灰豆腐果简介
1、灰豆腐果，以其绿色无公害的特性受到人们的青睐。它源于道真仡佬族苗族自治县，由当地农民采用纯天然的黄豆作为主要原料，严格遵守无农药和化肥的种植原则，确保食品的纯净。在加工过程中，选用特定的草木灰，经过充分燃烧和磨细，作为制作中的吸附剂和炒制材料，确保其纯净度高且富含对人体有益的微量元素。
2、灰豆腐果，誉称“人参果”，也叫“神仙果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。
3、灰豆腐，也叫灰豆腐果，以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。会泽灰豆腐有什么营养价值？灰豆腐味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸。听当地人民描述，此道菜可以预防反酸、胃出血等。
4、道真灰豆腐果为地理标志保护产品。道真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。据西南农学院测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品，为筵席中的一味佳肴。道真灰豆腐果以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等。
5、道真灰豆腐果：道真灰豆腐果是贵州省道真仡佬族苗族自治县一种特产，是道真仡佬族苗族农民同胞在用土法加工豆制品的实践中创造出来的一种独特产品，它以味道鲜美可口著称。酸菜孜耳面：酸菜孜耳面是贵阳市汉族特色小吃，面细腻滑爽，汤咸鲜酸香。
6、灰豆腐果是一种传统的中国菜肴，主要流行于湖南、四川等地区。它是以豆腐为主要原料，通过特殊的制作工艺，使豆腐表面形成一层灰色的外壳，故名“灰豆腐果”。这道菜色泽独特，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。那么如何制作出味道更好的灰豆腐果呢？下面就为大家详细介绍一下。
道真县的特产
杠村米，米粒细长，晶莹剔透、米饭饭粒饱满有光泽。道真板栗，是道真绿色产业重点发展项目。道真茶叶，品质极佳，茶芽肥厚柔软，持嫩性强，芳香性好。猕猴桃，个头大、味甜，保存期长、口感好。道真洛龙党参也叫洛党，肉质鲜嫩、药用价值高。
道真茶叶是贵州省遵义市道真县的特产。道真茶叶品质极佳，茶芽肥厚柔软，持嫩性强，芳香性好，制成茶叶色泽翠绿闪亮，内质嫩香持久，颜色碧绿明净，滋味清醇鲜爽。
杠村米是遵义市道真县特产，“杠村米”米粒细长，长宽比一般可达到7-2，晶莹剔透、米饭饭粒饱满有光泽，延伸性较好，松软可口，有嚼劲，清香甘甜，冷饭不回生，适口性好。
道真米粉：道真米粉是道真人民日常生活餐桌上的主食，它有着香气扑鼻的特点，软糯可口，让人爱不释手。用它做成著名的清汤牛肉米粉，更是让人垂涎三尺。道真豆皮扎：道真豆皮扎，是一种以绿豆为原料制成的特产，口感酥脆，略带甜味。它不仅可以作为零食吃，还可以做成多种传统点心，如糯米卷等。
酸菜孜耳面：酸菜孜耳面是贵阳市汉族特色小吃，面细腻滑爽，汤咸鲜酸香。道真猕猴桃：道真猕猴桃是贵州省遵义市道真县的特产。道真县上坝乡所产的猕猴桃不仅个头大、味甜，而且保存期长、口感好。
遵义必买的八大特产
湄江翠片 湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产.湄江翠片茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜。湄江翠片创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。
遵义特产一：贵州茅台酒 茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。整个生产周期需时9个月，一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命，“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。
桐梓大芸豆。桐梓大芸豆，是贵州省遵义市桐梓县特产。桐梓大芸豆分白色和杂色两种，白色芸豆光润洁白如玉，杂色芸豆为紫红、黑色相间。大芸豆具有子叶肥厚，颗粒硕大，形状如肾，粒重10克左右，富含淀粉、蛋白质和人体需要的微量元素、纤维素等微量元素，具有很高的营养价值，是国宴上的一道美味佳肴。
灰豆腐果的灰豆腐果的来源
1、因其制作过程离不开山中草木燃烧后的灰烬，所以百姓就叫它灰豆腐果。
2、灰豆腐果，以其绿色无公害的特性受到人们的青睐。它源于道真仡佬族苗族自治县，由当地农民采用纯天然的黄豆作为主要原料，严格遵守无农药和化肥的种植原则，确保食品的纯净。在加工过程中，选用特定的草木灰，经过充分燃烧和磨细，作为制作中的吸附剂和炒制材料，确保其纯净度高且富含对人体有益的微量元素。
3、以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。正中的灰豆腐果是以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。
旧城镇的风土特色
旧城灰豆腐果：灰豆腐果是道真仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐，再将豆腐与当地的一种特殊植物烧成灰烬混合，经民间特有传统手工技术炒制而成，其营养丰富，口感鲜美。
胡集镇和展沟镇以其优美的自然风光和生态旅游吸引了众多游客，程家集镇和中疃镇则是教育和科研的重要基地。望疃镇则是交通要道，连接了周边的多个乡镇。在乡级行政区划中，刘家集乡、纪王场乡、孙庙乡和新张集乡则各自拥有独特的风土人情和地方特色。
黄骅市友和生态观光园黄骅市友和生态观光园位于常郭镇李子札村，占地一千余亩，园区利用现有土地资源，结合周边村镇经济状况，以此为依据规划出生态养殖、农家乐、采摘园等一系列功能分区。
