特色“水东鸭粥”,一只鸭卖200多元,客人:不算贵,好吃
水东鸭粥，电白名菜。据称最晚在民国末年，水东镇已有人开始经营鸭粥生意。改革开放后，水东鸭粥名声渐起。至上世纪90年代，鸭粥成为了本地极具“烟火气”的特色 美食 。您若到电白，不尝尝那水东鸭粥，可真是一桩顶遗憾的事！看似简单的水东鸭粥，实则相当考验厨师的水准。
在茂名，一道独特的美食招牌闪耀着光芒，那就是水东鸭粥。这道菜深受茂名人和电白人的喜爱，即使远至广州、深圳的食客，在水东品尝过这道鸭粥后，也会赞不绝口。广州的水东鸭粥以其独特的风味赢得了广泛的赞誉。真正的水东鸭粥店，其经营菜单往往相当简洁，往往只有粥、鸭肉和清爽的凉拌蔬菜等基本款。
鸭粥这样做好吃：青鸭去毛及内脏，切细，煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥。或用鸭汤煮粥，不放盐，加料酒去腥。水东鸭粥是广东省茂名市电白区的一道传统小吃，属于粤菜系；别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到电白水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。
水东鸭粥怎么做：主料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克（带骨头）、甜玉米30克、姜4片、葱1段；配料：盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。
当然是水东鸭粥！据说在民国末年，水东镇就已经出现了鸭粥这道招牌菜，至改革开放后水东鸭粥的名声渐起，逐渐有更多人经营这份生意。上世纪90年代初，鸭粥已然跃身成为了本地极具“烟火气”的特色美食，一时名声大噪，而且一直火到了当下。
茂名有什么好吃的
牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、拖罗饼、化州糖水等等。化州香油鸡，是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独特的化州香油制作而成。
（8）沙煲粉 茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。出处沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。在入夜的茂名街道，随处可见卖沙煲粉的大排档。
炸糕到手立马旋了一个，这东西一定要趁热才好吃，真的就是外焦里嫩！然后豆沙也不是那种齁甜的！酥脆的外壳里面是软黏的糯米面，QQ弹弹还能拉丝，别提多过瘾了。 锅巴菜 这是只有天津才有的一个早点，外地真吃不着，我们天津人叫“嘎巴菜”。
茂名哪里的鸭粥好吃?
当然是水东鸭粥！据说在民国末年，水东镇就已经出现了鸭粥这道招牌菜，至改革开放后水东鸭粥的名声渐起，逐渐有更多人经营这份生意。上世纪90年代初，鸭粥已然跃身成为了本地极具“烟火气”的特色美食，一时名声大噪，而且一直火到了当下。
在茂名和电白地区有很多水东鸭粥店，其中麻花家门口的水东鸭粥店颇受好评。此外，水东鸭血粥也是一道有名的美食，其做法与鸭粥类似，但加入了猪血和菠菜等食材，具有润肺养血、消烦去燥的功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
水东鸭粥 水东鸭粥是茂名电白的特色小吃，也是电白小吃的金字招牌，很多广州、深圳的朋友专门大老远到电白来吃鸭粥，吃过之后都赞不绝口。鸭粥价格亲民，确实是一道很不错的平民化的美食。
