松滋美食有哪些?
1、松滋市美食有五花扣肉、金牌猪手、冬瓜鳖裙、南风佛鳝、松滋鱼糕等。五花扣肉：具有颜色鲜艳、肉质软嫩、味道鲜香、肥而不腻的特点。金牌猪手：此菜营养丰富、颜色鲜亮、肉质鲜嫩，吃一口回味无穷。冬瓜鳖裙：将鳖与冬瓜分别焯水。锅中放入油，烧至7成热放入姜、桂皮、八角、甲鱼等煸炒。
2、松滋美食：鱼豆腐也叫鱼糕，是湖北省松滋市的特产，用各种淡水鱼，虾，咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐，无鳞无刺，肉质鲜嫩，营养价值极高，为纯天然绿色食品。杜婆鸡，又名杜家鸡，沙道观鸡，源自湖北松滋沙道观镇，因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名，已有七十多年的历史。
3、松滋鱼糕：这是一道历史悠久的传统名菜，主要原料是新鲜的鱼肉和猪肥膘。将鱼肉剁成泥，加入猪肥膘和各种调料拌匀后，蒸制成糕状，食用时切片，口感鲜美，肉质细嫩。藕夹：这道菜以莲藕为主要食材，将藕切成夹刀片，中间夹上肉馅，裹上面糊后油炸至金黄酥脆。
松滋鱼糕松滋市十大地方名菜之一
湖北省松滋市的十大地方名菜之一。松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。相传，北宋时，松滋鱼糕即名满荆楚，王公大臣宴请，为席上的头道菜，当时名曰：“头鱼宴”。
松滋鱼糕，作为松滋市的地方名菜之一，自古以来就享有盛誉。它以其独特的风味，融合了鱼的鲜美和肉的细腻，洁白如玉，口感柔滑，入口即化，深受人们的喜爱，历经岁月仍保持着长久的流传。相传在北宋时期，松滋鱼糕已名震荆楚，成为王公贵族宴席上的头道佳肴，被誉为“头鱼宴”。
沙道观杜婆鸡。沙道观杜婆鸡是湖北省荆州市松滋市沙道观镇的特色美食。松滋鸡，又名杜家鸡，杜婆鸡，道观鸡，由沙道观镇一姓杜的婆婆首创，风味独特，被各大小餐馆酒店广泛引用。松滋鱼糕。松滋鱼糕是湖北省荆州市松滋市的特色美食。松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。
松滋豆皮：松滋的豆皮制作精细，口感独特。它是用绿豆磨浆摊皮，包上糯米、肉丁、葱花、酱萝卜等馅料，卷成筒状，再用油煎至金黄酥脆。吃起来外酥里嫩，香脆可口。松滋鱼糕：鱼糕是松滋的传统名菜之一，以鱼肉为主要原料，搭配猪肉、鸡蛋等辅料，经过蒸煮而成。
干锅菜花：将菜花与腊肉、辣椒等一起炒制，再用干锅焖煮，使菜花吸收了腊肉和调料的香味，辣而不燥，是下饭的好菜。酸菜鱼：选用鲜活的草鱼或鲤鱼，配以自制的酸菜，加入豆腐、粉丝等食材，煮制而成。鱼肉鲜嫩，酸菜的酸爽开胃，汤汁浓郁，是冬季暖身的佳肴。
松滋鱼糕
1、松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。松滋鱼糕的历史是怎么由来的？相传，北宋时，松滋鱼糕即名满荆楚，王公大臣宴请，为席上的头道菜，当时名曰：“头鱼宴”。明清以来，鱼糕制作己普及到民间，松滋各家喜庆之日，必备此菜。
2、松滋鱼糕，作为松滋市的地方名菜之一，自古以来就享有盛誉。它以其独特的风味，融合了鱼的鲜美和肉的细腻，洁白如玉，口感柔滑，入口即化，深受人们的喜爱，历经岁月仍保持着长久的流传。相传在北宋时期，松滋鱼糕已名震荆楚，成为王公贵族宴席上的头道佳肴，被誉为“头鱼宴”。
3、松滋鱼糕：这是一道历史悠久的传统名菜，主要原料是新鲜的鱼肉和猪肥膘。将鱼肉剁成泥，加入猪肥膘和各种调料拌匀后，蒸制成糕状，食用时切片，口感鲜美，肉质细嫩。藕夹：这道菜以莲藕为主要食材，将藕切成夹刀片，中间夹上肉馅，裹上面糊后油炸至金黄酥脆。
4、该省的特产包括潜江油焖小龙虾、孝感麻糖、赤壁鱼糕、荆州鱼糕、黄石港饼、咸宁桂花糕、宜昌凉虾、潜江锅盔、松滋鱼糕和洪湖莲子。潜江油焖小龙虾：湖北潜江的特色美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪工艺而闻名。孝感麻糖：孝感地区的传统名点，口感酥脆，甜而不腻。
5、松滋鱼糕最正宗的是黄师傅鱼糕。根据荆州新闻网报道，黄师傅年近七旬，做鱼糕几近四十年。三十多年间，黄师傅一直遵循古法手工烹制，是黄师傅对自然的敬畏和感恩。一把刀，刀柄黑亮，刀锋透亮，刀背油亮。整鱼剔肉，肥膘去皮，干净利落。极致刀功，随心所欲，游刃有余。
松滋的特产是什么
松滋鱼糕：是独具松滋地方风味的传统特色名点，早为荆楚名菜，它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰，适合多年龄段的人群食用。
松滋荞麦豆皮：源自松滋市王家桥镇的传统手工特产，获得了国家商标局的地理标志认证。它融合了荞麦、大米、土豆和绿豆的精华，不仅营养价值高，而且食用方便，广受当地民众的喜爱。 沙道观杜婆鸡：这是湖北省荆州市松滋市沙道观镇的特色美食，以其独特的风味而闻名。
鱼豆腐也叫鱼糕，是湖北省松滋市的特产，用各种淡水鱼，虾，咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐，无鳞无刺，肉质鲜嫩，营养价值极高，为纯天然绿色食品。杜婆鸡，又名杜家鸡，沙道观鸡，源自湖北松滋沙道观镇，因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名，已有七十多年的历史。
松滋碧洞茶，又称松滋毛尖，是中国湖北省松滋市特产的一种绿茶。它以其独特的口感和香气而闻名，被誉为“湖北第一名茶”。松滋碧洞茶的特别之处主要体现在以下几个方面：外形美观：松滋碧洞茶的茶叶呈毛尖状，色泽翠绿，白毫显露，形态优美。
松滋荞麦豆皮。“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。沙道观杜婆鸡。沙道观杜婆鸡是湖北省荆州市松滋市沙道观镇的特色美食。
松滋特产有哪些土特产
松滋荞麦豆皮：源自松滋市王家桥镇的传统手工特产，获得了国家商标局的地理标志认证。它融合了荞麦、大米、土豆和绿豆的精华，不仅营养价值高，而且食用方便，广受当地民众的喜爱。 沙道观杜婆鸡：这是湖北省荆州市松滋市沙道观镇的特色美食，以其独特的风味而闻名。
松滋柑橘主要分布于13个丘陵山区乡镇，总面积已达25万亩，年产量达10万吨，主要品种为温州蜜柑，同时发展有部分优质脐橙、碰柑、柚、杂柑，松滋柑橘产业已具规模。
松滋荞麦豆皮。“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。沙道观杜婆鸡。沙道观杜婆鸡是湖北省荆州市松滋市沙道观镇的特色美食。
由于鱼糕是蒸制成熟的，没有经过旺火烈油煎炸，营养素损失较少，是符合现代饮食要求的一种营养食品。松滋鱼糕的产品特点有哪些？松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。
麻水豆皮，湖北省荆州松滋市著名的汉族小吃，由精品面粉、大米、荞麦、纯天然山泉水以一定的配方纯手工制作而成。此小吃配料细食，软滑可口，风味独特。麻水豆皮有什么营养价值？荞麦含有18%的纤维素，还含有其它粮食所不具有的“叶绿素”“卢丁”等成份，荞麦可降低高血压、高血脂、高血糖。
鱼豆腐也叫鱼糕，是湖北省松滋市的特产，用各种淡水鱼，虾，咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐，无鳞无刺，肉质鲜嫩，营养价值极高，为纯天然绿色食品。杜婆鸡，又名杜家鸡，沙道观鸡，源自湖北松滋沙道观镇，因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名，已有七十多年的历史。
