1、葱爆羊肉 羊腿肉切片如果不好切，就放冰箱里冻一会，放淀粉料酒腌片刻，这时候就可以切葱了葱最好是葱白多的，那样好吃把葱切成滚刀块基本上和羊肉片的大小差不多放油入锅，最好是热锅凉油不然容易把锅；它似蜜 它似蜜是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一，它似蜜以羊肉为主要材料，烹饪以软炸为主，口味属于酸辣味特点是形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸锅烧羊肉 色泽棕黄，味道鲜香；紫光园是北京有名的清真菜馆，特色炒疙瘩，红烧牛尾是这里出了名的招牌菜，此外它似蜜，醋溜木须也广受好评紫光园的口味正宗，食材质量稳定，价格也亲民紫光园的菜单共有一百多道菜品，其中二十道为传统菜，其余为海鲜；萨琪玛，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军每次打猎前爱吃点心有一天，萨出猎，对厨师说“今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕要不然，就准备回家吧”负责点心的厨子一听，一个；于是，叫人去要了一盘，乾隆立刻吃个精光他连说，天下的菜肴，这是最上等的了于是叫人问，是什么菜老太婆笑着说这是“金嵌玉印红嘴绿英哥”于是，一道农家菜进了御膳房它似蜜蜜汁羊肉这本是清宫廷的。
2、1小肉饭 即满族传统主食扬子饭用炒猪肉丁与高粱米焖制再多放些水，就会做成鞋子粥2布缩结 满语指酸菜这是满族的主要素菜满族生活在冬季寒冷的东北地区，一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子酸菜是秋天将；1它似蜜是羊肉，扒肉条都是牛肉2它似蜜肉质鲜嫩，扒肉条肉质肥腻3它似蜜味道略酸，扒肉条味道鲜4它似蜜是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一，它似蜜以羊肉为主要材料，烹饪以软炸为主，口味属于；于是叫人问，是什么菜老太婆笑着说这是“金嵌玉印红嘴绿英哥”于是，一道农家菜进了御膳房它似蜜蜜汁羊肉这本是清宫廷的一道普通菜肴，只因一天慈禧吃的高兴，便问菜名，厨工为讨好，便说这是奴才新创造的；北京的它似蜜是一道纯肉菜，很多人可能看它的名字会觉得很奇怪而且也不会往肉的方向想，可能会想成什么甜品，什么水果之类的东西但是上桌却会让你傻眼本期北京文化，带你一起了解清真菜系特色的北京它似蜜由来一。
3、它似蜜又名蜜汁羊肉，是一道传统清真菜它似蜜通常以甜面酱湿淀粉浆制成羊里脊片，用油炒至白色换油并加入调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成成菜后，形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香；北京菜中，著名的风味菜点有北京烤鸭爆双脆葱爆羊肉扒翅炒鸭掌烩四缘熘黄菜三不粘醋椒鱼酱爆鸡丁糟熘鱼片它似蜜五柳鱼龙须面小窝头肉末烧饼等还有不少值得称道的名小吃，如原为清宫；鳎斯密这三个字你发明的京城回族师傅流传一道甜口的羊肉菜，叫它似蜜，又名蜜汁羊肉，是一道传统清真菜，相传源出于新疆菜“塔斯蜜”，清朝乾隆皇帝赐名为“它似蜜”。
4、回民清真招牌菜有手抓羊肉大盘鸡它似蜜葱爆羊肉馕焖肉红烧牛尾，爆炒兔肉等菜谱分为9类山珍海味鸡鸭鱼虾牛羊肉冷荤素菜甜菜汤菜及新疆菜点专节介绍了各种面食点心由于马石奎曾师承清代；”从此，就称此菜为“它似蜜”后来流传到民间，成为北京清真馆的传统名菜健康提示 羊肉为牛科动物山羊或绵羊的肉性味甘温含有蛋白质脂肪水分钙磷铁维生素胆固醇糖类等成分具有益气补虚，温中；它似蜜 所属菜系 回族清真基本特点 特点传统北京清真名菜，特点是形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸工艺 以羊后腿精肉或羊里脊肉为主料先把精肉去筋瓣，切成5厘米长约03厘米宽0。
