粤菜的代表是哪一道菜?谢谢了,大神帮忙啊
深井烧鹅 深井烧鹅是粤菜当中比较有代表性的一道菜，它全身是呈现出红色，吃起来非常香脆可口，肥而不腻，甜中带香，因此受到很多人的喜欢。
清蒸鱼 清蒸鱼是粤菜中常见的一道菜，体现了广东菜对海鲜的充分利用。广东地处沿海，鱼类资源丰富，是日常饮食中的常见食材。在中国传统饮食文化中，鱼象征着“年年有余”，是餐桌上不可或缺的佳肴。清蒸鱼以简单的调料和烹饪方式，保留了鱼肉的鲜美和营养，是家庭餐桌上的常客。
粤菜的代表菜有白切鸡、盐焗鸡、烧鹅、广州文昌鸡等，这些都是经典的粤菜。 粤菜讲究原料新鲜，现宰现烹，夏秋清淡，冬春浓郁。其调料独特，如蚝油汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁等。 粤菜的烹调方法独特，有煲、泡“局”等。代表菜有三蛇龙虎会、龙虎凤等。
广东哪些美食
据我了解广东十大美食小吃有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。
广东美食排行榜前十名的有白灼虾、阿一鲍鱼、清蒸石斑鱼、上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、脆皮烧肉、烤乳猪、烧鹅、白切鸡。白灼虾 白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
猪肚包鸡 肚包鸡，又称猪肚鸡，菜如其名，用猪肚子包住整只鸡来烹饪，用地道清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”，味道格外令人回味。最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴，而用以正宗清远鸡为原料制作的这款美食，味道格外令人回味，更将其美名发扬光大。
一道菜一个故事:水产篇目录
1、《水产篇》一书中收录的菜肴，以其丰富多样的水产品为特色，如鱼、虾、蟹、蛇、鳖、螺、蛤、海参、鱼翅等，为烹饪提供了广阔的选择。这些食材经过蒸、炸、糟、醉、炒、烧、熘、烩、煎、灼、煨、爆、煮、酱、焖、氽、瓤等多种烹饪方法的巧妙运用，展现出丰富多变的口感。
2、口味方面，菜品口感丰富，既有清鲜爽口的，如姜葱炒肉蟹，也有醇厚鲜香的红烧瓦块鱼；有松鼠桂鱼的香酥可口，也有龙井虾仁的清香淡雅。更有那些稍显特别的，如通天鱼翅的奢华，红棉虾团的创意，乌龙戏珠的趣味，鱼咬羊的独特，水未桃花鱼的别致，以及四星望月的精致，每一道菜都蕴含着故事的韵味。
3、在水产篇图书信息中，一道菜一个故事这本作品是由逸文主编倾力打造的。这本书由现代出版社出版，发行日期定在2006年10月1日，标志着它的首次印刷。作为第一版，它包含了133页的内容，每一页都可能蕴含着丰富的海洋美食文化与背后的故事。印刷质量上乘，采用了胶版纸制作，保证了读者的阅读体验。
4、水产篇 麻辣牛筋： 麻辣口感，海鲜的弹性十足。 炝海螺： 海螺的鲜美与调料的提味，一试难忘。...从畜肉到水产，再到禽蛋篇和豆制品、蔬菜篇，每一道菜都蕴含着中华美食的深厚底蕴。最后，别忘了那些滋养心灵的汤羹炖品和甜品，以及热气腾腾的火锅和珍馐的燕鲍参翅篇。
5、湖南谭延闿曾以一道菜考验厨子，而这位厨子以独特的烹饪技艺献上了组庵鱼翅，成就了这道传世百年的组庵菜。这道菜的裙翅干烧银六十，其价值之高，让人即使知道价格昂贵也不禁赞叹。
请问广东吃好吃的有什么?
沙河粉。出自广州市沙河镇的沙河粉，是最受广州人欢迎的传统名吃之一，广州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。白切鸡。白切鸡，粤菜里最常见，也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切鸡，皮滑肉嫩，原汁原味，搭配蘸料，入口香，有嚼头，非常鲜美可口。
鸡仔饼是广东有名的饼类之一，也叫“小凤饼”，鸡仔饼的口味很香吃起来酥脆可口，用料也非常丰富讲究，而且鸡仔饼不仅仅是吃起来很好吃，里面含有丰富的营养，吃了对身体也很好。
广东有什么好吃的特产 广东在我国的地位广东的特产有：广式月饼、鸡仔饼、南乳花生、马蹄糕、肠粉等等。广东是我国著名的美食之都，是粤菜的重要发源地，有许多种好吃又具有独特风味的特色美食和特色产品，许多游客就是因为广东的美食而前去旅游的。
广东好吃的有很多。广东特色美食简介 广东地处岭南，饮食文化源远流长，以粤菜最为著名。广东美食种类繁多，融合了海鲜、传统烹饪技巧和地方特色，形成了独具特色的风味。经典广东美食 烧腊：广东烧腊包括烧鹅、烧鸭等，皮脆肉嫩，色泽金黄，香味四溢。其中，广州烧鹅是广东烧腊的代表作。
广东是一个美食大省，拥有许多特产好吃的。以下是一些广东的特产：荔枝：广东的荔枝以其鲜美多汁、甜而不腻的口感而闻名。荔枝品种繁多，其中以桂味、糯米糍、妃子笑等品种最为著名。龙眼：龙眼是广东的一种传统水果，以其皮薄肉厚、甜蜜可口而著称。龙眼可以生食，也可以制成干、蜜饯等食品。
