浙江人爱吃的10大“另类美食”是什么?
红膏炝蟹 宁波菜中的红膏炝蟹以梭子蟹和黄酒为主料，色泽艳红，鲜咸滑嫩。对于不习惯生蟹的外地食客，这道菜可能是个挑战。 糟青鱼干 糟青鱼干是浙江的传统名菜，选用肉质肥美的青鱼，经冬腌春糟，肉色白里透红，糟香扑鼻，味道鲜甜。
麦饼筒是浙江省的传统小吃之一。属于端午节，立夏节食品之一。台州人所吃的麦饼筒，其实就是春卷一类食品。
湖州大馄饨 馄饨在浙江人的餐桌上，也是必不可少的，湖州大馄饨，以个大、馅多、汤鲜、味美为特色 金华酥饼 金华酥饼色泽金黄，香脆可口，尤其是现烤的酥饼，外壳松软，一口咬下去，猪油便顺着嘴角流下来，梅干菜的香味也在嘴里萦绕。
（鬼）鸡（鬼）鸡：鬼鸡是一道菜品，以乌鸡为主材，是景颇族的传统美食。景颇族有用鸡祭鬼神的习惯，祭完鬼神后，取鸡肉撕碎，加小米辣、芫荽、柠檬等一起在野外拌食，自然的柠檬香和芫荽之清新融入鸡肉，酸香醒胃，加上姜蒜与辣椒释放出的复合辣味。
毛鸡蛋，浙江一带又称喜蛋，有的地方也叫凤凰蛋。毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，但还没有破壳而出，敲开鸡蛋，里面的小鸡基本已成型。将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后，蘸着椒盐吃，口感和味道极佳。不过这个美食小吃被外国人评为世界10大最难以下咽的食物。
醉虾用的是河虾,只用白酒泡,会有寄生虫吗?
1、有。醉虾里面有寄生虫，因醉虾的做法就是要先把冰块放到玻璃器皿里，之后把活虾和黄酒放进去，把虾浸泡住将盖子密封好就行。若没有经过高温蒸煮，虾里面的寄生虫就很难被杀死，不过要是少量食用的话并没有大碍，但要是长期或者是过量食用，就很有可能感染寄生虫。有。
2、不会有寄生虫的危险吧 匿名 | 浏览8015 次 |举报 提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。我有更好的答案推荐于2017-12-16 15：36：11 最佳答案 虾是一种营养丰富的水产品，有不少人习惯把蹦蹦跳跳的活虾放在酒中蘸一下醉吃，认为这样比较新鲜，其实，这种时尚生食法不卫生。
3、如果不经高温蒸煮，就算用高度白酒、辣椒等充分腌制，也很难杀死寄生虫和细菌。少量食用醉虾，胃酸可将寄生虫和细菌杀死；而食用过多或长期食用，可能导致寄生虫感染，尤其是肝脏和大脑比较常见。
4、当然不能。只有深度冷冻才能杀死寄生虫。这也是远洋捕鱼常用的保存鱼的方法，捕到之后迅速冷冻，什么寄生虫都杀死了。在店里买的寿司级生鱼，比如三文鱼，过去是在荧光灯下把虫子挑出来。所以经过检疫过的鱼是安全的，自己钓的就不保障了。还有，生腌有很高的人气，也有很长但是历史。
5、能够尽量的减少危害。建议各位在烹饪醉虾的时候，最好先后处理一下虾肉，将虾肉煮熟，高温才能杀掉寄生虫。醉虾的做法是：先把调料放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后倒入黄酒将其淹没，加盖数分钟后即可食用。这样既可以尝到虾的鲜香，同时可以品到酒的清冽。
广东河源有哪些好吃的特产
龙川鱼生：龙川县以其独特的地理环境和水质培育出的鲜活淡水鱼闻名，龙川鱼生是当地的一种传统名菜，新鲜的鱼肉切片，配以特制的调料食用，鲜美爽口。 紫金绿茶：紫金县是中国的古老茶区之一，这里的茶园多位于海拔较高的山区，气候适宜茶叶生长。
河源腊肠：河源腊肠是当地的传统特色食品，制作工艺独特，口感鲜美。它选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，具有独特的香味和口感，是一种非常受欢迎的伴手礼。 河源蜜桔：河源蜜桔是当地的一种优质水果，以其皮薄多汁、甜度高而闻名。
万绿宝：作为河源的标志性特产，万绿宝是一种优质的绿茶，以其清新的口感和独特的香气而闻名。送礼时，它不仅代表了河源的自然美景，还体现了对健康生活的追求。 河源米粉：河源米粉以其细腻的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。
东江酿豆腐 东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食，更是逢年过节，招待宾客一道必不可少的美食，客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐，然后将馅料塞入豆腐中，就像包饺子一样，最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富。
