黔南美食黔南美食有哪些
1、糯米饭 - 黔南地区的糯米饭非常有名，尤其是苗族的糯米饭，通常搭配腊肉、酸菜等食材一起蒸煮，香气扑鼻，口感糯而不腻。罗甸烤鱼 - 罗甸是黔南的一个县，这里的烤鱼非常有名。将新鲜的鱼用当地特有的香料腌制后，放在炭火上慢烤，烤至表皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。
2、墨冲角角鱼，它也是黔南境内都匀地区的一道特色美食。制作工艺也很讲究，主要以本地角角鱼和本地水为原料，烹饪时取本地水煮鱼，食用时加盐蘸着吃，在当地堪称一绝。因为墨冲角角鱼肉质鲜美细嫩厚实，煮熟的鱼分离下来的肉一点不含刺，一直都深受当地人的喜爱。
3、黔南川味轩：这家川菜馆位于黔南市的繁华地段，交通便利。它以川菜为主打，口味独特，深受游客喜爱。特色菜品包括辣子鸡、宫保鸡丁、酸菜鱼等，每一道菜都选用新鲜食材，制作精良。此外，该餐馆装修豪华，氛围温馨，是品味川菜的理想选择。
4、阿芳烤鱼：这家烤鱼店位于黔南市区的一条小巷子里，店面不大，但是生意非常好。这里的烤鱼选用新鲜的草鱼，经过独家秘制的调料腌制，烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，味道浓郁。阿宝烤鱼：位于黔南市区的另一家烤鱼店，这里的烤鱼同样选用新鲜的草鱼，但是调料和烤制方法有所不同，口味更加鲜美。
5、都匀是贵州省黔南布依族苗族自治州的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些都匀特色小吃的介绍：都匀酸汤鱼：这是都匀最具代表性的特色美食之一。选用新鲜的鱼肉，配以特制的酸汤，味道鲜美，口感独特。酸汤的制作非常讲究，需要将多种香料和蔬菜发酵而成，具有开胃消食的作用。
6、搭配豆花烤鱼再合适不过了。推荐：张江夜市小吃街有很多摊位。美食街如果你想品尝各种美食，荔波美食集中在：张江夜市小吃街(荔波县张江路，旅游旺季主要是19：00-凌晨2：00)010至1010，我将前往黔南州，荔波是其中的亮点。因为交通不便，离周边景点比较远。参加舒适纯粹的荔波跟团游是比较推荐的方案。
三穗县的经济
1、正安县是贵州省遵义市下辖县，位于遵义市东北部，是贵州襟联重庆的前沿，是渝南、黔北经济文化的重要交汇区域，素有“黔北门户”之称。
2、三穗县是中国海南省的一个县，位于海南省的西南部，东濒澄迈湾，西靠西沙群岛，南接文昌市，北临琼海市，与琼中县、万宁市、文昌市毗邻。三穗县属于海南省的琼海市，是琼海市的一个县级行政区。
3、正安县隶属于贵州省遵义市，位于遵义市东北部，是贵州与重庆联系的前沿，是渝南、黔北经济文化的重要交汇区域。 三穗县 三穗县总面积1038平方公里，拥有丰富的铅、锌、钒等矿产资源和旅游资源，地理位置重要，但经济发展并不理想。
三穗有什么好吃的东西
第一，当地臭豆腐：臭豆腐是贵州的一道传统小吃，而在三穗县，这种小吃的味道更加独特。它的味道跟其他地方的臭豆腐不同，有一种淡淡的酸味，让人吃了欲罢不能。第二，酸汤牛肉：三穗县的酸汤牛肉是酸辣味浓郁，肉质细嫩的一道美食。
三穗卷粉：顾名思义，卷粉的名称来源于它的形状，一张粉在把调料加好以后，就卷成筒状，热食为宜。三穗血浆鸭：三穗鸭是中国地方四大名鸭之一，是鸭中之佼佼者，具有野鸭风味，以其产蛋多、蛋质佳、生长期长、牧饲力强、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇低、味美鲜香而闻名。
名优特产三穗麻鸭、三穗竹器、瓦寨斗笠、三穗铁锅、贵康羽绒、山妹子金秋梨、绿穗食品、灰碱粑、苕（米）粉等等。旅游资源三穗处于黔东南州“三条精品旅游线”中枢，是黔东、湘西两大旅游板块的连接点、中转站。
三穗玛雅鸭来哥头条三穗鸭是中国的地方名鸭，享有很高的知名度和美誉度。三耳鸭是用野鸭杂交选育而成，抗病力强，瘦肉高，肉质细嫩，胆固醇低。三穗鸭以其健康的肉质、丰富的人体所需氨基酸、产蛋率高而著称，以其肉质细嫩细腻、味道鲜美可口而深受消费者喜爱。
三穗鸭好吃。三穗鸭属于产蛋能力强的品种，成熟早，鸭子肉质鲜嫩，味道鲜美，是优良鸭品种之一。所以三穗鸭好吃。
贵州三宝： 天麻、灵芝、杜仲三种特产俗称贵州三宝。
