有哪些美食是安顺地区的美食?
1、安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
2、安顺特色美食有丝娃娃、肠旺面、贞丰糯米饭、水城烙锅、酸汤砂锅粉。
3、紫云苗族酸汤鱼：紫云苗族自治旗是安顺的一个县级行政区，这里的苗族酸汤鱼是一道特色菜肴。选用新鲜的河鱼，配以特制的酸汤和多种香料烹饪，酸辣可口，风味独特。安顺米粉：安顺米粉以其细腻的口感和独特的风味而著称。米粉可以用来做汤粉、炒粉等多种吃法，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
4、荞凉粉、肠旺面、油炸鸡蛋糕、油炸粑稀饭、水晶凉粉、冲冲糕（松糕荸粉）、波波糖、左记豆腐丸子、丝娃娃、怪噜饭、园子、裹卷、夺夺粉、肉饼、锅渣、鸡丁干粉、串串香、烤鱼、砂锅凉粉、小树砂锅、水晶凉粉、冰浆、炒冰、羊肉粉等。
5、辣子鸡：辣子鸡是贵州的经典菜肴，也是安顺的特色美食之一。选用当地的土鸡，切成块状，用多种辣椒和香料炒制而成。辣子鸡色泽红亮，鸡肉香辣入味，是喜欢吃辣的食客的最爱。糯米饭：糯米饭在安顺及整个贵州地区都非常流行，是一种传统的主食。糯米经过蒸煮，颗粒分明，软糯香甜。
贵州安顺,如何在小吃摊上打出了一片“美食天地”?
1、冬无严冬，夏无酷夏的环境，塑造了安顺小吃冷、热兼具的格局，热食聚而食之，大汗淋漓，冷食鲜腴爽口，痛快至极。米和辣的花样结合安顺小吃有两大灵魂——辣椒与米。在外地无法复制安顺小吃的原味，有一大原因是辣椒的新鲜度受损。在安顺，若是辣椒做不好，小吃牌子也立不牢。
2、贵阳传统小吃，在安顺也能吃的地道，一张薄米皮在手心摊开，十几道清爽小菜和两三种蘸水任君挑选，包起来整个吃掉，满口清爽，当地人喜欢边吃边聊，乐在其中。裹卷 地道的安顺小吃，就像街头版的丝娃娃。店家用洁白劲道的超薄卷皮，卷起各种口味的菜和特质酱料，吃起来清凉爽口。
3、好字可以让同学或老师刮目相看，如果要是不练字，字就会越写越差，到考试时，就回扣卷面分！所以一定要练习字。我会说：汉字是中华民族几千来的文明载体，是民族智慧的结晶。信息化时代的到来，在为我们提供便捷交流的同时，也使汉字书写受到前所未有的挑战和冲击。
4、丝娃娃 丝娃娃是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。
5、安顺的小吃在贵州都应该算的上出名的。 一是安顺裹卷。安顺出名的裹卷应该是在安顺 美食 街的王记首家多味香辣，好像是13块钱一盒，有四种口味，包括青椒，油辣子，西虹市等等。但在市区。今天要说的这家是位于关岭县的裹卷。
贵州安顺有什么名小吃?
旧州鸡辣子。旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。平坝牛干巴。平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。
安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
安顺裹卷 安顺裹卷是该地的标志性小吃。其透明的面皮下包裹着多样化的馅料，如豆芽、酸萝卜和黄瓜丝等，提供了酸辣清新的口感，非常适合开胃。在安顺，几乎每个街角都有小摊出售裹卷，每个摊主都有自己独特的调味秘方，使得每家的裹卷都有独特的风味。 夺夺粉 夺夺粉是安顺的特色米粉小吃。
肠旺面 肠旺面又称肠益面，是安顺一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。在安顺众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
平坝牛干巴 平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成，所制作出来的牛干巴被贵州省烹饪饭店行业协会认定为“贵州省名菜”。
安顺是中国贵州省的一个城市，以其丰富的美食文化而闻名。这座城市的特色小吃种类繁多，融合了贵州的地方风味，让人吃了还想吃。以下是一些安顺的特色小吃：豆腐圆子：这是一道以豆腐为主要原料制成的小吃，通常会加入猪肉馅、葱、姜等调料，搅拌均匀后制成小圆子，然后油炸至金黄色。
