鹤山什么食品最出名
鹤山牛肉丸：这是鹤山非常有名的一道小吃，以鲜嫩多汁、弹牙有嚼劲著称。牛肉丸通常搭配牛骨高汤一起食用，汤清味美，牛肉丸口感细腻，是来鹤山必尝的经典美食。沙田柚：鹤山沙田柚以其个大、皮薄、汁多、味甜而闻名遐迩。如果你恰逢柚子成熟的季节，那么品尝一颗新鲜的沙田柚绝对是一大享受。
糯米鸡：糯米鸡是广东的传统节日食品，但在鹤山也可以作为日常小吃品尝。它是用糯米、鸡肉、腊肠等食材包裹在荷叶中蒸煮而成，香气扑鼻。鹤山的美食远不止这些，还有很多其他的地方特色小吃等待你去探索和品尝。在鹤山旅行时，不妨走进当地的街市或者小吃店，尝试更多地道的美食，体验当地的食文化。
双皮奶：虽然双皮奶在整个广东都非常有名，但鹤山的双皮奶也有其独特之处。这里的双皮奶选用新鲜牛奶，制作过程中形成的“皮”更加细腻，口感滑嫩，甜而不腻。潮州卤水：潮州卤水在鹤山也非常流行，通常用于卤制鸭舌、鸭脖、豆腐等食材，味道香浓，是下酒和聚会的好小吃。
第一，莲花糕。鹤山是莲藕的故乡，因此莲花糕是这里的特色美食。用新鲜的莲藕制作而成，外表呈现淡绿色，很像一朵小小的莲花，口感细腻，清甜可口。第二，沙田柚。鹤山的沙田柚是非常有名的。果肉纤维细柔，酸甜适中，而且富含维生素C，在夏季非常适合食用，也是当地的一道美食。第三，普宁牛肉干。
这个小吃已有几百年历史，是每逢农历清明节时的必备美食之一。第二道美食是“和平粥店”。这是一家老字号粥店，成立于清朝嘉庆年间，已有200多年的历史。这里的特色小吃有鱿鱼粥、黑豆粥、三鲜粥等等，其中最有名的当属肉燕蛋羹，滑嫩可口，口味十分独特。第三道美食是“豉油皇炒面”。
鹤山豆腐花：豆腐花是一种传统的豆制品，鹤山的豆腐花口感细腻，可以搭配不同的甜味或咸味调料，既可以作为早餐，也可以作为下午茶的小点心。鹤山粽子：端午节期间，鹤山的粽子是必不可少的节日食品。当地的粽子种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等多种口味，每一种都有其独特的风味。
双合沙姜鸡是哪里的特产
鹤山市美食有清平乞儿鸡、上南烧肉、双合沙姜鸡、北湖烧鹅、马头农家盆菜、双桥鱼蓉粥等。清平乞儿鸡：香味芬芳、鲜嫩爽滑，而且油而不腻，鸡味浓郁。清平乞儿鸡经过先光身吊干水后填香料锡纸包再泥烩柴火炉焗一个半小时出炉。
双合沙姜鸡双合沙姜鸡是鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。究其实，为“东江盐焗鸡”衍化而 来，十多年前，由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。宅梧无籽西瓜 宅梧无籽西瓜宅梧无籽西瓜主产于宅梧镇。
鹤山市有南洞鸡、址山生炒鱼片、鹤城坑螺、长连氹桂花鱼、双合沙姜鸡、上南烧肉、升平竹升面等特色美食。鹤山红茶为当地特产，这里曾被誉为广东茶叶第一县。史料记载，鹤山种茶的历史，可追溯到宋代，明清时期发展最盛。
鹤山市有南洞鸡、址山生炒鱼片、鹤城坑螺、长连_桂花鱼、双合沙姜鸡、上南烧肉、升平竹升面等特色美食。鹤山红茶为当地特产，这里曾被誉为广东茶叶第一县。史料记载，鹤山种茶的历史，可追溯到宋代，明清时期发展最盛。
鹤山市美食
肠粉：鹤山的肠粉是一种非常受欢迎的早餐食品，以其薄如纸张、柔软滑嫩的特点著称。肠粉可以用不同的馅料制成，如鲜虾、猪肉、牛肉等，搭配特制的酱油和花生酱食用，味道更佳。
糯米糍：糯米糍是一种传统的汉族小吃，以糯米粉为主要原料，包裹红豆沙或其他甜馅料，蒸煮而成。鹤山的糯米糍口感软糯，甜而不腻。荔枝：鹤山是中国著名的荔枝产地之一，每到夏季，各种荔枝纷纷上市，甜美多汁，是消暑佳品。在鹤山游玩时，你可以在当地的餐馆、小吃街或者夜市中找到这些美食。
鹤山牛肉丸：这是鹤山非常有名的一道小吃，以鲜嫩多汁、弹牙有嚼劲著称。牛肉丸通常搭配牛骨高汤一起食用，汤清味美，牛肉丸口感细腻，是来鹤山必尝的经典美食。沙田柚：鹤山沙田柚以其个大、皮薄、汁多、味甜而闻名遐迩。如果你恰逢柚子成熟的季节，那么品尝一颗新鲜的沙田柚绝对是一大享受。
鹤山区美食有黏火烧、淇河缠丝鸭蛋、角场营元宵、小河白菜、油城大鹅梨、邵原苹果等。黏火烧：色泽金黄，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素的滋补妙品。始于清朝末年。
猪脚姜：这是一道传统的广东月子食品，也是鹤山的特色小吃之一。猪脚炖得软糯，姜香味浓，具有一定的滋补作用，尤其适合产后妇女食用。鱼生：鱼生是广东沿海地区的一种传统生鱼片吃法，鹤山的鱼生以新鲜的鱼肉切片，搭配蒜泥、酱油、花生油等调料食用，口感鲜美，别有一番风味。
广东省·江门市·鹤山市美食特产56种
1、猪脚姜：这是一道传统的广东月子食品，也是鹤山的特色小吃之一。猪脚炖得软糯，姜香味浓，具有一定的滋补作用，尤其适合产后妇女食用。鱼生：鱼生是广东沿海地区的一种传统生鱼片吃法，鹤山的鱼生以新鲜的鱼肉切片，搭配蒜泥、酱油、花生油等调料食用，口感鲜美，别有一番风味。
2、糯米糍：糯米糍是一种传统的汉族小吃，以糯米粉为主要原料，包裹红豆沙或其他甜馅料，蒸煮而成。鹤山的糯米糍口感软糯，甜而不腻。荔枝：鹤山是中国著名的荔枝产地之一，每到夏季，各种荔枝纷纷上市，甜美多汁，是消暑佳品。在鹤山游玩时，你可以在当地的餐馆、小吃街或者夜市中找到这些美食。
3、古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产.古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针，色泽银灰显毫，香气高纯持久，滋味醇和回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整。
4、鹤山茶叶 -- 鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年，种茶面积达5333公顷，年产毛茶5万担。年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。
5、鹤山沙田柚：鹤山市是江门市的一个县级市，这里的沙田柚以其果大、皮薄、汁多、味甜而著称。沙田柚不仅可以直接食用，还可以用来制作柚子茶、柚子蜜等食品。购买一些鹤山沙田柚，可以品尝到正宗的广东柚子风味。蓬江牛肉干：蓬江区是江门市的一个区，这里的牛肉干因其独特的风味而受到游客的喜爱。
6、鹤山沙田柚：鹤山沙田柚是江门鹤山的特产，以其个大、皮薄、汁多、味甜而闻名。每到秋季，沙田柚成熟时，许多游客都会慕名前来品尝。开平牛肉丸：开平牛肉丸以其弹牙的口感和浓郁的肉香而受到食客的喜爱。牛肉丸通常搭配牛杂汤或者米粉一起食用，是江门地区的传统小吃之一。
