首先,准备好糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材。将糯米提前浸泡一段时间,让其变软。将猪肉切成小丁,香菇切成丝,葱姜蒜切碎备用。
然后,将切好的猪肉、香菇、葱姜蒜等食材一起放入锅中炒熟,加入适量的盐、酱油、味精等调味料炒匀,待用。
接着,将浸泡好的糯米沥干水分,将粽叶洗净晾干备用。取一片粽叶,将适量的糯米放入粽叶上,再放入炒好的鲜肉馅料,包裹成粽子形状,用棉绳系紧。
最后,将包好的鲜肉粽子放入蒸锅中,大火蒸煮40分钟左右即可。待粽子冷却后即可食用。
这样制作出来的鲜肉粽子,外表翠绿,香气扑鼻,口感绝佳,鲜美多汁。无论是作为早餐、午餐或下午茶点,都是一道美味可口的选择。赶快动手试试吧,让家人朋友共同品尝这道美味的鲜肉粽子吧!