古劳茶山水浸鸡哪家好
茶山人家农庄。茶山人家农庄评分追高，人流量较大，服务态度好，自养走地家禽，天然无公害，加宽了山路变成两车道之后，不用担心堵车。
鹤山古劳水乡：古劳水乡是鹤山市的一个著名景点，也是一个美食之地，提供各种传统美食，如水浸鸡、茶山水浸鸡、招牌炭烧鹅等。鹤山雅瑶镇：雅瑶镇是鹤山市的一个镇，拥有许多美食，如升平竹升面、上南烧肉、茶山水浸鸡等。
茶山水浸鸡 --“茶山水浸鸡”风味不错，一锅清汤放上几块树根(当地人叫“树仔头”)，熟透的鸡肉香气扑鼻，鲜味无比。奇怪的是，鸡肉在汤里烧来烧去还是那样鲜嫩，一点也不老火，鸡肉烧不老的秘方在汤水中的“树仔头”，这是茶山特有的药材“五爪金龙”，在汤水中加进这些药材，不仅风味独特，而且鸡肉也烧不老。
茶山水浸鸡“茶山水浸鸡”一锅清汤放上几块树根（当地人叫“树仔头”），熟透的鸡肉香气扑鼻。鸡肉在汤里烧来烧去还是那样鲜嫩，一点也不老火，鸡肉烧不老的秘方在汤水中的“树仔头”，这是茶山特有的药材“五爪金龙”，在汤水中加进这些药材，不仅风味独特，而且鸡肉也烧不老。
茶山水浸鸡做法
1、材料：主料鸡1只。配料：五指毛桃30克，杞子15克，党参15克。
2、水浸鸡的做法 将光鸡彻底洗净，鸡身与鸡肚内都摸上一层盐；盖上保鲜纸，腌至少两小时；锅里注入适量的清水，煮沸后，将腌好的鸡放入，盖上锅盖，煮浸10分钟，将鸡翻转一下，再浸另一面，10分钟后，再将鸡翻转一下，浸鸡胸5分钟，熄火；将鸡捞起；放凉后切件即可享用。
3、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。
广东鹤山有什么特产?
1、“鹤山粉葛”作为鹤山的特色传统作物，国家农产品地理标志产品，有265年以上的种植历史，具有优质高产、抗病性强、粉多纤维少的特点，拥有较高的食用价值和药用价值。目前，全市粉葛种植面积10267公顷，年产量08万吨，产值5亿元。
2、香糯米（糙米）鹤山香糯米（糙米）来自于鹤山有机旱稻，口感香糯、入口软滑，鹤山有机旱稻在种植周期上能够达到150天，是水稻的两到三倍，长时间的日光照射，为大米积累了充足的营养，在收割后，借助秋天温暖的日光曝晒三天，让阳光充分激发大米的香味。
3、鹤山沙田柚：鹤山沙田柚以其皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名，是当地的特产水果。品尝新鲜的沙田柚，不仅能够感受到果肉的鲜甜，还能够享受到丰富的维生素和矿物质。双皮奶：作为广东的传统甜品之一，双皮奶在鹤山也有着独特的风味。它以鲜牛奶为主要原料，经过层层工序制成，口感细腻滑嫩，香甜而不腻。
茶山水浸鸡
1、材料：主料鸡1只。配料：五指毛桃30克，杞子15克，党参15克。
2、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。
3、准备制作一道营养丰富的茶山水浸鸡，以下是详细的步骤：首先，选取30克五指毛桃，15克杞子，以及15克党参，用清水浸泡10分钟，然后洗净，为后续的汤底增添丰富的草本香气。接着，将这些洗净的材料放入汤锅中，倒入大约2500毫升的清水，盖上锅盖，大火煮沸后转为小火，慢慢熬煮两个小时。
鹤山有哪些美食?
1、潮州卤水：潮州卤水在鹤山也非常流行，通常用于卤制鸭舌、鸭脖、豆腐等食材，味道香浓，是下酒和聚会的好小吃。鸡饭：虽然看似普通，但鹤山的鸡饭有自己的特色，鸡肉选用当地散养的土鸡，肉质鲜美，饭则是用鸡汤煮成的，香气扑鼻，深受当地人喜爱。各式糖水：广东人爱吃糖水，鹤山也不例外。
2、肠粉：鹤山的肠粉是一种非常受欢迎的早餐食品，以其薄如纸张、柔软滑嫩的特点著称。肠粉可以用不同的馅料制成，如鲜虾、猪肉、牛肉等，搭配特制的酱油和花生酱食用，味道更佳。
3、双皮奶：作为广东的传统甜品之一，双皮奶在鹤山也有着独特的风味。它以鲜牛奶为主要原料，经过层层工序制成，口感细腻滑嫩，香甜而不腻。客家梅菜扣肉：鹤山靠近客家地区，因此客家菜在这里也很受欢迎。梅菜扣肉是客家菜中的一道经典菜肴，选用上等五花肉与特制的梅干菜共同烹饪，肉质酥烂，梅菜香浓。
4、鹤山区美食有黏火烧、淇河缠丝鸭蛋、角场营元宵、小河白菜、油城大鹅梨、邵原苹果等。黏火烧：色泽金黄，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素的滋补妙品。始于清朝末年。
5、鹤山牛肉丸：这是鹤山非常有名的一道小吃，以鲜嫩多汁、弹牙有嚼劲著称。牛肉丸通常搭配牛骨高汤一起食用，汤清味美，牛肉丸口感细腻，是来鹤山必尝的经典美食。沙田柚：鹤山沙田柚以其个大、皮薄、汁多、味甜而闻名遐迩。如果你恰逢柚子成熟的季节，那么品尝一颗新鲜的沙田柚绝对是一大享受。
6、鹤山市位于中国广东省中南部，是珠三角地区的一部分。这里的美食文化丰富多彩，融合了粤菜的精髓，同时也受到了周边地区如潮汕、客家等地风味的影响。如果你计划去鹤山旅行，以下是一些不容错过的当地小吃：双皮奶：作为广东的传统甜品之一，双皮奶以其细腻的口感和浓郁的奶香而闻名。
