芝士蛋糕 材料忌廉芝士540G栗粉120G他他粉Tartar Powder30G柠檬汁2茶匙蛋白5只蛋黄6只糖300G面粉60G鲜奶360G忌廉150G 做法 1芝士炖溶可加一点鲜奶，助其快溶，再将蛋黄倒入搅匀 2。
事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲 在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎。
纽约芝士蛋糕是一种源自美国纽约的传统甜点，它的历史可以追溯到19世纪传说中，这种蛋糕最初是由一位名叫WilliamLawrence的乳品制造商发明的他在制作乳酪时，意外地发现了一种新的乳酪，它比普通的乳酪更加细腻柔软。
芝士不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度。
梦见蛋糕糕点，通常象征生活富足温馨，舒适安定，无忧无虑，还预示会有好运气怀孕的人梦见栗子蒙布朗芝士蛋糕，生男，秋占生女，慎防胎死腹中恋爱中的人梦见栗子蒙布朗芝士蛋糕，双方意气用事，又遭受小人破坏本命年。
西点经过长期发展，在世界各国不断被创新，逐渐出现了以地域为特点的不同种类例如法国点心属于西点中的现代派西点是在地中海沿岸地区发展起来的地中海东西长4000公里，南北最宽处1800公里，海域面积250多平方公里地理。
Cheese Cake 芝士蛋糕 据说芝士蛋糕的前身早在古希腊时期就已诞生，历史非常悠久芝士蛋糕上层的芝士部分一般使用的是奶油芝士或是Ricotta里考塔芝士，再加入鸡蛋和糖，通常都用饼干作为饼底，上层铺满水果果酱太妃糖或者巧克力酱等等等。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品 她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然。
