椰香奶黄包步骤(椰丝奶黄包)
黄油放在不粘锅中开小火加热1-2分钟后关火，利用锅里的余温慢慢融化。黄油基本融化后倒入混合好的糊糊，开小火不停搅拌至结成团。中途如果锅子太热了随时关火，就不容易糊焦底啦。奶黄馅炒至全部凝固后出锅放凉。
椰香奶黄包的用料：面团材料：低筋面粉200克、牛奶50克、热水50克、酵母2克、椰子油20克、细砂糖20克；奶黄馅料：鸡蛋3个、牛奶200克、白砂糖50克、中筋面粉50克、澄粉60克、椰子油（可用黄油替代）60g、奶粉30克。
奶黄包步骤 奶黄包 1．A部分：鸡蛋和白糖放在一起混合均匀后倒入牛奶，继续搅匀，用筛子过筛。2．分1-2次加入面粉，快速地搅拌，最后调入融化的黄油。3．放在蒸屉上，大火蒸。4．每隔5分钟后掀开盖子搅拌一次。5．一共蒸20分钟左右。
包制奶黄包：（1） 发酵好的面团取出，排气后分割成等份的小剂子。（2） 取一份面团，用擀面杖擀成圆片，边缘比中间薄。（3） 取适量冷藏好的奶黄馅放在面皮中央。（4） 将面皮的边缘往中间捏合，封口捏紧。（5） 将包好的奶黄包放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵约15分钟。
步骤：将干发酵粉2G放入50毫升温水（10分钟后会有气泡在表面产生）。将B料按顺序放入不粘奶锅，稍搅拌后放入A混合物，用中火边搅边煮，等混合物凝固变成固体后离火，加入C搅拌均匀，稍冷却后加盖放入 冰箱冷藏，即成馅料。
准备工具：准备好制作奶黄包所需的工具，如搅拌碗、擀面杖、蒸锅、蒸笼布、保鲜膜等。此外，还需要准备一些用于装饰的工具，如裱花袋、裱花嘴等。面团发酵：将面粉、酵母、糖、牛奶混合在一起，揉成面团。然后将面团放在温暖的地方进行发酵。发酵时间约为1-2小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍。
中式面点和西式面点分别包括哪些啊!
1、西式面点：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类、茶点、法式大餐等。
2、中式面点包括：北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。
3、中式面点包括： 北方特色：饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等。 南方特色：烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。 其他特色：南翔小笼馒头、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、刀削面、揪片等。西式面点分类： 按温度分类：常温点心、冷点心和热点心。
4、学面点都包括什么 学面点分为中式面点，西式面点。中式面点：包子，馒头，面条，中式糕点，面塑，油条，麻花，馓子等 西式面点：蛋糕，面包，干点，西式糕点，烘焙等方向。
5、西式面点 西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美国家十分发达。
6、面食，这一以面粉为主要原料的食物，在全球范围内有着多样的形式和风味。按照地域特色，面食大致可分为西式面点和中式面点两大类，以下分别介绍它们的花样：西式面点： 蛋糕：包括多种口味和形状，如经典的水果蛋糕、奶油蛋糕等。 蛋挞：小巧的甜品，有着丰富的口味选择，如水果、坚果等。
椰丝包的馅怎么做
烹饪步骤：1选老椰子，破开刨丝，用一个椰子就差不多。2准备好切碎的姜，红糖和清水。3水烧开，放入姜末、红糖，中小火大概煮10分钟左右，红糖水这时会稠一些，就可以放入椰丝翻炒，这时调成中火，翻炒不能间断，不然容易糊锅。
用150克白糖与椰子丝拌匀，炒熟，掺入炒芝麻仁，成为馅心。将高筋面粉开窝后，投入酵母、添加剂、牛油和30克白糖、200克清水，掺和揉搓至有劲成团，压气后复叠，静置30分钟，成面包坯。
首先，准备150克白糖和椰子丝，将两者充分混合并炒至糖溶化，再加入炒熟的芝麻仁，制成香甜的馅心。接着，将高筋面粉中心挖个小坑，放入酵母、添加剂、牛油以及30克白糖。接着倒入200克清水，搅拌并揉搓成有弹性的面团，排气后再次折叠，静置30分钟，形成面包的基础面团。
椰子奶酥包的做法：①首先，准备好奶酥馅所有材料；将黄油和糖粉混合，用打蛋器搅打均匀；分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀；将奶粉和椰蓉加入。
