。
抄手/馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频
馄饨肉馅的做法如下：原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。第4步、加入适量的盐。第5步、加入少量五香粉。第6步、加入少量鸡精。
馄饨原是民间用来祭祀的食品，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。馄饨源于中国北方，山东有的地方称馉饳，广东则称之为云吞，川渝两地称之为抄手。
手工混沌皮一般乡下待客吃个方便家常早点还是自己加工混沌皮。s所以好多克人慢慢把它的做法淡忘了、在以前没有机器压的时代人们都是手工擀出来的、现在也可以自己手工制作、 就是稍微麻烦了点。混沌皮薄馅多，而且混沌操作起来十分方便，混沌皮在家也能做出来像饭店买的那样皮薄肉多。味鲜。
红油抄手 用料 主料：猪肉180克、馄饨皮200克 辅料：辣椒粉1茶匙、葱1段、姜1块、蛋清1个、生抽半茶匙、米醋半茶匙、大蒜3粒、盐4克、玉米油、3茶匙、香油几滴、味精适量、五香粉适量做法 新鲜的猪肉，清洗一下，切成小块。用绞肉机搅成肉糜。
美味大馄饨的做法步骤图,美味大馄饨怎么做好吃
g 馄饨皮 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 鲜抽 适量 麻油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 姜 适量 葱 适量 鸡蛋 3个 黑木耳 适量 榨菜 适量 红油 适量 步骤 准备好荠菜，馄饨皮，猪肉糜。黑木耳泡发好，洗净，切丝，准备好鸡蛋，葱，麻油等调料。
大馄饨的做法 和一块稍硬些的冷水面团饧30分钟，饧好的面平均分成三份用擀面杖擀开，压面机从1档开始压制6档，面皮压得薄如纸再切成三角的或梯形的面皮。(馄饨皮材料：面粉150克 、水60克、淀粉适量、盐3克)鸡蛋打散煎成蛋饼，再切成小细丁放凉。
鲜肉虾仁大馄饨的做法 原料准备。新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。拌馅肉末加入辅料（除白酒 胡椒粉 色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。包馄饨取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。
馄饨皮：面粉加温水和成面团，盖保鲜膜或放盆子里加盖子静置半小时； 面团取出，案板撒手粉（玉米淀粉），将面团放在手份上擀开，成透明的薄片； 切成梯形或方形。
馄饨陷怎么做
1、第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。第4步、加入适量的盐。第5步、加入少量五香粉。第6步、加入少量鸡精。第7步、加入1勺生抽。第8步、加入少量耗油。第9步、拌匀备用。第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。
2、、沿一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲。1准备馄饨皮，包入肉馅。1包好。1全部包好。1水开下锅煮馄饨。1碗内碗中加入葱花、紫菜、虾皮。1加入两勺煮馄饨的开水，加入一勺咸盐，少许香油，少许胡椒粉，拌匀。1放入煮好的馄饨。1皮薄馅大。
3、调馄饨馅的方法步骤如下：所需原材料：主料：肉末。辅料：葱、姜、老抽、生抽、糖、盐、料酒。第一步：小葱一把，清洗干净，切成葱沫，放入肉末里。肉末是去卖肉那里直接买新鲜肉，然后处理好的。第二步：姜，洗净，切末放入。然后倒入料酒。第三步：然后就可以放入盐了。
4、馄饨馅的做法和配料如下：主料：肉末3斤、青菜适量。辅料：肉末、盐8克、菜籽油150毫升、葱1把、糖1大勺、生抽1勺半、老抽3-5克、葱姜适量、黄酒10克、盐12克、青菜、鸡精适量、糖1大勺。步骤：小葱一把，清洗干净，切成葱沫，放入肉末里。姜，洗净，切末放入。倒入料酒。放入盐。
5、馄饨馅的做法 用料：猪肉馅1000g、韭菜400g、生抽、味极鲜、酱油 、料酒、糖、花生油、葱、姜切沫、泡发的木耳（各适量）买来肉馅，找一个大一些的盆倒入，大小能搅拌开就行。然后加入适量花生油，加一碗水进去即可。再加了半碗水，看着要整盆肉馅显得略湿，因为后面还要加菜搅拌。
6、先将买来的猪肉剁成肉末装入碗中，然后再将葱段，姜以及花椒用热水泡在另一个碗里制作成葱姜水。葱姜水凉了之后分两次倒入装肉末的碗中，倒入后用筷子按照顺时针的方向进行搅拌，搅拌到肉馅慢慢变得有粘性即可。
