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第一道美食是晋阳太原扣肉这道菜以猪五花肉为主料,配以红葱姜片蒜头料酒等多种调料制作时,将肉煮至八分熟后,再烤至表皮金黄酥脆吃时可以搭配馒头或者花卷,口感鲜美,肉质酥烂第二道美食是八宝饭这是。
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以仿膳饭庄所制最有名 又称蜜麻花蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名前人有诗说quot耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴 糖火烧是北京人常吃的早点小吃。