台山市美食
除了点心外，台山还有许多著名的菜肴。其中最为著名的是“翡翠虾饺”，此菜肴选用新鲜海虾制作，口感鲜美。此外，还有“鱼肚汤”、“芙蓉蛋”、“红烧狮子头”等菜肴，颇受游客欢迎。为了让游客更好地品尝当地美食，台山还有许多特色餐厅，如知味观、桂林酒家等，供游客选择。
第二种好吃的是“清蒸鲍鱼”，这里的海鲜特别鲜美，清蒸的技法让鲍鱼更加鲜嫩，口感细腻，鲜美清甜，让人一尝难忘。第三种好吃的是“豆腐鱼”，被誉为宝岛台湾最美味的家常美食之一。豆腐内馅含有粗粒鱼肉和其他调料，入口微酥，丝丝入味，让人爱不释手。
石花广场位于台山市中心，周边的美食街以经营地方特色小吃为主。这里的小吃种类繁多，包括台山特色的糯米糕、猪脚姜、炒田螺等。石花广场美食街的环境较为整洁，是游客休闲品尝小吃的好去处。广海镇小吃街 广海镇是台山的一个著名渔港，这里的小吃街以海鲜小吃为主。
水步黄鳝饭属于哪里的特产
1、台山特产有台山大米，台山鳗鱼，大花虾蒸杂鱼，台山鲜蚝宴，都斛椰菜花，铜鼓紫菜，炆狗肉，四九牛骨汤，炒狗肉，水步黄鳝饭，汶村五味鹅，炳记汤圆等等。
2、大花虾蒸杂鱼：大花虾蒸杂鱼台山市有广东省最狭长的海岸线，海产以丰盛生猛著称。在台山，大小海鲜酒家、食肆、食街数不胜数，各种海鲜宴也各有特色，但殊途同归的是一个“鲜”字，令人回味无穷，因而也吸引了众多食客。
3、在这里，您可以品尝到各种台山特色美食，如台山黄鳝饭、猪脚饭、咸鱼饭等。水步镇：水步镇是台山市的一个历史文化名镇，拥有众多的传统美食。在这里，您可以品尝到各种水步特色美食，如水步黄鳝饭、水步猪脚饭等。赤溪镇：赤溪镇是台山市的一个风景秀丽的古镇，拥有众多的美食店和餐馆。
4、台山黄鳝饭 材料：本地黄鳝500克、台山稻谷、芫茜、葱、陈皮米、姜米、调味料。
5、把铁锅烧红后加入油、姜丝、蒜茸、盐、酒和蛇段爆炒，放入适量水和上述药材，烧开后再转进大瓦煲，煲30－40分钟就可以食用了。蛇肉白皙细腻，蛇皮爽口，吃在嘴里，软滑中带有爽意，鲜美境界并非一般肉类所能比较，而浓浓的蛇汁用来捞面或者送饭，非常美味，欲罢不能。是江门江海地区的特产。
6、台山市都斛镇下莘村爽爽黄鳝饭地址在水步镇下洞村委会宝兴圩14号广东省江门市台山市水步镇下洞村委会宝兴圩14号。该饭店点菜起步价在67元起。
黄鳝饭哪里好吃
江门黄鳝饭店：这是一家专门经营江门黄鳝饭的餐厅，提供各种口味的黄鳝饭，包括原味、麻辣、香辣等。他们的黄鳝新鲜可口，米饭煮得软糯，配上浓郁的黄鳝汁，味道鲜美。 江门黄鳝饭小吃店：这家小吃店位于江门市中心，是一家历史悠久的老字号。
佛山聚渔村是一家以黄鳝饭为主打的餐厅，位于广东省佛山市禅城区。黄鳝饭是佛山传统的美食之一，以黄鳝和米饭为主要食材，搭配上辅菜和调味料，制作而成。聚渔村的黄鳝饭以选用新鲜黄鳝和优质米饭为基础，烹饪技巧精湛，口感鲜美。
总结起来，开平兴华黄鳝饭是一道非常有特色的美食，如果您有机会到开平市兴华镇，不妨品尝一下当地的黄鳝饭，感受一下这道美食的魅力。
推荐 台山黄鳝饭是广东传统美食之一，自古以来广受欢迎。而想要真正吃到正宗的台山黄鳝饭，可不是那么容易的事情。在台山，有一家黄鳝饭好吃的店，深受当地居民和游客的青睐。这家店的黄鳝饭是口感软糯，肉质鲜美，带有一定的甜味，入口即化。
贞楼食庄。根据大众点评，贞楼食庄位于恩平大槐镇那龙出口十公里，提供民国风小楼的环境，以中药茵陈为特色。这里的黄鳝饭非常受欢迎，许多人在品尝后表示连吃了六碗，味道非常香。
台山特产
广海咸鱼 广海咸鱼是台山广海的特产，“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。
台山鳗鱼：台山鳗鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。这里的鳗鱼多采用传统的养殖方法，保持了鳗鱼的天然品质。购买时可以选择真空包装的烤鳗或者罐头鳗鱼，方便携带和保存。台山腊味：包括腊肠、腊肉、腊鸭等多种腊制品，是台山的传统特色食品。
台山特产 台山的特产主要有台山大米、大花虾蒸杂鱼、都斛椰菜花、水步黄鳝饭以及台山白云茶等。台山大米：大米颗粒晶莹透亮，有一股独特的香味，食用起来软滑不粘，冷而不硬，品质极其优良。
台山特产有台山大米，台山鳗鱼，大花虾蒸杂鱼，台山鲜蚝宴，都斛椰菜花，铜鼓紫菜，炆狗肉，四九牛骨汤，炒狗肉，水步黄鳝饭，汶村五味鹅，炳记汤圆等等。
