安顺特色美食
安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
安顺裹卷：这道小吃在安顺街头巷尾随处可见。每个家庭的裹卷配方都各有千秋，但都独具风味。裹卷的吃法类似于丝娃娃，但更胜一筹，无需料汁，可直接一口享用。 贞丰糯米饭：这是一道色泽鲜艳、油而不腻的传统美食。在安顺，你可以在许多路边小店找到它，但味道却大相径庭。
安顺特色美食有丝娃娃、肠旺面、贞丰糯米饭、水城烙锅、酸汤砂锅粉。
安顺特色美食有：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的。
安顺特色美食：镇宁波波糖 镇宁波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香.吃起来给人的感觉香酥可口。花江狗肉 花江狗肉，贵州美食特产之一。出于安顺花江镇。俗话有“十月有个-春，花江狗肉胜人参”。
安顺牛肉干：安顺牛肉干以其独特的风味和口感而闻名。选用优质牛肉，经过腌制、烘烤等工艺制成，肉质鲜香，口感劲道，是旅游纪念品和休闲零食的好选择。以上就是安顺的一些知名美食特产，每一道都蕴含着安顺的地方特色和文化内涵，吸引着无数食客前来品尝。
水城烙锅的基本简介
1、水城烙锅始于清代，至今有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥。正是当年的这一无奈之举，创出了今天这道美味。
2、始于清代，至今有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西（今水城县）彝族，当地居民为逃避战争，逃进深山，取来瓦片，架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来。只是瓦片换成了平底铁烙锅，可烙的食物有山珍、海味、野菜。难怪人们说：“一锅容天下”。
3、水城烙锅——“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产。特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。
4、水城烙锅 水城烙锅是贵州的一种地方名小吃，吃烙锅的时候，记得再点一份冰粉、甜酒粑、荞粑粑、酸菜豆米饭、佐烤辣椒腐乳、蒸蒸糕哦，特色！选好食材就开始自己动手，其实就是将各种食料放入锅里烙制，再配上烙锅必不可少的蘸料五香辣椒面，麻辣爽口，刺激着你的舌尖，感觉太赞了。
5、水城烙锅是一种源自中国贵州省六盘水市水城县的传统烹饪方式，它结合了烤、炖、炒等多种烹饪手法，以其独特的风味和制作方法受到人们的喜爱。以下是一些制作水城烙锅的小技巧：选材讲究：水城烙锅的食材选择非常重要。传统的烙锅以鸡肉、牛肉或羊肉为主料，辅以豆腐、土豆、蘑菇、青菜等蔬菜。
6、六盘水水城烙锅是贵州省六盘水市水城县的传统名菜，以其独特的烹饪方法和浓郁的地方风味而闻名。这道菜的主要特点是将食材在锅中烙熟，再加入特制的调料进行翻炒，使其味道鲜美、口感丰富。下面为您详细介绍水城烙锅的正宗做法。
贵州烙锅热量
热量是2000大卡。烙锅是贵州的一种地方名小吃，比较出名的是水城烙锅。水城烙锅始于清代，至今有300多年历史。1992年后，水城烙锅破天荒地搬进了店堂，并很快形成了烙锅食街。
由于陶制锅体对于热量的传导并不太好，这反而成了一种优点，那就是这种锅非常的适合烙制蔬菜。与金属制的烤锅比起来，织金烙锅烤出来的蔬菜颜色保持的较好，绿色蔬菜烤制熟了以后还能保有一丝绿色，叶绿素这种对热非常敏感的东西都没有被破坏，那么蔬菜内其他营养成分也应该保留的较好。
油锅太热。贵州土烙锅使用时冒黑烟是因为锅受热不均匀分布，部分油受热高先沸腾产生油烟引起的，在平时用油冒油烟的温度约为240度，而正常炒菜只需要160度至180度就足够了，需要注意油锅热量。
米豆腐 米豆腐是贵州地区一道价格非常实惠的美食小吃，这道小吃在贵州、四川和湖南等地区都可以看到，这道美食是用大米加水磨成米浆制作成的，因为是用大米制作而成的，口感比较软糯。
关岭断桥青椒河鱼 吃了断桥的鱼可以增加热量、治病、滋补、美容、祛风除湿。南北往来的车辆到关岭必须下断桥吃灞陵河鱼，没有吃到是一生的遗憾。六盘水烙锅 烙锅是始于清代，至今有300多年历史。1992年后，水城烙锅破天荒地搬进了店堂，并很快形成了烙锅食街。
贵阳到六盘水自驾游各县距离+景点+行车时间
1、水边城镇/城市距离：224公里；时间：2小时；47分钟途经：沪昆高速、杜翔高速美食：干锅、风猪游玩：玉舍国家森林公园、天生桥景区盘州距离：282公里；时间：3小时；47分钟途经：沪昆高速美食：蜜饯梨、火腿、荷叶糯米鸡。游玩：托勒银杏村，宝鸡田园风光，老厂竹海，盘县大东，丹霞山景区，碧云洞景区。
2、约240.6公里。根据百度地图查询得知，约240.6公里，自驾前往大约需要2小时58分钟，途经：沪昆高速、都香高速。六盘水市，别称中国凉都，贵州省辖地级市，著名景点玉舍国家森林公园、哒啦仙谷、乌蒙山国家地质公园等。
3、第一天：贵阳出发，沿着贵黔高速公路行驶，经过遵义市，大约需要3小时左右到达六盘水市区。抵达后可以先去游览六盘水市区的著名景点，如六盘水博物馆、六盘水市中心广场等。晚上可以在市区找一家舒适的酒店休息。第二天：早上出发，前往六盘水市下辖的盘州市。途中可以欣赏到贵州的美丽山水风光。
4、全程约240.1公里。贵阳，贵州省省会，简称筑、金筑，有“林城”之美誉，因境内贵山之南而得名。是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通、通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心 。西南地区中心城市之全国生态休闲度假旅游城市和全国综合性铁路枢纽。
5、贵州六盘水是一个风景秀丽、气候宜人的地方，非常适合周末自驾游。以下是一些建议的自驾游攻略：路线规划：从贵阳出发，可以选择高速公路直达六盘水，全程约300公里，车程大约需要4-5小时。建议早上出发，这样可以在抵达后有充足的时间游玩。
6、六盘水市位于中国贵州省西部，是一个以山水风光著称的地方，也是夏季避暑的理想之地。以下是为您定制的五日自驾游攻略：第一天：贵阳出发 - 六盘水市 早晨从贵阳出发，沿着高速公路前往六盘水市，大约需要4-5小时车程。抵达后，可以先到酒店办理入住手续，然后前往市区附近的景点进行轻松游览。
