沙湾镇历史文化
沙湾是一个有着近800年历史的岭南文化古镇，因地处古海湾半月形的沙滩之畔而得名。这里还是岭南民间建筑艺术博物馆，古镇完整地保存着岭南地区传统村落梳式布局，留耕堂、宝墨园、南粤苑、鳌山古庙群等堪称岭南建筑艺术的杰作。 沙湾是广东音乐的发源地。
沙湾镇是一个具有800年历史的文明古镇，悠久的历史孕育了璀灿的文化。沙湾自古以来文风鼎盛，名家辈出，文化积淀丰厚。
沙湾镇政府有关负责人介绍说，留耕堂可谓广州地区年代久远、布局严谨、规模宏大、造工精巧、轩敞雄伟、格调高雅的岭南古建筑，清代最后一次重修比广州陈家祠还早170年。 宝墨园：包公文化绵延不绝 位于沙湾镇西端紫坭村的宝墨园集清宫文化、岭南园艺、岭南古建筑、珠三角水乡特色和古今艺术精品于一体。
精心打造后的沙湾古镇核心区面貌焕然一新，既保留了古镇原有的古色古香风味，又呈现出全新的视觉感受。核心区打造了10个主题鲜明的展馆，包括何少霞故居、古镇书斋、中华神木家具馆、炽昌堂、农耕生活馆等，充分彰显了沙湾古镇的风采和浓郁的历史文化底蕴。
沙湾古镇始建于南宋时期，距今已有800多年的历史，这是一个拥有丰富历史文化和民间艺术的岭南文化古镇。
编辑本段历史文化 沙湾镇是一个具有800年历史的文明古镇，悠久的历史孕育了璀璨的文化。沙湾自古以来文风鼎盛，名家辈出，文化积淀丰厚。
广东广州特产:姜汁撞奶
姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。
姜撞奶是番禺沙湾特产，相传它就是当地一个妇女偶然做出来的，当时家里的老婆婆生病了，打算用姜煮水来喝，但是放多了生姜吃着辣，结果媳妇又不小心倒上了点牛奶，之后发现碗里的姜汁牛奶凝固了，尝试喝两口结果味道特别好，就这样姜撞奶受到了大家的喜爱，一点点流传到了现在。
姜撞奶是广州市番禺区沙湾镇的特产。姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成。2010年2月2日，广州市饮食行业商会召开新闻发布会，艇仔粥、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面、萝卜牛杂等10种广州名小吃将申遗。
沙湾古镇附近景点
1、周边景点：三稔厅、滴水岩森林公园、历奇山庄。三稔厅 广东音乐发源地纪念馆—“三稔厅”，位于北村安宁西街7号，建于清嘉庆年间。晚清时期，三稔厅成为广东音乐界、曲艺界精英荟萃之地，成为广东音乐发源地——沙湾的音乐厅。
2、安昌桥：作为进入沙湾古镇的门户，安昌桥是一座古色古香的石拱桥，桥上雕刻精美，是拍照留念的好地方。站在桥上可以远眺整个古镇的风貌。古戏台：沙湾古镇的古戏台是当地文化活动的中心，经常会有川剧或者其他传统戏剧表演。即使没有演出，古戏台的建筑本身也值得细细欣赏。
3、沙湾古镇附近的森林公园：沙湾古镇附近有一些森林公园，如成都大熊猫繁育研究基地、都江堰市熊猫乐园等，这些森林公园内有许多适合露营的地方。在这些地方，你可以近距离观赏到可爱的大熊猫，同时还可以欣赏到丰富的植物资源和美丽的自然景观。
广州著名小吃有哪些
鸡仔饼：广州传统小吃，有咸丰年间的历史，以面粉、花生、芝麻、核桃为原料，制作出的饼甘香松化，甜中带咸，外脆内软。增城荔枝：广州特色产品，有悠久历史，气候适宜，雨量充沛，适合荔枝生长。深井烧鹅：广州传统名肴，知名度高，制作技艺精细，选用光鹅，经过多道工序后用传统深井烧烤制作。
广州靓汤，艇仔粥，叉烧包，肠粉，马蹄糕，煲仔饭，云吞面，姜撞奶，萝卜糕，猪脚姜醋，白切鸡，大塘烧鹅，叉烧，牛牛肉炒河粉，萝卜牛杂。肠粉 排名第一的是肠粉，滑滑糯糯的口感，里面可以加鸡蛋、香菇、肉馅等等，万物皆可加。肠粉做出来淋上调好的料汁，趁热来一口，滋溜滋溜响。
双皮奶：双皮奶是广州著名的甜品之一，以牛奶、鸡蛋清等为原料，蒸制而成，口感细腻，味道香甜。 炸春卷：炸春卷是广州人喜爱的一道炸制小吃，以蔬菜、肉类等为馅料，包入春卷皮中，炸至金黄酥脆，味道鲜美。
广州土特产有广式腊肠、鸡仔饼、煎堆、鸡公揽。 广式腊肠：广州腊肠是中国广东的传统名菜，其特点是以新鲜的猪瘦肉、猪肥肉、猪肝、猪心、猪肺、猪肠等为原料，经过腌制、绞肉、搅拌、灌肠、挂晾等多道工序制作而成。其味道鲜美，口感嫩滑，具有独特的腊香味，是中国南方地区广受欢迎的特色小吃之一。
姜撞奶是哪里的特产
广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
那么既然说到了广东的美食，那么有一样著名小吃，就肯定会被人提起，那就是广东特产姜撞奶。这道美食口感十分香浓，喝起来丝滑顺口，而且奶香四溢，备受很多人的喜欢。而且姜撞奶的营养价值非常的高，能够补血养气，不管是男女老少，都适合经常食用。
姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。
姜撞奶是番禺沙湾特产，相传它就是当地一个妇女偶然做出来的，当时家里的老婆婆生病了，打算用姜煮水来喝，但是放多了生姜吃着辣，结果媳妇又不小心倒上了点牛奶，之后发现碗里的姜汁牛奶凝固了，尝试喝两口结果味道特别好，就这样姜撞奶受到了大家的喜爱，一点点流传到了现在。
广州番禺沙湾的特产有番禺九层糕、番禺猪杂粥、沙湾原奶挞、香煎番禺米粉、大石脆皮马蹄糕、番禺咸水角、姜撞奶、爬树鸡、番禺片皮鸭、大盆菜等。
