柳州特色美食小吃有哪些
螺蛳粉：柳州最著名的小吃非螺蛳粉莫属。这是一种以酸笋、螺肉、米粉为主要原料的地方特色小吃。螺蛳粉的汤底通常由螺蛳熬制而成，味道鲜美，略带酸辣。米粉细腻滑爽，搭配豆腐皮、绿豆芽、酸菜等配料，风味独特，令人回味无穷。马肉米线：马肉米线是柳州的传统小吃之一，以马肉和米线为主要食材。
螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。
螺蛳粉：柳州最著名的小吃非螺蛳粉莫属。这是一种以米粉为基础，搭配酸笋、木耳、花生、炸腐竹等配料，再加入用螺蛳熬制的汤底的地方特色小吃。螺蛳粉的汤味鲜美，酸辣适口，具有浓郁的地方风味。马肉米线：柳州马肉米线是另一种深受欢迎的小吃。
螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、豆腐皮、辣椒油等配料组成，口感鲜美，辣味十足。螺蛳粉的独特之处在于它的汤底，由螺蛳熬制而成，具有浓郁的鲜香味道。 酸笋鱼：酸笋鱼是一道以鱼为主料，配以酸笋、豆芽等蔬菜烹制而成的菜肴。
螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪肉、豆腐皮等配料组成，配以酸笋、辣椒油等调料，味道鲜美，口感丰富。 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的柳州糕点，由糯米粉、马蹄粉、红糖等原料制成。它的外皮软糯，内馅酥脆，甜而不腻，是柳州人喜爱的早餐食品。
螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、豆腐皮、豆芽等配料组成，再加上浓郁的辣椒酱和花生碎，味道鲜美，辣而不燥。 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的柳州糕点，由糯米粉、马蹄粉和红糖制成。它的口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的早餐食品。
融安县美食
融安糍粑：糍粑是广西的传统小吃，融安的糍粑制作精良，口感糯软，甜中带香。常见的有白糍粑、黑糍粑等，可以根据个人口味选择不同的食材搭配，如豆沙、花生、芝麻等。融安烤鱼：烤鱼是融安的另一道特色美食。选用新鲜的河鱼，经过腌制后放在炭火上烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩，配上特制的调料，味道独特。
融安县美食有融安螺蛳粉、芙蓉酥、融安烧炙、铜瓢粑、融安滤粉、广西毛血旺、柳州酸菜等。
其中，融安县的龙江炒鸡是当地小吃的代表之一。龙江炒鸡以其独特的口感和味道吸引了不少游客前来品尝。它是将选用的老母鸡，与葱、姜、蒜等香料混合烹制而成的，肉质鲜嫩可口，汤汁浓郁，口感十足。此外，龙江炒鸡还具有防疫功效，有利于增强身体免疫力。
融安鸭是融安县的一大特色美食，这里面油腻味美，脆嫩可口，肉质鲜美，并且有草鸭和土鸭两种类型。融安鸭是社会各界喜爱的美食，也是当地的传统特色菜之一，深得人心。最后是融安田螺。融安的土螺以其新鲜和美味而著称，因为土螺在生长过程中，食用的食物一般都是青菜，所以土螺的味道更鲜美。
广西融安滤粉是广西融安县的一种传统美食，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。融安滤粉的制作方法独特，需要经过多道工序才能完成。以下是融安滤粉的制作方法：选材：首先，要选择优质的大米，这是制作滤粉的关键。大米要求颗粒饱满，色泽洁白，无杂质。
鹿寨县美食
鱼生：鱼生是鹿寨的一种传统生鱼片，选用新鲜的鱼肉切片，搭配薄荷、酸橙汁、辣椒等调料食用，鲜美爽口。糯米饭：鹿寨的糯米饭是用当地的特产糯米蒸煮而成，粒粒分明，软糯香甜。常常作为早餐或是节日食品。烤鱼：鹿寨靠近河流，烤鱼也是一种常见的美食。
鹿寨县美食有铜瓢粑、螺蛳粉、融安滤粉、烧麦、蚝油叉烧包、蜂巢香芋角、芙蓉酥、云片糕、牛鲜子等。铜瓢粑：炸制好的铜瓢粑色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香气扑鼻。螺蛳粉：着名特色小吃，做好的螺蛳粉酸辣爽口，香气扑鼻，具有酸、辣、鲜、爽、烫的特点。
鹿寨是传统的岭南小酒馆的集中地，这里有个个有特色的小店，让人在品尝美食的同时感受到鹿寨的文化气息。最值得一提的是，鹿寨酒酿籽糕，这是当地特色甜点，深受游客的欢迎，甜而不腻，带有浓郁的米酒香气。此外，还有著名的鹿寨酸笋、阳朔鹿寨米粉、牛肉汤等待游客的品尝。
这个餐馆位于鹿寨市区的另一侧，为您呈现正宗广西菜。这里供应正宗的双味料鸡，桂林米粉，羊肉粉等等广西传统美食。您可以在餐馆享受美味佳肴，感受到浓浓的家乡味道。最后一个选择是，您想品尝到越南美食，您可以选择鹿寨越南餐馆。这个餐馆供应着地道的越南菜肴，如越南春卷、越南鸡肉河粉、越南海鲜沙拉等等。
柳州铜瓢粑的口感特点是什么?
香脆可口：柳州铜瓢粑的主要原料是糯米，经过精心研磨、浸泡、蒸煮等工序，使得糯米充分吸收水分，变得柔软糯滑。在制作过程中，还会加入一些香料和调料，如花生、芝麻、葱花等，使得铜瓢粑具有浓郁的香气。在烹饪过程中，铜瓢粑会在高温下迅速膨胀，形成酥脆的外皮，使得口感更加香脆可口。
铜瓢粑：炸制好的铜瓢粑色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香气扑鼻。螺蛳粉：着名特色小吃，做好的螺蛳粉酸辣爽口，香气扑鼻，具有酸、辣、鲜、爽、烫的特点。
铜瓢粑：广西柳州的特色小吃，由大米浆和蔬菜炸制而成，外酥里嫩，风味独特。 五色糯米饭：柳州的传统小吃，使用天然色素染色，色彩斑斓，口感丰富。 竹筒饭：将大米和肉类放入竹筒烤制，米饭香气扑鼻，带有竹子的清香。 柳州米粉：以其精细的工艺和多样的吃法闻名，是螺蛳粉的主要原料。
铜瓢粑 它是当地苗族特色的美食小吃，它的口感非常的香脆可口，它的表皮也是非常酥脆的内里却是非常嫩的，它的制作过程也是纯手工打造的。当地人非常习惯地把它和米粉搭配起来，这样吃起来口感更佳的美味。酸肉 在当地有个民族叫侗族，这道菜在当地可是一道美味佳肴。
柳州最著名的小吃是什么?
1、螺蛳粉：这是柳州最著名的小吃，也是广西的代表性美食之一。螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬制的，味道鲜美且略带辣味。粉条则是用红薯粉制成的，口感滑嫩。螺蛳粉通常会配以豆腐皮、豆芽、酸笋等配料，再撒上一些葱花和香菜，味道更加丰富。马肉米粉：这是柳州的另一道特色小吃。
2、螺蛳粉：柳州最著名的小吃非螺蛳粉莫属。这是一种以米粉为基础，搭配酸笋、木耳、花生、炸腐竹等配料，再加入用螺蛳熬制的汤底的地方特色小吃。螺蛳粉的汤味鲜美，酸辣适口，具有浓郁的地方风味。马肉米线：柳州马肉米线是另一种深受欢迎的小吃。
3、螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、豆腐皮、豆芽等配料组成，再加上浓郁的辣椒酱和花生碎，味道鲜美，辣而不燥。 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的柳州糕点，由糯米粉、马蹄粉和红糖制成。它的口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的早餐食品。
4、螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、豆腐皮、辣椒油等配料组成，口感鲜美，辣味十足。螺蛳粉的独特之处在于它的汤底，由螺蛳熬制而成，具有浓郁的鲜香味道。 酸笋鱼：酸笋鱼是一道以鱼为主料，配以酸笋、豆芽等蔬菜烹制而成的菜肴。
5、螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪肉、豆腐皮等配料组成，配以酸笋、辣椒油等调料，味道鲜美，口感丰富。 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的柳州糕点，由糯米粉、马蹄粉、红糖等原料制成。它的外皮软糯，内馅酥脆，甜而不腻，是柳州人喜爱的早餐食品。
柳州美食
我认为柳州美食丰富，推荐螺蛳粉、田螺鸭脚煲、卷粉、云片糕、牛腊巴、芙蓉酥、香芋角、螺丝鸡、毫细松、酸鱼肉鸭等。这些菜肴具有独特风味，值得品尝。
螺蛳粉：柳州特色食品，以圆条米粉为主，搭配螺蛳肉和丰富配料，汤鲜味美，辣而不燥。 狗肉：柳州四季飘香的传统美食。柳宗元曾因食用农户家的嫩狗仔而康复。脆皮狗肉尤为著名，皮脆肉嫩，汁多味美。
柳州美食排行榜前十名 螺蛳粉：鲜辣爽口。 桂林米粉：口感细腻。 融水烧鹅：皮脆肉嫩。 柳城蜜桔：汁多味甘。 侗族酸鱼：口感酸爽。 柳州牛腩粉：味道浓郁。 柳州炖品：营养丰富。 柳北豆腐乳：质地细腻。 柳州糖水：解渴可口。 鹿寨凉拌粉：味道鲜美。
