十堰特色美食
1、我知道的十堰美食排行榜前十名包括郧阳三合汤、竹溪碗糕、合渣、懒豆渣、竹山粉蒸肠、竹溪菜豆腐、丹江口翘嘴鮍、郧西马头羊杂汤、房县大渣辣椒和竹溪泡菜等。这些美食代表了十堰的美食文化，也体现了当地的风土人情。如果有机会去十堰旅游，不妨尝试一下这些美食，体验当地的风土人情。
2、蒸羊肉：十堰的蒸羊肉是当地家家户户的传统美食，味道鲜美，肉质鲜嫩，蒸制的方式能将所有的食材香味充分挥发，是不可错过的美食。酸菜鱼：酸菜鱼是十堰的特色菜之一，味道鲜美，色香味俱佳，特别适合冬季品尝，可以去掉湖北酸菜的酸味，但仍保留了鱼肉的鲜美口感。
3、炸酱面：这是北方面食的一种，十堰的炸酱面以其酱料的独特风味和面条的弹性著称，是一道简单却美味的快餐。粉蒸肉：用米粉和特制的酱料蒸制而成的猪肉，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，味道浓郁。总之，除了上述美食，十堰还有许多地方小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。
如何自制美味的皮蛋剁辣椒蒸土豆?
1、蒸制：将拌好的土豆片和皮蛋辣椒混合物放入蒸盘中，保证土豆片平铺在底部，皮蛋和辣椒丁均匀分布在上面。开始蒸：将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约20分钟，或者直到土豆变软熟透。出锅：蒸好后，打开锅盖，撒上葱花增加香气，可以滴几滴香油增加光泽和风味。
2、土豆蒸制：将炒好的皮蛋和辣椒铺在土豆片上，确保每片土豆上都有一定的皮蛋和辣椒。上锅蒸：将处理好的土豆片放入蒸盘中，再将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到土豆变软熟透。出锅装盘：蒸好的土豆取出，撒上葱花，淋上少许香油增加香气。
3、红辣椒洗净，去蒂去籽，切成小丁；青葱洗净，切成葱花；蒜和生姜剁成末。把泡好的土豆片捞出，沥干水分，平铺在蒸盘上，可以稍微涂抹一层食用油，防止粘盘。在土豆片上均匀撒上一些盐，将切好的皮蛋块铺在土豆片上。
4、制作方法 将土豆洗净去皮，切成5厘米长，5厘米宽，0.2厘米厚的片，入清水中漂洗3分钟，摆入盘中，均匀地撒上盐；皮蛋剥壳，每个切成8瓣，围摆在土豆周围。蒜子切末，葱切花。
5、蒸土豆：将切好的土豆放入蒸锅中，大火蒸熟。蒸熟的土豆可以用筷子轻松插入，表面呈现出透明状。蒸熟的土豆可以保持原味，同时也能吸收皮蛋和辣椒的味道。炒制辣椒：在锅中加入适量的油，油热后加入剁好的辣椒，翻炒至出香味。可以适量加入盐、鸡精等调料，增加口感。
湖南有什么特产?好带走的
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品。可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸，口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。姜糖是凤凰传统的独家特产，起源清乾隆年间，迄今有两百多年历史。
剁辣椒：这是湖南的一种特色辣椒制品，以其辛辣、鲜香和咸味著称，可以直接食用，也可作为烹饪时的佐料。 湖南米酒：湖南米酒口感甘甜，由纯粮食经过自然发酵酿造而成。在湖南，许多家庭都会自制米酒。
湖南可以带走的特产有：长沙臭豆腐、糖油粑粑、湖南腊肉、常德酱板鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美。
湖南特产可带走的有：湘绣 湘绣是湖南的传统工艺品，其图案精美，针法细腻，色彩鲜艳。作为中国的四大名绣之一，湘绣是非常具有地方特色的纪念品和礼物选择。无论是挂在家中装饰，还是送给亲友作为礼物，都是极佳的选择。湖南辣椒及制品 湖南人爱吃辣椒，因此辣椒及辣椒制品也是湖南的特色之一。
东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美，而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香，各大商场均有售卖。酱板鸭是湖南常德特产，有微辣、特辣之分，还有散装和包装的区别，散装的肉质鲜嫩，真空包装的压干了水分，相对口感比较干一些吗，但是也比较有嚼劲。
