童年记忆——云片糕
1、“云片糕”——乾隆下江南时，到淮安城西北河下镇。应汪姓盐商请求，到他家花园，时外面瑞雪纷 飞。乾隆凭窗赏雪，好生惬意，涌来诗兴，便吟起《雪景》诗：“一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片……”嘴里只是“片儿片儿”地吟着，却一直接不上第四句，望着窗外的大雪发急。
2、云片糕作为四川的招牌小吃之一，是很受当地人民欢迎的，吃起来口感软糯，色泽洁白如雪粉质细润，薄薄的一片可以不断撕开吃，软糯香甜又有十分香甜的味道。相信是很多来自重庆的游子们童年的记忆。
3、金果棒，小时候土话发音很模糊，听着像金箍棒一样，炸得细细长长的，表面撒了糖，吃起来不会觉得单调。云片糕，我一直都不是很喜欢吃，觉得很干，而且一整块太大了，很久都吃不完。我能想到的点心就这些，还有很多零食也很具童年特色。
4、民俗：乐舞文化、僮子戏、踩文蛤 、哨口风筝、茶文化；特产：油馓子 早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子(南通有地方称之油面)，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
5、大白贺掘兔奶糖是上海人的骄傲。1959年，大白兔甚至成为建国十周年的献礼产品！难怪童年置办年货时，逛来逛去到最后，总是印着兔子的大白兔奶糖战胜了印着红绿色公鸡的喔喔奶糖。关于大白兔还有一个黑暗的记忆：童年换牙期一半的牙，都是在吃奶糖的时候黏下来的。
柳州都有哪些特产
柳州特产 柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉是广西柳州特有的地方小吃，以其独特的辣味和鲜美的汤底著称。螺蛳粉主要以螺蛳熬制的汤底为基础，配以嫩滑的米粉，再加上炸过的腐竹、酸笋等配料，味道酸辣可口。柳州白莲洞茶 柳州白莲洞茶是广西名茶之一，产于柳州市区南郊的白莲岩。
柳州螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。
香菇多产于柳州地区三江、融水、金秀等地，其中融水香菇年产量高达两万公斤，而金秀的“瑶山香菇”，融水的“怀宝香菇”则久负盛名，是传统名特产品。香菇不仅味美，而且有降低血压、防止胆固醇增多的功能，一直畅销广西区内外，供不应求。
柳州螺蛳粉 一说到柳州，很多人都会想到著名的柳州螺蛳粉，柳州螺蛳粉作为广西十大特色小吃之一，在全国都非常有名，使用螺蛳汤料和米粉等食材制作的，吃起来十分酸辣爽口。
云片糕哪里的最正宗
在众多品牌中，“万源斋”和“香泉庄”的云片糕因其正宗美味而闻名。 他们的云片糕质地独特，一片可卷成戒指，点燃后能化为火焰。 潮州人在中秋节将云片糕作为拜月的洁净供品，节日期间，家家户户都会购买，不仅自用，还作为礼物互相赠送。
广西壮族自治区柳州市柳城县的云片糕最正宗。云片糕又名雪片糕，是江苏，广东潮州等地汉族名点，其中又以广西壮族自治区柳州市柳城县的最为出名。云片糕外形呈长方形，棱角整齐规则，质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬。
广西壮族自治区柳州市柳城县的云片糕最为正宗。这种糕点，也称作雪片糕，在江苏、广东潮州等地同样颇有名气，但柳城县的云片糕声誉最盛。云片糕的形状通常是长方形，边缘整齐，质地细腻滋润，如同凝脂，能够长时间保存而不变硬散碎。它的主要成分包括糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻和各种香料，口感香甜软糯。
广西柳城特产:柳城云片糕
1、将蒸好的云片糕取出，放置冷却至室温，然后轻轻脱模。 切片 将冷却后的云片糕切成薄片，厚度大约3-5毫米，这样更容易入口即化。 装饰（可选）可以在云片糕表面撒上一些切碎的红枣、葡萄干或其他干果，增加风味和美观度。
2、广西柳城云片糕产于柳城县凤山镇的著名汉族小菜，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕。柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，列为贡品之一。柳城云片糕有什么营养价值？有增进食欲，帮助消化及补充营养功效。
3、云片糕的名称来源于其片薄和色白的特点，象征着这种食品的独特之处。 柳城云片糕的制作工艺精细，其质地滋润细腻，如同凝脂一般，即便长时间保存也不会变硬。 柳城云片糕的主要原料包括优质的糯米、白糖，以及猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等辅料，经过一系列严格的制作工序精制而成。
云片糕是哪里的特产
1、云片糕是广西柳州特产。柳州的云片糕历史悠久，制作工艺细腻，具有营养丰富、余香悠久的特点。它的制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下的一片片糕好似云彩一样，因此而得名为云片糕。
2、云片糕又名雪片糕，是江苏淮安地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。
3、云片糕是广西柳城县特产。云片糕是广西柳城县特产，以优质糯米、白糖为主要原料，佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等，经多道严格工序精制而成。2012年，柳城云片糕制作技艺被列入自治区级非物质文化遗产名录。柳城人提到云片糕，语气里都充满自豪感。
4、云片糕是中国的传统糕点，源自江苏省徐州市邳州市窑湾镇。这个小镇的云片糕因其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。云片糕的制作过程包括精选原料、研磨成粉、蒸煮、压制和切片等多个步骤。它的主要成分包括糯米粉、白糖和各种馅料，有时还会加入芝麻、花生等坚果以增加风味。
5、云片糕是徐州特产，是徐州所属的邳州的一个叫做窑湾的小镇的特产。
