驴打滚儿驴打滚又称豆面糕，是岚县小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些另将黄豆炒熟后，轧成粉面制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅也可用红糖。
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清朝皇太祖努尔哈赤打天下时，将士们都喜欢吃粘豆包和豆面糕等食物，这两种面食属于黄粘米江米和大豆所制作的食物，黄粘米江米大豆等都是东北的特产，其热量要比一般的粮食高许多，最赢得将士们钟意的是食用后不易饿，腹。
满族是我国的少数民族之一，有着非常悠久的历史，有着独特的文化，今天就来看看满族有哪些特色小吃吧！满族特产一驴打滚驴打滚是满族的特色小吃，有着非常悠久的历史，其主要原料有大黄米面黄豆面澄沙白糖香油桂花。
