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承德的特产有酥饼烧饼驴打滚承德凉粉荷叶鸡黄旗小米板城烧锅酒宽城板栗承德国光苹果平泉蘑菇兴隆柿子龙华杏围场土豆承德特产一承德杏仁杏仁是河北承德的特产其产区地理环境优越独特，土壤肥沃，日照；2 承德毛冬瓜 承德毛冬瓜是承德农业的代表品种之一，以肉质肥厚口感细腻清香爽口著称毛冬瓜被广泛用于烹饪，不仅是承德地区的常见菜肴，也是送礼亲友的佳品此外，毛冬瓜还有清热解暑降低血压等多种健康功效，备受消费。
1承德国光苹果 承德国光苹果是河北承德特产，为国家地理标志保护产品，也是河北著名的特产水果承德是河北省优质苹果生产基地，承德国光苹果绿色天然果个适中果面光滑着色艳丽果实细脆多汁酸甜适口风味佳耐贮藏；1平泉香菇，河北省承德市平泉市特产，国家农产品地理标志 2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准“平泉香菇”农业地理标志注册和保护 2019年11月，入选2019年中国农业品牌名录区域农产品公共品牌2兴隆。
银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品平泉特产改刀肉味道鲜美，营养丰富，并可长时间存放冬季装篓可存放三个月，炎热的夏季也能存放一周左右，要吃时加热即可，其味不变；承德特产一油酥饽饽油酥饽饽是河北承德的传统特色小吃，有着悠久的历史，据说康熙乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，制作方法分为蒸烙烤煮几种，所制作出来的。
酥脆香甜爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品已有500余年制作历史2，鲜花玫瑰饼 鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳。
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5，平泉香菇承德市平泉县被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书，有效提高平泉香菇品牌的知名度，为打造食用菌之乡奠定基础6，宽城板栗宽城板栗，中国著名特产，产地是河北省宽城有“东方珍珠”之美誉，荣获“。
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承德特色美食驴打滚江米凉糕承德凉粉宫廷御膳饼南沙饼等1驴打滚 驴打滚是中国东北地区老北京和天津卫传统小吃之一，外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面。
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1、1平泉香菇，河北省承德市平泉市特产，全国农产品地理标志2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对ldquo平泉香菇rdquo实施农产品地理标志登记保护2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌2。
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5、承德小枣承德地区的小枣个头虽小，但肉质细腻甜度高，含有丰富的营养成分可以作为零食食用，也可以用来做糕点煮粥等，是一种健康的食品选择蜂蜜承德地区盛产蜂蜜，尤其是椴树蜜和百花蜜最为有名这里的蜂蜜纯净无。
