广东有什么特产?
萝岗糯米糍荔枝 萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史，以品质优而著名，是广东省优质荔枝品种。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，平均单果重25克以上，可食率达80%。南乳花生 南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。
广式月饼：具有悠久历史的经典糕点，以其独特的莲蓉、五仁等馅料闻名。 潮汕牛肉丸：以其弹牙的口感和鲜美的牛肉味，成为潮汕地区的特色美食。 粤式烧腊：包括叉烧、叉烧肠、蜜汁烤鸭等，以独特的腌制和烤制工艺，形成独特的风味。
增城荔枝 增城荔枝是广东省广州市增城区的地方特产，为国家地理标志保护产品，以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外，尤以“增城挂绿荔枝”最为出名，与萝岗的桂味、萝岗糯米糍并称为“荔枝三杰”，是广东著名水果特产。
西关鸡仔饼，相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。老婆饼，老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。杏仁饼，始创于1918年，因其外形似杏仁得名。猪油糕，猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。沙河香米饼，此饼在清初已享誉南粤。
广东省，简称“粤”，中华人民共和国省级行政区，根据品牌版查询可知，广州必带的十大特产如下：粤绣：是中国四大名绣工艺品特产之一，是广州地区的非物质文化遗产，粤绣最大的特点就是以布局满、图案繁、色彩丰富艳丽，成为广东著名特产伴手礼。
云浮特产有哪些
1、云浮的特产 云石、南乳花生、新兴凉果、新兴香荔、郁南蜜枣、郁南宝珠庞寨荔枝、云浮西塘豉油膏、沙糖桔、郁南无籽黄皮、白石西瓜、罗定鱼腐、罗定豆豉、茶洞豆腐、托洞腐竹、凉果。
2、云安腐竹：云安县是云浮市的一个县，这里的腐竹以其质地柔韧、味道鲜美而闻名。云安腐竹是烹饪各种菜肴的好食材，也是健康食品的代表。连滩米粉：连滩镇位于云浮市云安区，这里的米粉以其细腻的口感和独特的风味而受到欢迎。连滩米粉是云浮地区的传统小吃，也是游客喜欢购买的地方特产。
3、郁南竹笋：郁南县是云浮市下辖的一个县，以生产竹笋而著称。郁南竹笋肉质鲜嫩，味道清甜，是烹饪各种佳肴的上佳食材。云城腐竹：云城区是云浮市的一个区，以生产腐竹而知名。云城腐竹色泽金黄，质地柔韧，是制作豆腐脑、豆腐皮等豆制品的优质原料。新兴蜜桔：新兴县不仅以瓷器闻名，还以种植蜜桔而著称。
4、罗定肉桂：其为云浮市代管的县级市罗定市的特产，罗定肉桂又称西江桂，其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料，是可口可乐等饮料的重要原料之一。
台湾酱油和国内差距
台湾酱油和国内酱油差距很大。台湾酱油有其独特的生产工艺，用于满足本土民间食用，不做生抽老抽类似的工艺，台湾的酱油膏汁稠味浓，最能激发卤肉的丰腴之美。
说起酱油真是咱们中国人厨房最常见的调味品之一，虽然现在的商品门类花样繁多，但是其实酱油一般是分为生抽和老抽，今天我们就来稍微聊聊酱油。生抽和老抽的这个“抽”字，其实就是“抽取”、“提取”的意思，意味抽取酿造物中的精华所造。
两国酱油最主要的区别就在于这制作过程了，中国的酱油一般是采用黄豆制作的，而日本则是用大豆来制酱油。不过两种在制作之前都需要将黄豆或者大豆进行浸泡，而日本在浸泡的过程中可能时间会稍微长一些，这样做出来的酱油就要更加粘稠一些，味道也会比较的好。
酿造酱油也比配制酱油更贵，因为酿造过程更繁琐，占用时间和人力物力，成本会相对较高。中国酱油和日本酱油的区别就在于此。总体而言，日本酱油味道更好，因为中国优质酱油的氨基酸含量低于日本酱油。因此，在酿造酱油时，外国厨师喜欢选择日本酱油。
而中国人的饮食习惯在于炒、焖、煮等热闹场面，所以中国的酱油更适合炒、焖，煮等各种功能，所以中国酱油的种类对比日本酱油更丰富，比如适合炒的生抽、适合焖和上色的老抽、适合点蘸的味极鲜等。日本最有代表性的是“万字酱油”。原材料和工艺都差不多。
烹饪方式：台湾菜以清淡、鲜美为主，注重原汁原味，烹饪方式多样，如清蒸、炖、炒等。而大陆菜系繁多，如川菜、鲁菜、粤菜等，各有特色，既有重口味的麻辣、红烧，也有清淡的清蒸、炖煮。调料使用：台湾菜注重鲜味，常用的调料有酱油、糖、醋、花生酱等，口味偏甜。
