土主会“印子粑”的制作
制作印子粑的过程充满了讲究，选用的主要原料是优质的籼稻和适量糯米，这些米需选用“米芯子”，经过碓的舂磨，将米粉与清甜的山泉水融合，揉捏成细腻的面团。接下来，用刻有花卉、禽兽等精美图案的粑模，印制出一个个形状美观的粑饼，然后蒸熟，即成美味的印子粑。
印子粑的制作特别讲究，要一白二清三酥。以籼米为主，兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸笼蒸熟。如果堆粑山，则要趁热堆，冷却后不易堆成。粑印用木制，每个粑印有1-3个空模，形状一般只有小茶杯口大。
为了感恩和祈福，自古以来，每年农历二月十七至三月初三春耕农忙前，村民们会抬着他的神像游历200多个村庄，同时献上印子粑，祈求风调雨顺，丰收安宁。
土主老爷游村的顺序在传统习俗中有着严谨的规定。每年特定时节，果城附近的村民们为了表达对土主老爷的敬仰，会举行一项特殊的活动——制作印子粑。印子粑成为重要的供品，家家户户都会大量制作，堆积成一个个大小不一的“粑山”，象征着各家的财富和虔诚，过去常常在正堂或晒场上展示，场面颇为壮观。
余张桌子错落有致，数尺高的印子粑堆积如山，几百号人济济一堂，祈福声、鞭炮声、锣鼓声响成一片……昨日上午10时许，在殷祖镇殷祖村祠堂举行的一年一度的果城里“土主会”，可谓是盛况空前。
二月十八，四个字，觉得很亲切。提起它就想起喷着清香的印子粑，就想起架菩萨欢乐的“哦呵”声。家乡果城里，尖山上有一座“土主庙”，庙里供奉着一尊叫土主的菩萨。农历二月十八，把土主从庙里抬下来，山下近一百多个村庄，轮流迎接，摆香案上供。那一天叫土主下天，为土主节。
大冶有哪些美食特产?
1、大冶印子粑：印子粑是湖北大冶的汉族民俗食品，一般在春节和花朝节制作。粑印用木制，每个粑印有1-3个空模，形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案，形象生动，栩栩如生。
2、保安水芹菜，金牛麻花，黄金湖风干鱼，茗山蒿子粑，灵溪酱薯叶，楚仙鱼面，金柯辣椒，天天红蜜桔片，珍珠果米酒，灵溪豆豉，云雾茶，劲酒，大冶糊面，马叫荞麦粑，殷祖印籽粑，孔雀石，金牛千张皮 。
3、湖北特色小吃：大冶市的小吃也是不容错过的土特产，如热干面、豆皮、三鲜豆腐皮等，这些都是湖北地区的特色美食，可以买一些现成的包装好的，带回家自己烹饪或者送给朋友。
大冶印子粑的做法中有哪些常见的误区需要避免?
制作形状误区：印子粑的特色之一就是其独特的形状，这通常是通过模具来形成的。使用模具时要确保模具的清洁，避免粑粑粘模或者有异味。同时，按压模具时要均匀用力，以确保粑粑的形状整齐美观。烹饪误区：在蒸制印子粑时，水开后再放入粑粑，避免水汽过早接触面团导致变形。
保存：印子粑制作完成后，应该放置在阴凉通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿，以保持其最佳口感。食用：印子粑可以直接食用，也可以根据个人喜好，用油煎或者微波加热后食用，这样可以使其外皮更加香脆，内馅更加软糯。
选材：大冶印子粑的主要原料是糯米，需要选择优质的糯米，确保粑粑的口感细腻、软糯。同时，还需要准备红豆沙、芝麻、花生等作为馅料。浸泡：将糯米清洗干净后，需要浸泡在水中，一般需要浸泡6-8小时，或者根据当地的气候和水温调整浸泡时间，以确保糯米充分吸水膨胀。
黄石的特产有哪些?
1、黄石特产 黄石港饼 黄石港饼是黄石地区著名的特产，以其独特的制作工艺和口感著称。采用优质面粉、芝麻、白糖等材料，经过多重工序精心制作而成，外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富。磁湖醉鱼 磁湖醉鱼是黄石地区的另一大特产。磁湖水质清澈，鱼类资源丰富。
2、黄石特产一：黄石石榴 黄石石榴是湖北黄石的特色水果，黄石有着独特的地理环境，四季分明，雨量充沛，光照充足，土壤有机质含量低，非常适合石榴的生长，所产出的石榴酸中带着甜，口感非常良好，还含有非常丰富的营养。
3、黄石特产一：黄石石榴黄石石榴是湖北黄石的特产水果。黄石地理环境独特，四季分明，雨量充沛，阳光充足，土壤有机质含量低，非常适合石榴的生长。生产出来的石榴酸是甜的，味道很好，含有非常丰富的营养。黄石特产二：太子豆腐太子豆腐是湖北黄石的传统小吃。
4、黄石蜜桔：黄石蜜桔是黄石市的特产水果之一，以其鲜美多汁、口感细腻而闻名。黄石蜜桔果实饱满，色泽鲜艳，果肉脆嫩，甜度适中，营养丰富，具有很高的药用价值。 黄石豆腐干：黄石豆腐干是黄石市的传统特色食品，选用优质黄豆为原料，经过多道工序精制而成。
5、印子粑：印子粑的制作特别讲究，要一白二清三酥。以籼米为主，兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸笼蒸熟。金牛千张：千张皮，简称皮子，也叫千张，是金牛的特产，也是鄂东南的风味食品。作千张皮的主要原料是黄豆和冬豆，七月乌豆、泥豆也行。
大冶市殷祖镇文霞印子粑食品工艺厂怎么样?
大冶市殷祖镇文霞印子粑食品工艺厂的统一社会信用代码/注册号是9142028108234560XY，企业法人孙文霞，目前企业处于开业状态。大冶市殷祖镇文霞印子粑食品工艺厂的经营范围是：印子粑工艺传承、加工；散装食品零售。（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营）。
湖北大冶属于哪个市
1、大治是湖北省的城市。大冶，湖北省辖、黄石市代管县级市，位于湖北省东南部，长江中游南岸，与鄂州、咸宁相邻，西部和省会武汉市接壤。地跨东经114°31′—115°20′，北纬29°40′—30°15′，总面积1566平方千米。根据第七次全国人口普查结果。截至2020年11月1日零时，大冶常住人口81214万人。
2、大治是哪个省的城市大冶市属于湖北省的黄石市，是华夏青铜文化发祥地。地处湖北“冶金走廊”的腹地，是全国综合实力百强百县。大冶，湖北省辖、黄石市代管县级市，位于湖北省东南部，长江中游南岸，与鄂州、咸宁相邻，西部和省会武汉市接壤。大冶是华夏青铜文化发祥地。
3、大冶市属于黄石市。大冶市位于湖北省东南部，长江中游南岸。而大冶市隶属的关系是黄石市，是其下辖的一个县级市。黄石市是湖北省的一个地级市，地处华中地区，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。
