长沙哪里的花江狗肉好吃
如果你想吃正宗的花江狗肉，那么位于岳麓区望月湖的“陶记毛血旺”绝对是不容错过的店铺。这家店铺环境舒适，服务热情，还有许多美味的菜肴可以选择。除了花江狗肉，他们的毛血旺和传统的川湘菜肴也是非常有口感的。除了上述两家店铺，长沙还有许多非常突出的花江狗肉店铺。
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吃花江狗肉去南阳街铁哥老店。狗肉火锅配米豆腐，贵州厨子做了十几年。 4 吃叉烧去好食尚。烤得焦脆，肥肉不腻，而且颜色正。惟一不足是分量太少，当真是“珍品”。 4 吃湘菜去省委旁边的湘菜研究所。 4 吃辣椒炒肉去水泵厂旁边、芙蓉路上的辣椒炒肉。
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环境谈不上好，但味道正宗，最特别是开了长沙对讲机点菜的先河。4吃蛙去钱四口味店。配料除了辣椒就是大蒜，老板特别爽快，就是服务员做事太慢。4吃花江狗肉去南阳街铁哥老店。狗肉火锅配米豆腐，贵州厨子做了十几年。4吃叉烧去好食尚。烤得焦脆，肥肉不腻，而且颜色正。惟一不足是分量太少，当真是“珍品”。
坡子街与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街并称为中国四大著名小吃街。湖南的饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的聚集地，充分体现了长沙的地方特色和地域餐饮风格。
安顺最好吃的花江狗肉
1、首先，安顺市曾经有一家家喻户晓的花江狗肉店，“花江狗肉黄氏家常”，其香气和口感曾经是其他店家无法企及的。黄氏家常餐厅的狗肉烹制方式独特，肉质细嫩多汁，香味浓郁，且味道不偏辣或咸，能够更好地体现原汁原味的狗肉风味。其次，有一家名为“花江狗肉欢润楼”的店家也备受瞩目。
2、最后推荐的是“串串香”。该店以串烧为主，但花江狗肉更是其热门招牌之一。该店烹饪技艺独特，选用新鲜肉质，超长时间低温烹饪，让花江狗肉更加鲜嫩美味。安顺花江狗肉大多数店家采购当地红狗为肉源，所以风味独特，深受广大食客喜欢。以上三家餐厅均烹饪技艺高超，值得尝试。
3、安顺市西秀区吴记正宗花江狗肉馆。根据查询大众点评网得知，安顺市西秀区吴记正宗花江狗肉馆味道正宗，顾客口碑好。成立于2017年，位于贵州省安顺市，是一家以从事餐饮业为主的企业。雷记老字号正宗花江狗肉馆成立于2016年，位于贵州省安顺市，是一家以从事餐饮业为主的企业。
4、首先介绍的是位于花江河畔的“花江狗肉城”。这是一座特色美食集中地，有数十家狗肉店。其中，“仁记狗肉”和“九福记狗肉”是最受欢迎的。这两家店的狗肉都选用优质的本地黑狗，烹制出的味道鲜美。“仁记狗肉”的招牌菜“狗肉火锅”更是深受游客们喜爱。其次介绍的是“花江庄园”。
5、关岭县花江狗肉店：位于关岭县城关镇的花江狗肉店是一家有着悠久历史的老字号餐厅。这里的花江狗肉以肉质鲜嫩、口感细腻、味道浓郁而著称。总结起来，安顺市的花江狗肉是非常值得品尝的地方美食。不同的餐厅有不同的特色和风味，您可以根据自己的喜好和预算选择适合自己的餐厅。
6、安顺花江狗肉好吃安顺花江狗肉是贵州美食中的佼佼者，被称为贵州最好吃的狗肉。花江是安顺市最具代表性的美食街，狗肉也是花江街的一道特色菜品。安顺狗肉历史悠久，源远流长，制作工艺独特，风味独特，是安顺市不可错过的美食。安顺狗肉选用安顺当地出产的本地狗，源头确保了食品安全。
花江狗肉的做法
初加工：烙刀烧红，烙去狗肉残毛，入温水中浸泡10分钟，刮洗干净，改成重约250克的块。鸡架骨洗净。老姜拍破。大葱挽结。所有香料清水冲洗，与花椒一同入香料袋中。红枣、枸杞去杂质，洗净。狗化油切成米粒状。
做法步骤：将狗肉皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽，把狗的全身都烤成金黄色，刮后用清水洗2遍，开膛取出内脏、剔去肋骨和大骨，用沸水连烫几次，以没有血沫为好。
花江狗肉做法：狗肉退毛冲洗干净，去骨后以热水冲洗，再过下冷水。这样去掉狗骨头的狗肉就会收缩。再冲洗干净。水烧开以后放狗骨头。狗肉里面再放砂仁、姜4两、对叶连1两。煮过程中用中火。皮软就可以了。用猪油和菜油放姜与蒜苗和狗肉一起炒上2分钟。放到煮好狗肉的原汤里。
将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
五香狗肉1 使用的原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。 做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。
请问正宗的贵州花江狗肉怎么做?
花江狗肉做法：狗肉退毛冲洗干净，去骨后以热水冲洗，再过下冷水。这样去掉狗骨头的狗肉就会收缩。再冲洗干净。水烧开以后放狗骨头。狗肉里面再放砂仁、姜4两、对叶连1两。煮过程中用中火。皮软就可以了。用猪油和菜油放姜与蒜苗和狗肉一起炒上2分钟。放到煮好狗肉的原汤里。
烹调方法： 煮。将锅洗净置火上。原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片，加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。
熬汤煮肉：狗肉、鸡架骨入汤桶中，放入老姜、大葱、胡椒粒、料酒、香料袋，掺入清水，用旺火烧沸，撇净浮沫，改用中火煮至狗肉熟软时，捞出，晾凉。兑锅：取一砂锅，调入精盐、姜片、砂仁粉、胡椒粉、鸡精、味精，掺入狗肉原汤，放入葱段、红枣、枸杞加盖，锅底即制成。
将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
安顺好吃街花江狗肉
1、花江狗肉的做法非常考究，狗肉富含蛋白质、铁、钙等营养成分，但若烹调不当，口感会让人失望。而花江狗肉店则采用自然养殖的狗肉，先用米酒浸泡数小时，再加入多种中草药等调料烹饪。这种烹调方式使狗肉入味，并且不会留下腥味，被誉为是狗肉界的佳品。
2、首先，安顺市曾经有一家家喻户晓的花江狗肉店，“花江狗肉黄氏家常”，其香气和口感曾经是其他店家无法企及的。黄氏家常餐厅的狗肉烹制方式独特，肉质细嫩多汁，香味浓郁，且味道不偏辣或咸，能够更好地体现原汁原味的狗肉风味。其次，有一家名为“花江狗肉欢润楼”的店家也备受瞩目。
3、安顺花江狗肉好吃安顺花江狗肉是贵州美食中的佼佼者，被称为贵州最好吃的狗肉。花江是安顺市最具代表性的美食街，狗肉也是花江街的一道特色菜品。安顺狗肉历史悠久，源远流长，制作工艺独特，风味独特，是安顺市不可错过的美食。安顺狗肉选用安顺当地出产的本地狗，源头确保了食品安全。
4、这个小镇以“花江”为名，因其特色的狗肉而闻名遐迩，远播海外。在《参考消息》上，花江狗肉被赞誉为口感细腻、香气四溢，品尝后让人回味无穷，仿佛连“嗝、嗝”的满足感都难以忘怀，让人舍不得放下筷子。小镇周边的公路两旁，几乎都是勤劳的花江人经营的狗肉馆。
5、以下是一些安顺市美食街中的必吃美食：顾府街：位于安顺市西秀区顾府街，是安顺市最著名的美食街之一。在这里，您可以品尝到各种美食，如麻辣烫、烧烤、烙锅、臭豆腐等。小十字街：位于安顺市西秀区小十字街，是安顺市最繁华的商业街之一。
6、以下是一些在安顺备受推崇的花江狗肉餐厅：安顺市花江狗肉馆：位于安顺市西秀区中华南路的花江狗肉馆是当地一家知名度很高的狗肉餐厅。这里的花江狗肉以选料讲究、制作精细、味道鲜美而著称。普定县花江狗肉店：位于普定县城关镇的花江狗肉店是一家有着悠久历史的老字号餐厅。
中国爱吃狗肉的城市有哪些?
第一名是广西玉林，玉林人对狗肉的喜爱已经超过一百多年了，俗称三六香肉。因为广西玉林地理位置属于南方，空气潮湿，而狗肉温补，对肾和脾都大有益处，因此玉林人经常以吃狗肉来补身体。如果有机会去玉林，你可以在大家上随处可以见到各种狗肉馆，数量之多会让人大开眼界。
广西柳州人最能吃狗肉，狗肉也做得超棒。生在广州，死在柳州。狗肉滚三滚，神仙站不稳。指的就是柳州啦。
如果按大片划分的话，最爱吃狗肉的地区肯定是东北。在百度地图上搜索狗肉馆，黑龙江省得到2094条结果， 辽宁省1674条结果，吉林省1665条，而广西，也就1648条。如果按人均换算下，东三省平均每两万人就拥有一家狗肉馆，而广西每近三万人才拥有一家 狗肉馆。
