来一起了解侗家煮油茶
侗家人非常好客，如遇客人到家，随到随以“油茶”相敬。煮油茶由家中主妇操作。四方形的火炕上，架着一口铁锅，待锅里的茶油滚滚，将晒干的糯米饭粒(有的地方叫阴米)放入锅内，立即撑腰膨胀，形状如金球。米花炸好，又炸黄豆或花生。
侗家的“煮油茶”有其独特的制作过程。每天清晨和下午收工后，侗家人会享用两次油茶，尤其在农忙时，它还是工地上的必备食物。这种热情好客的传统，体现在以油茶款待客人的习俗中。
侗族的饮食文化中，煮油茶占据着独特的地位。不同于其他地方的品茗习俗，侗家人民常常享用这种风味独特的“煮油茶”。特别是在清明前后，春意盎然，侗家姑娘们身着盛装，结伴上山采茶，采摘的茶叶品种繁多，有野生也有人工种植，如粗茶、细茶等。
侗乡的荤油茶
1、侗乡油茶种类繁多，根据场合和时间分类丰富。如华诞茶、婚嫁茶等用于特殊日子，而早晨茶、半日茶等则对应一日三餐。按照主要食材，有粑粑茶、糯饭茶等，其中肠子茶又细分为鸡肠、鸭肠、猪肠等，使用的是具有药用价值的野茶叶，能清热解毒、提神醒酒。
2、铜仁的特色小吃有渣辣面、官舟牛肉干、铜仁糍粑、松桃卤鸭、思南羊肉粉、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子、铜仁锅巴粉、思南花甜粑、马打滚、滑肉、社饭。社饭 社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。
3、荤油的造句有：眼看着七分熟的肉不断滴下金黄的荤油以及鲜红的汁水，刘明咽了一口唾液。何况善解人意的老板还会往肉馅里添加大量的荤油，吃起来那是别提有多香了，真是让他们这样的穷人看着都流口水啊！“还是热的，赶紧吃！”。荤油的造句有：有玉屏社饭、侗乡荤油茶、板栗、腌酸菜、甜酒等。
4、约464公里。根据高德地图查询得知，安顺离铜仁全程约464公里，驾车预计5小时18分钟到达，途经：S89花安高速，G60沪昆高速，S15松从高速。铜仁美食包括：糯米酸辣子；玉屏盘子粉；江口棉菜粑；渣辣面；松桃卤鸭；思南绿豆粉；侗乡荤油茶；思南花甜粑。
中茶108?茉莉花茶去火-侗家煮油茶
1、侗家独特的饮食文化中，油茶占据着重要位置。不同于其他地区的品茗习俗，侗家人常年的习惯是煮油茶，特别是在清明前后，春意盎然的时节，茶叶嫩芽和茉莉花的采摘成为一项热闹的活动。侗家姑娘们一边唱着山歌，一边细心采摘，将这些鲜嫩茶叶与茉莉花一同放入袋中，这场景充满了浓厚的民俗风情。
各地茶风茶俗之——广西侗族“打油茶”
1、广西，这个位于我国南方的多元民族区域，是茶叶的重要产地，其中广西六堡茶享有盛誉。在这里，丰富的茶文化与各民族特色交织，而侗族的“打油茶”便是其中独特的一章。
2、美食见下面：鸡肉烂饭，顾名思义就是把鸡肉和米饭一起煮熟成稀饭，再加一些调味料，鸡肉烂饭就做好了。佤王宴，据说是这道菜过去是佤王用来招待部落首领和英雄的，已经流传了三千多年了。佤王宴一般都很丰盛，在歌声中大口喝酒大口吃肉。
3、藏族 肥 喝酥油茶，蒙族人爱喝奶茶，瑶族、壮族、侗族人爱喝打油茶，土家族的擂茶等到等。各民族的饮茶习俗铸成了我国传统茶文化的宝贵。现在世界上有50多个国家种茶，150多个国家和地区近几年来30亿人饮用茶，茶已成为风靡世界的三大无洒精饮料之一。而最早种茶、饮茶的是我们中国。
4、确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。
广西三江特产:三江油茶
三江侗族油茶产自中国广西壮族自治区柳州市的三江县。这里的侗族人民有着悠久的打油茶传统，尤其在侗族和苗族中颇为盛行。每天，侗家人除了正餐之外，还会打一到三次油茶。这种饮食习惯已经传承了很久，是侗族文化的一部分。三江地区盛产仙人山茶，这种茶叶品质上乘，深受江、浙一带茶叶商户的喜爱。
油茶：油茶是侗族人的传统饮品，也是三江的特色之一。它是用茶叶炒制后研磨成粉，加入动物油脂和盐，然后用开水冲泡而成。油茶味道独特，既有茶香又有油脂的滑润，具有很强的饱腹感，是当地人早餐或劳作前后补充能量的重要饮品。酸肉：酸肉是侗族地区的传统腌制肉类食品，主要用猪肉制作。
广西，这个位于我国南方的多元民族区域，是茶叶的重要产地，其中广西六堡茶享有盛誉。在这里，丰富的茶文化与各民族特色交织，而侗族的“打油茶”便是其中独特的一章。
谈谈侗家煮油茶
1、侗族的饮食文化中，煮油茶占据着独特的地位。不同于其他地方的品茗习俗，侗家人民常常享用这种风味独特的“煮油茶”。特别是在清明前后，春意盎然，侗家姑娘们身着盛装，结伴上山采茶，采摘的茶叶品种繁多，有野生也有人工种植，如粗茶、细茶等。
2、侗家的煮油茶不仅口感香脆，还富含营养，能驱寒解暑，提神醒脑，是侗家不可或缺的日常饮料，同时也是一种健康的生活方式。这独特的生活习俗，展示了侗族人民的生活智慧与热情好客。
3、侗家的这种吃油茶礼俗，即文明，又礼貌。这种煮油茶，吃在嘴里，甜香酥脆，喝入肚内填饥解渴，还可治疗轻微的感冒、泻肚等疾病，起到提神醒脑、消除疲劳的作用，是侗家必不可少的常年饮料。
