广东名菜“深井烧鹅”中的“深井”指的是什么?
“深井”指的是烤制烧鹅的一种特殊的形式，先在地上生生挖出来一口干井，下堆木炭，井口横着铁枝，烧鹅就用钩子挂在这些铁枝上，吊在井中烧烤，由于井是在地里挖的，周围都是密不透风的泥土，在这种深井中烧烤，炉温更加均匀稳定，因此出品上乘.这是便是深井烧鹅的由来。
是一种特殊的烤炉形式。深井烧鹅中的深井实际上指的是一种特殊的烤炉形式，而非地名。在制作深井烧鹅时，人们会在地面上挖出一口干井，然后在井中堆砌木炭，井口处使用铁枝悬挂烧腊进行烧烤。这种独特的烧烤方式使得炉温更加均匀稳定，因此烧鹅烧制出来能够达到皮脆肉嫩、多汁的效果。
深井烧鹅原来是指香港深井村的，主要是烧制的方法和燃料（荔枝木）比较特别，口感比较独特。
广东的深井烧鹅，为什么要在烧鹅前面加上“深井”两个字呢？目前存在两种说法：第一种说法是烧鹅古代时原始制作方法的体现，即在一口深井或浆砌的深炉里烧制烧鹅，所以得名“深井烧鹅”；另一种说法是烧鹅起源于香港深井村或广州黄埔深井村，因地名而得名。
深井烧鹅产自哪里
深井烧鹅起源于广州黄埔区长洲岛深井村，这里制作的烧鹅皮脆肉美，成为了许多海外华侨必尝的广东菜食品。随后，深井烧鹅传入港澳，并得到了进一步的发扬光大，成为了粤菜中的名菜之一。烧鹅是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系。
深井烧鹅源自广州黄埔区长洲岛深井村，该村制作出来的烧鹅皮脆肉美，众多广东地区的海外华侨必尝回味的广东菜食品。后来深井烧鹅传至港澳并继续发扬光大，成为粤菜名菜之一。烧鹅是广东省的一道传统名菜，属粤菜系；其所需的材料有光鹅、盐、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。
深井烧鹅是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜系。深井烧鹅源自香港深井地区，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、香味四溢而闻名。作为广东省深圳市的一道招牌菜，深井烧鹅已经成为了中国餐饮文化的一部分，深受食客喜爱。深井烧鹅的烹制方法独特，需要经过多道工序。首先，选用肥瘦适中的鹅，宰杀后整理干净。
深井烧鹅源自广州黄埔区长洲岛深井村，该村制作出来的烧鹅皮脆肉美，众多广东地区的海外华侨必回味的广东菜食品。后来深井烧鹅传至港澳并继续发扬光大，成为粤菜名菜之一。
增城荔枝 增城荔枝是广州的特色产品，有着非常悠久的历史，汉武帝征服岭南后，岭南官吏年年岁贡荔枝。增城县内气候炎热，雨量充沛，既有热带特征，又有亚热带特色，非常适合荔枝的生长。
深井烧鹅是哪里的菜
1、深井烧鹅是粤菜，这个烧鹅是粤菜中比较独特的一道菜，这个是很好吃的。深井烧鹅是是烧鹅中更独特的，这个非常有名，当然价格也贵好些。
2、广东深井烧鹅与北京烤鸭最好的吃的时间一定是新鲜出炉一刻。烧制得好的深井烧鹅和北京烤鸭，外皮都会呈现红润亮泽，非常诱人！但两者吃法各有不同：源自民间的深井烧鹅，出炉外会被斩件上桌，吃时是皮肉一起。
3、广州人爱吃烧鹅，深井烧鹅这道菜在广州酒楼往往是招牌。不少人知道深井烧鹅来自香港，但在黄埔深井村却有另一种传说。深井是长洲岛的一个村，始建于明末清初，至今已有600多年的历史。这个村里养出来的鹅，肉质肥美细腻，制成的烧鹅表皮酥脆，肉嫩多汁。
深井烧鹅加盟费多少钱?
1、深井烧鹅加盟费是多少 加盟费：10-20万元。提示：根据不同的城市的品牌加盟定价不同。品牌介绍：深井烧鹅起源于广州黄埔区长洲岛深井村，成立于1998年。众多海外华侨归乡必点也无法忘记这道美味的广东菜。深井村的烧鹅皮脆肉美，成为许多人永远的回味。
2、深井烧鹅的加盟费用是多少？加盟费用在10-20万元之间，根据不同城市的品牌加盟定价会有所不同。深井烧鹅起源于广州黄埔区长洲岛深井村，成立于1998年。这道美味的广东菜在海外华侨中备受欢迎，深井村的烧鹅皮脆肉美，成为许多人永远的回味。
3、万元以上餐饮行业是众多行业中最受投资者欢迎的一个行业，也是加盟品牌最多的一个行业，更是创业成功率最高的一个行业，因此想要加盟餐饮行业的投资者总是络绎不绝。
深井烧鹅是什么菜系,这个菜好吃吗?
深井烧鹅属于粤菜系。深井烧鹅是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东深井的特产，以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。
深井烧鹅源自广州黄埔区长洲岛深井村，该村制作出来的烧鹅皮脆肉美，众多广东地区的海外华侨必尝回味的广东菜食品。后来深井烧鹅传至港澳并继续发扬光大，成为粤菜名菜之一。烧鹅是广东省的一道传统名菜，属粤菜系；其所需的材料有光鹅、盐、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。
深井烧鹅是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜系。深井烧鹅源自香港深井地区，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、香味四溢而闻名。作为广东省深圳市的一道招牌菜，深井烧鹅已经成为了中国餐饮文化的一部分，深受食客喜爱。深井烧鹅的烹制方法独特，需要经过多道工序。首先，选用肥瘦适中的鹅，宰杀后整理干净。
这两种烧鹅都出于广州，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食。深井烧鹅源自广州黄埔区长洲岛深井村，该村制作出来的烧鹅皮脆肉美，其他广州烧鹅在选料，制作工艺大同小异，口味也有各自特色。
深井烧鹅是哪里的特产
深井烧鹅起源于广州黄埔区长洲岛深井村，这里制作的烧鹅皮脆肉美，成为了许多海外华侨必尝的广东菜食品。随后，深井烧鹅传入港澳，并得到了进一步的发扬光大，成为了粤菜中的名菜之一。烧鹅是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系。
深井烧鹅、黄埔蛋、横沙书香乳鸽等。深井烧鹅，广州黄埔区深井村的“深井烧鹅”，驰名省港澳；黄埔蛋，起源于三十年代黄埔鱼珠的一个船家，以嫩、滑、甘、香著称；横沙书香乳鸽，这种乳鸽的确外酥里嫩，浓香扑鼻，大受食客欢迎，慢慢地成为黄埔地区的名菜之一。
深井烧鹅是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东深井的特产，以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。
香港菜是粤菜的一个发达分支，反过来也影响了粤菜。深井位于香港新界荃湾的西北部，位置为汀九以西，青龙头以东。而深井出产的烧鹅，也在香港相当驰名。如今凡是提起广式烧鹅，必然要说起深井烧鹅，因为深井系的烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，是广式烧鹅中的佼佼者。
广州特产有鸡仔饼、增城荔枝、深井烧鹅、笑口枣、鸡公榄等。鸡仔饼 鸡仔饼是广州的传统的特色小吃，始创于清朝咸丰年间，被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细，口感甜中带咸，外脆内软。
