正宗的花江剪粉是怎么做的?
1、首先，制作花江剪粉的主要原料是大米和红薯粉。大米需要提前浸泡，然后磨成米浆，过滤去渣，得到细腻的米浆。红薯粉则需要用水泡发，搅拌均匀，使其变得粘稠。接下来，将米浆和红薯粉按照一定的比例混合在一起，搅拌均匀，使其充分融合。这个比例的掌握非常重要，直接关系到剪粉的口感和质地。
2、花江剪粉，又称花江切粉，是一种源自中国湖南省怀化市的传统小吃，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。
3、哈哈哈哈，我们安顺的东西就是好吃啊。剪粉是用米磨的面浆到在平底盘里拿进大蒸笼蒸的。蒸好就抬出来倒下来等它冷了就行了。要是做凉拌的药薄些到的面浆就要少，要是做炒的或烫热了吃的倒面浆就倒多些就厚了。花江剪粉之所以出名就是米质好，做出来就细致。
安顺有哪些美食呢?
安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
安顺裹卷 安顺裹卷是该地的标志性小吃。其透明的面皮下包裹着多样化的馅料，如豆芽、酸萝卜和黄瓜丝等，提供了酸辣清新的口感，非常适合开胃。在安顺，几乎每个街角都有小摊出售裹卷，每个摊主都有自己独特的调味秘方，使得每家的裹卷都有独特的风味。 夺夺粉 夺夺粉是安顺的特色米粉小吃。
安顺特色美食有丝娃娃、肠旺面、贞丰糯米饭、水城烙锅、酸汤砂锅粉。
紫云苗族酸汤鱼：紫云苗族自治旗是安顺的一个县级行政区，这里的苗族酸汤鱼是一道特色菜肴。选用新鲜的河鱼，配以特制的酸汤和多种香料烹饪，酸辣可口，风味独特。安顺米粉：安顺米粉以其细腻的口感和独特的风味而著称。米粉可以用来做汤粉、炒粉等多种吃法，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
荞凉粉、肠旺面、油炸鸡蛋糕、油炸粑稀饭、水晶凉粉、冲冲糕（松糕荸粉）、波波糖、左记豆腐丸子、丝娃娃、怪噜饭、园子、裹卷、夺夺粉、肉饼、锅渣、鸡丁干粉、串串香、烤鱼、砂锅凉粉、小树砂锅、水晶凉粉、冰浆、炒冰、羊肉粉等。
关岭美食
1、关岭老街：这是一条历史悠久的街道，两旁布满了各种传统的小吃摊贩和餐馆。在这里，你可以品尝到正宗的贵州味道，如苗家酸汤鱼、辣子鸡、豆腐圆子等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格亲民，是感受当地风情的绝佳选择。夜市小吃街：夜幕降临时，关岭的夜市小吃街便开始热闹起来。
2、关岭美食有关岭火龙果、花江剪粉、烧烤香猪、板贵火龙果、关岭达尔粑、踏哨馄饨等。关岭火龙果：关岭火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素C和水溶性膳纤维。花江剪粉：花江剪粉是关岭自治县传统食品之一，也称花江一绝。
3、贵州关岭是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些当地有名的美食：关岭辣子鸡：关岭辣子鸡是当地非常有名的一道菜，以当地自养土鸡为主料，加上花椒、辣椒、砂仁等多种材料精制而成，口感麻辣鲜香，是当地人非常喜欢的一道美食。
4、以下是该地区的几款美食。第一款就是关岭烤鱼。关岭烤鱼以鱼新鲜、烤制得当、调料适宜而闻名，鱼肉鲜美，口感极佳，吃起来非常有风味。而且烤鱼店的环境也很好，舒适宜人，活鱼现杀，绿色环保。第二款就是关岭牛肉面。
花江剪粉属于哪儿的特产
1、花江剪粉“花江剪粉”是关岭自治县传统食品之一，也称“花江一绝”，可以同“花江狗肉”媲美。
2、花江狗肉和花江剪粉是关岭县花江镇的特色美食。花江狗肉有“十月有个春，花江狗肉胜人参”的说法，汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，久食而不厌之特点。花江剪粉薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。
3、花江剪粉可以说是安顺的一道特色美食，它源自关岭县，被称为“花江一绝”，其正宗的花江剪粉薄如纸张，雪白有劲道，有嚼劲，吃起来醇香可口，在当地十分的受欢迎。安顺荞凉粉 安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃，是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。
4、安顺地处贵州省中偏西南部，是贵州省现有的四个地级城市之一，是著名的黄果树大瀑布的故乡，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区；东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盘水市，南连黔西南布依族苗族自治州，北接毕节地区，素有“黔之腹、滇之喉、蜀粤之唇齿”之称。
5、安顺特色美食有：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的。
6、平坝牛干巴。平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。花江剪粉。
安顺有什么特产小吃安顺有没有什么特产小吃
1、旧州鸡辣子。旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。平坝牛干巴。平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。
2、镇宁波波糖、樱桃蔽悉、蜂糖李。 平坝灰鹅。 安顺特色丝娃娃、小裹卷。 普定朵贝茶。
3、安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。
4、安顺豆腐圆：豆腐圆是安顺的传统小吃，主要原料是黄豆和糯米。制作时将黄豆磨成豆浆，加入糯米粉搅拌均匀，然后揉成小团，放入沸水中煮熟。食用时通常搭配辣椒、蒜泥等调料，口感独特。镇宁石板烤肉：镇宁是安顺的一个县，这里的石板烤肉非常有名。
5、糯米饭：糯米饭在贵州有着悠久的历史，安顺的糯米饭通常用当地的特产糯米制作，搭配红豆、花生、腊肉等配料，香甜可口，是节日和日常餐桌上的常见食品。鸡丝凉面：这是一种以鸡肉丝、黄瓜丝、豆芽等为配料，拌入凉面中的小吃。面条爽滑，鸡丝鲜嫩，搭配酸甜微辣的调料，是夏日里的消暑佳品。
6、安顺裹卷：这种特色食品外观类似于春卷。它的主要成分包括卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。制作方法简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，然后依次放入各种蔬菜和调味品，最后包裹起来即可食用。 安顺荞凉粉：这是贵州省安顺市的特色小吃。
