中山十大必吃美食
1、石岐乳鸽：石岐乳鸽是中山市石岐区的一道特色菜肴，选用优质的乳鸽，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，味道鲜美。 三乡鱼皮：三乡鱼皮是中山市三乡镇的特色小吃，以鱼皮为主要原料，口感独特，营养丰富。
2、中山炖品：中山炖品是中山地区的特色美食，以炖煮的方式制作，口感鲜美，营养丰富。其中最具代表性的有炖鸽、炖鸡、炖燕窝等。 中山鱼生：中山鱼生是一道具有地方特色的菜肴，选用新鲜的鱼肉，切成薄片，搭配特制的佐料，口感鲜嫩，味道鲜美。
3、中山牛肉火锅：中山牛肉火锅以其独特的口感和丰富的食材而闻名。选用优质的牛肉，搭配上各种蔬菜、豆腐等食材，再蘸上特制的酱料，味道鲜美可口。 石岐乳鸽：石岐乳鸽是中山的一道特色菜品，选用肉质鲜嫩的乳鸽，经过精心烹饪，味道鲜美，营养丰富。
4、我认为中山美食攻略可以是：咸骨粥：中山的特色美食之一，粥口感浓郁，营养丰富。鸡蛋仔：中山的传统小吃之一，色泽金黄，口感酥脆。虾饺：中山的经典早茶点心之一，口感鲜美，外皮透明。干炸两面黄：是中山的传统小吃之一，口感酥脆，香甜可口。
5、中山牛肉火锅：中山牛肉火锅是中山的特色美食之一，以鲜嫩的牛肉片和丰富的配料为特点。在中山的各个火锅店都可以品尝到正宗的中山牛肉火锅。 中山烧鹅：中山烧鹅是中山的传统名菜，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。中山的烧鹅店遍布全市，游客可以在当地的烧鹅店品尝到正宗的中山烧鹅。
广东中山美食
石岐乳鸽：石岐乳鸽是中山市石岐区的一道特色菜肴，选用优质的乳鸽，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，味道鲜美。 三乡鱼皮：三乡鱼皮是中山市三乡镇的特色小吃，以鱼皮为主要原料，口感独特，营养丰富。
黄圃烧鹅 - 黄圃镇的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，是中山的传统名菜之一。烧鹅的制作工艺讲究，需要经过腌制、风干、烤制等多个步骤，才能达到外酥里嫩的效果。小榄菊花宴 - 小榄镇以种植菊花而闻名，每年的菊花节都会推出以菊花为主题的各种美食。
中山烧鹅：中山的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，是一道不可错过的传统美味。通常选用优质的鹅只，经过腌制、烧烤等多道工序精心制作而成。叉烧：叉烧是广东非常受欢迎的一种烤肉食品，以其特有的酱香味和肉质的鲜嫩而著称。
你在中山吃过哪些味道惊艳的鸽子美食?
以下是一些可能会让您满意的中山美食：中山石歧乳鸽：中山石歧乳鸽是当地的特色美食之一，以肉质鲜嫩、口感鲜美而闻名。您可以去石歧区的街头巷尾，寻找当地的乳鸽店，品尝这道美味佳肴。中山温泉乳鸽：中山温泉乳鸽是另一道当地的特色美食，以温泉水煮制而得名。
药膳乳鸽：位于中山市五桂山，是一家以药膳为主要特色的餐厅。该餐厅的乳鸽采用中药材炖制，具有滋补养生的功效。潮味轩：位于中山市石岐区，是一家以潮州菜为主的餐厅。该餐厅的乳鸽汤非常出名，汤清肉嫩，味道鲜美。喜德丰茶餐厅：位于中山市火炬开发区，是一家以港式茶餐厅为主的餐厅。
鸽子煲汤和烤鸽子是店内的两道招牌菜。最后一家鸽子店良心推荐-“方烤鸽子店”。这家店虽然是家小店，但是味道真的很棒，是老中山最有名的烤鸽子店，每只鸽子都是现点现烤，内外酥脆，香味四溢，令人垂涎欲滴。总之，中山的鸽子菜肴十分值得品尝。
鸽子店的特色菜品是炭烤鸽子。它们的鸽子肉质细腻，肉汁饱满，清香扑鼻。炭火烤制的过程中，鸽子肉表面呈现出金黄色的炭烤外皮，肉质口感香酥鲜嫩，是人们追逐的美味口感。从历史的角度来看，这家鸽子店已经有几十年的历史。
第一个推荐是中山三乡乳鸽王。乳鸽王以其传统的烹制手法和精选的乳鸽品种，一直是当地乳鸽餐馆中的佼佼者。店内的招牌乳鸽_饭口感独特，外酥里嫩，值得一试。第二个推荐是三乡老昌鸽宴。这里的乳鸽采用天然食材，鲜嫩多汁，入嘴即化。店内还有多种乳鸽料理可供选择，任君挑选，用餐舒适度也很优秀。
石岐盛产乳鸽，以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场。石岐不少酒家饭馆所泡制的乳鸽，也极为食客所喜爱 其中最著名的是中旅集团富华宫的红烧乳鸽，其色泽金黄，皮脆肉滑，骨软味美，真是吃后齿颊留香，最为食家所赞许；而淮杞炖鸽，除汤味鲜美可口外，鸽肉亦极为嫩滑。
请教在中山石岐的本地人,有人知道石岐乳鸽的由来吗?有什么故事吗?求解...
1、石岐鸽原产于广东省中山市石岐镇一带，是我国较为大型的名优品种之一。
2、石岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
3、广东中山市有一道非常著名的特色菜——石岐乳鸽。石岐乳鸽是一种经过中山籍华侨引进的采用优良鸽种，多次杂交改进而独有的。它具有嫩滑鲜香、肉质饱满、皮脆骨香等特色，深受人们欢迎。石岐乳鸽是中山市的文化遗产之一，也是当地重要的特色美食之一。
4、在我们中山东区石岐里，有一种皮香肉脆的小吃。它不仅味道好，而且很讨小孩子喜欢。他就是我最爱吃的食物——石岐乳鸽。石岐乳鸽的皮香脆，而且香味诱人。乳鸽被烧的红红的，吃起来比平时吃开的薯片还要脆百倍。乳鸽的卖相也特别，炸好的乳鸽就要围绕在盘子周围，还有些虾片“伴随”在其中。
