世界顶级生蚝产自哪里?
纳米比亚生蚝（Namibian Oyster）被誉为全球最佳之一，产自鲸湾港，得益于本格拉寒流带来的低温和丰富养分。其肉质丰满，口感Q弹，带着淡淡的海水咸味和奶香，余味悠长。这种生蚝在纳米比亚仅需8个月就能达到法国所需3年的生长成熟期，可见其生长速度之快。
法国贝隆生蚝。目前世界上的生蚝一般分为铜蚝和石蚝两种，而法国贝隆生蚝则属于铜蚝的一种，也别誉为生蚝中的极品之一。其主要产自法国贝隆河口地方，因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。一般需要4-6年的养殖才能够养成口感最好的贝隆生蚝，所以不是一年四季都可以吃到的。法国吉娜朵生蚝。
澳洲南部的Tasmania岛位于冷水海域，这里水质清澈，出产的生蚝肉质丰满、细腻美味，这种生蚝带有海藻的咸味，随后还有淡甜口味带来纯净新鲜的余味，其个头紧实，清脆的口感和绵密的鲜味使之能与吉拉多生蚝、熊本蚝等一道跻身于“顶级生蚝”之列。
世界十大顶级生蚝：法国生蚝、北极生蚝、澳大利亚生蚝、美国生蚝、新西兰生蚝、日本生蚝、奥克兰生蚝、英国生蚝、加拿大生蚝、西班牙生蚝。法国生蚝 它们生长在法国大西洋沿岸的海域中，因其口感鲜美、肉质细嫩而备受欢迎。法国生蚝的外壳呈灰色、棕色或绿色，内部肉质呈灰白色。
第二是澳洲生蚝，澳洲是盛产太平洋生蚝的国家，其海水温度低，成为养殖生蚝的最佳环境。澳洲最著名的就是悉尼岩蚝，澳大利亚的很多顶级厨师就会挑选悉尼岩蚝作为食材，但也因其产量少价格高，在中国市场就很少见了。全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。
炭烧生蚝是怎么做的?口感如何?
1、首先，我们需要准备新鲜的生蚝。选择生蚝时，要注意观察生蚝的外壳是否完整，有无破损，以及生蚝的肉质是否饱满。新鲜的生蚝肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，是炭烧生蚝的最佳原料。接下来，我们需要对生蚝进行清洗。将生蚝放入清水中浸泡一段时间，让生蚝自行排出体内的杂质。
2、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。小诀窍炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作(温度160度，时间5分钟)。
3、做法一：将蒜头一颗颗剥衣，用刀拍扁剁碎，根据个人口味，可以放点姜，小米椒一起剁，剁好后可以放进锅里用调味料稍微炒一下，最后可以放点葱末。这样的蒜蓉，不仅可以用在烤生蚝，烤茄子也可以。
4、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
5、制作步骤：泰椒切末，与小葱混合待用。剥好的蒜瓣剁碎，最后加泡椒丰富口味，越碎越好，但不要用料理机打碎。生蚝去壳后，用水冲去肉里面的碎壳，冲洗干净。因为在家里院子里烤，用燃气灶引燃炭火。待炭火烧到这个程度。
6、准备调料：炭烧生蚝的味道很大程度上取决于调料。常见的调料有蒜末、辣椒、葱花、香菜、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒等。可以根据个人口味调配，但要保持简洁，以免掩盖生蚝的自然鲜味。炭火预热：将木炭放入烧烤炉中，点燃并等待木炭完全燃烧，表面覆盖一层灰白色的灰烬。
炭烧生蚝产自哪里
炭烧蚝在广东兴起，现浙江、武汉都已风靡。。
湛江炭烧生蚝的基本介绍 炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而，其味道鲜美，深入大众喜欢。 生蚝的鲜美众所周知，众多的调料也会显得黯然失色，只需简单的烹调，便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。湛江炭烧生蚝有什么营养价值？几乎都集中在其胆囊，易于吸收而且卫生。
愚公楼菠萝 愚公楼菠萝是湛江特产美食水果，香脆甘甜，名扬海内外。炭烧生蚝 炭烧生蚝是湛江最具代表性的海鲜美食，风靡大江南北，口感鲜嫩，味道鲜美无比。白切鸡 白切鸡是非常经典的湛江美食，味道清淡、鸡肉非常的鲜香可口。
炭烧生蚝最早起源于日本，属于日本料理里的一道菜肴，后来逐渐传播到了中国，成为了中国海鲜料理里不可缺少的一部分。制作炭烧生蚝需要用到新鲜生蚝，还需要用到优质的木炭，同时也需要用到专业的技术和工具。
湛江特产 湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。湛江菜代表菜式：湛江鸡（湛江白切鸡）、湛江炭烧生蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。
湛江特产是什么
1、来湛江必买的十大特产是吴川月饼、白切鸡、烂锅炒粉、蟛蜞汁、田艾米_、廉江红橙、愚公楼菠萝、海鸭蛋、徐闻山羊、流沙南珠。吴川月饼 吴川月饼历史悠久，远近闻名，特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受群众喜爱。
2、湛江生蚝：以鲜美、肥硕著称，多种独特烹饪方式如蒜蓉烤生蚝、清蒸生蚝等，美味无比。 徐闻菠萝：徐闻县特产，果肉饱满、口感清甜，尤其是每年菠萝节，更是美味诱人。 廉江红橙：被誉为“中国橙王”，色泽鲜艳、果肉细嫩、汁多味甜，直接食用或榨汁皆宜。
3、.宝洲鲍鱼：鲍洲鲍鱼盛产于广东省湛江市宝洲岛，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而闻名。湛江有什么特产？连江红橙：连江红橙果皮薄、橙黄色、蜡质，果肉红色汁液清香、嫩滑，酸甜适中，风味独特。经常食用可以帮助你健身美容。徐姜：高良姜，别名姜，又名徐姜。北宋时，朝廷贡品清香扑鼻，挂在室内避疫。
4、湛江鸡：湛江鸡是广东省湛江市特产，中国国家地理标志产品。其肉质本身味道就已经很香浓了，通常都配以清汤来烹饪，以保持鸡肉的原汁原味，香飘四溢，让人停不下来。 徐闻菠萝：徐闻县是全国最大的菠萝生产区，被誉为中国菠萝之乡。
5、湛江特产有三个：吴川月饼 吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。
6、吴川沙螺 吴川沙螺，是广东省湛江市吴川市吴阳镇特产。产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，具有滋阴降火，泌心润肺之功效，是广东有名的特产，清朝时为贡品。正如状元林召棠《西施舌》诗中所说：“就中西施舌，江瑶难为侔。”吴阳沙螺粥尤为美味。
湛江十大特色美食
1、炸虾饼，绝对是湛江的一大特色。在外地是很少可以吃上这么正宗的传统小食。由于湛江盛产大虾，海产品特别丰富，据说当年发明者的灵感、构思就是来自湛江丰富的海产品上。
2、廉江安铺鸡：广东省非物质文化遗产，选用优质鸡种，独特烹制技巧，浓郁口感。 湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。
3、湛江十大特色美食之蟹 蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。湛江十大特色美食之沙虫 沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。
4、传统地道美食 白切鸡： 湛江白切鸡是粤菜中的经典之作，选用农家细骨鸡，骨香肉嫩，以沙姜、大蒜的独特调味，无论是作为餐桌上的首选还是烹饪方式，都让人回味无穷。近年来，安铺镇的白切鸡更是名声大噪，备受推崇。
