做五色粽子的时候颜色是怎么产生的?
1、红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。
2、红染料、紫染料，是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。
3、在包粽子时，为了使糯米饭上色均匀，可以将染料混合在糯米饭中一起蒸熟，然后再包入粽叶中。至于是否可以在加入染料时加入碱，需要具体情况具体分析。在传统制作粽子的过程中，加入碱水可以使粽叶更加柔软，易于包裹和煮熟。但是，加入过量的碱水可能会对健康产生不利影响。
4、都是对衬的等边直角小三角形）。沿着虚线先折出一个痕迹，就可以折叠成粽子的模样；选择一种颜色的线将其一端塞进纸板粽子里面，线随着纸板粽子的边转圈，绕了6圈左右，将线剪短，然后把线新的一端塞进刚绕好的线下面。如此重复，线可以选择自己的颜色。
5、制作原料生态环保。“五色粽”就是红米粽、黄米粽、黑米粽、白色原生态粽、浅红浅白相间的红豆粽等五种颜色的粽子，制作五彩粽子的选题原因是制作原料生态环保，可以用来宣传爱护环境，保护植物。
6、端午节是中国历史最为悠久的一个节日，端午节的起源可以追溯到先秦时期。端午节是中国人民自古以来的传统习惯，由于地域、生活习惯的不同，端午节产生了许多不尽相同的习俗。
端午节的风俗有哪些
佩戴香囊 端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串。悬艾草 在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。
端午节的习俗有：赛龙舟 赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
赛龙舟则是端午节的主要习俗。相传起源于古时，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。人们借划龙舟驱散江中之鱼，以免吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
赛龙舟 赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。人们借划龙舟驱散江中之鱼，以免吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
端午节习俗之赛龙舟 赛龙舟南方比较盛行，北方的水比较少。这个习俗，相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救，追至洞庭湖时不见踪迹。有也人认为划龙舟是为了驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。
端午节主要习俗如下：吃粽子 古时为祭祀投江的屈原，荆楚之人农历五月五日会煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，为恐鱼吃掉，人们想出用粽叶包米，外缠彩丝。后来，吃粽子就成了端午节的风俗。粽子用江米、黄米、小枣做成，俗称“二米粽子”。
粽子是什么做的?
1、第一种：红绿豆粽子。制作材料：糯米400克、红小豆100克、绿豆100克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆。操作步骤：前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。需要提前5个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。
2、主料：糯米7500g 辅料：木灰10kg、开水适量、粽子叶适量、绵线适量。灰水粽子的做法：用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了。灰水沉淀过后，把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色。
3、包粽子用圆糯米。糯米分两种，一种是长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。粽叶 粽叶粽子必不可少的材料之一。
4、材料：糯米、蜜豆、小枣、葡萄干、粽叶 做法：粽子叶用清水泡一晚上；糯米淘洗干净，用清水泡一晚上；蜜豆清洗干净，泡一晚上；小枣和葡萄干泡一个小时左右。粽子叶放入开水锅里煮几分钟。用剪刀减去粽叶根部的部分，折叠做成漏斗形。
5、自制粽子 食材准备：500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶 烹饪步骤：新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。
6、粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
端午节不同地方的风俗介绍,快来看看你家乡的端午风俗
山东，露水洗脸。都说山东是百里不同俗的，各个地方都不一样，有在端午节早晨用露水洗脸。而临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。四川/阿坝，万人朝山会。
安徽的端午风俗，主要有踏百草、回娘家、龙舟竞渡、城里粽、农家粑、插蒲挂艾、饮雄黄酒、挂香包、佩五彩丝粽、斗百草等等。斗百草习俗一般有两种方法：一种是比试草名，互相以路边草名对一种是比试草的韧度，以强韧为胜。端午节这天，城里人一般吃粽子，而乡间人吃“大叶粑”。
嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
延边地区朝鲜族过端午节，家家做打糕和粘米饭，或做艾糕、蒸饼。有些地方受汉族影响（如敦化）做葱饼、小豆包。城镇朝鲜族多吃打糕和饺子。居住农村的朝鲜族在这天杀猪宰鸡，隆重纪念。各家门前插上艾蒿，挂上红绸布条。妇女们头插菖蒲，身着彩色民族长裙荡秋千、跳跳板，男人常进行摔跤比赛。
