微火炖焅至鱼松软，淋上少许芝麻油取出将热气腾腾的贴饽饽和熬小鱼一起食用，鲜香无比，味道极佳天津卫都知道“贴饽饽熬小鱼”是一道美食佳肴，但是人们却很少知道它还有一个美丽的名称叫“佛手糕千眼鱼”。
天津卫都知道“贴饽饽熬小鱼”是一道美食佳肴，但是人们却很少知道它还有一个美丽的名称叫“佛手糕千眼鱼”乾隆年间，太平盛世天津南运河畔小稍口一带，有李姓父女二人以卖茶卖菜维持生活，为人忠诚厚道，来往于京津的。
在天津人的食谱里，有一道最为普通最为简朴最具地方特色的大众 美食 ，那便是这“贴饽饽熬小鱼”了，天津的一句歇后语“贴饽饽熬小鱼一锅收熟”，便道出了这道 美食 最大的特点就是饭菜同烧 再来给大家科普一下我们。
如果你有工夫去武清杨村的话，正宗的贴饽饽熬鱼是绝对不能错过 的在杨村街京津公路东侧，有10多家风味餐厅会为你提供这种地方 风味京津饭店是京津公路旁最大的风味餐厅，前后院500多平方米 的营业面积和1500平方米的停。
贴饽饽熬小鱼 贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃贴饽饽是以玉米粉加水和面，用手拍成一个个长圆形厚饼，贴在灶火铁锅的周围烤制而成用这种方法制做的饽饽呈金黄色，味美适口，特别是饽饽下面的焦面，又。
正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅熟”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美制做贴饽饽熬小鱼，鱼要选择个头小的，最好是活的白鳞小鲫鱼，肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食农家。
1贴饽饽熬小鱼是天津传统特色风味菜肴，主要由鲫鱼和饽饽制成相传此菜原是天津运河边一普通老百姓在家中吃的菜肴，后来被乾隆皇帝微服私访时发现，尝了之后觉得味道十分美味2小站稻米乱册乱是天津市津南区的特产津。
贴饽饽熬小鱼 在天津人的食谱里，有一道最为普通最为简朴最具地方特色的大众 美食 ，那便是这“贴饽饽熬小鱼”了，天津的一句歇后语“贴饽饽熬小鱼一锅收熟”，便道出了这道 美食 最大的特点就是饭菜同烧 再来给大家。
