贵州安顺十大名吃
安顺豆腐干：安顺豆腐干选用优质黄豆为原料，经过传统的手工制作工艺，味道鲜美，口感独特，营养丰富，是安顺地区的特色小吃。 安顺牛肉粉：安顺牛肉粉选用当地优质的黄牛肉，搭配特制的辣椒酱和香料，味道鲜美，肉质鲜嫩，深受当地人喜爱。
安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃，是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富刺激。安顺裹卷 安顺裹卷又称杨武裹卷，是贵州省安顺市的一道特色小吃，该菜品起源于90年代的安顺市杨武乡，店铺已遍布安顺各个地方。
安顺美食排名前十是：安顺辣鸡粉、安顺肠旺面、荞凉粉、豆腐圆子、油炸粑稀饭、安顺丝娃娃、安顺裹卷、安顺肉饼、花江剪粉、油炸鸡蛋糕。安顺辣鸡粉 说到安顺的美食小吃就不得不提到安顺旧州的辣鸡粉，周所周知在贵州的美食之中辣子鸡可谓是独领风骚，其辣鸡粉就是用辣子鸡当作臊子来食用的面或粉。
贵州安顺当地的特产有平坝牛干巴、旧州鸡辣子、素剪粉等。除此之外，当地的荞凉粉、腊肉血豆腐、烤肉串、小锅凉粉、豆腐圆子等也是比较知名的特色小吃。在贵州省安顺地区，有着各式各样的美食。若是有机会可以到贵州当地游玩的话能够品尝到当地的各色美食，也是人生一大乐事。
安顺裹卷：安顺裹卷，是安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。
安顺好吃街是指贵州省安顺市内的一条著名美食街，位于安顺市西秀区塔山西路。这条街上汇集了安顺当地的各种美食，是游客和当地居民品尝美食的好去处。以下是一些安顺好吃街的著名美食：安顺裹卷：这是安顺当地的一道著名小吃，起源于90年代。
油炸粑稀饭怎么做好吃又正宗?
1、先将米面搅熟成糊状，盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。油而不腻，内酥外软，十分可口。安顺油炸粑稀饭属传统早点，用糯米、豆沙、面浆、苏麻粉制成，干稀搭配，油而不腻。
2、在锅中倒入足够的食用油，烧热至约180度左右。将制好的粑粑轻轻放入油中，小心不要溅油。炸至两面金黄酥脆，捞出沥油。步骤九：装盘 将油炸好的粑粑摆放在盘子中，可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜或者其他调料。步骤十：享用 油炸粑稀饭制作完成，趁热食用，口感最佳。
3、开中小火，不断搅拌，让糯米和肉丝充分混合，稀饭逐渐变得浓稠。待稀饭煮至快要熟的时候，加入切好的油条段，继续煮至油条软糯，稀饭浓稠。根据个人口味调整盐分，可以加入少许鸡精或味精提鲜。撒上一些葱花增加香气，油炸粑稀饭就可以出锅了。将油炸粑稀饭盛出，趁热食用，口感最佳。
4、先将米面搅熟成糊状，盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可油而不腻，内酥外软，十分可口安顺油炸粑稀饭属传统早点，用糯米豆沙面浆。2再准备适量的绿豆淘洗干净，加入清水，同样浸泡。
5、款待左邻右舍。油炸粑稀饭：米面搅熟成糊状盛入碗中，再将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，舀上一勺黔中特产引子，浇上滚油即可，油而不腻、内酥外软、十分可口。平坝牛干巴：牛全为天然放牧，所制成的牛干巴营养丰富，可保存一年时间，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。
6、第五道，在打粑粑的过程中，需要同时做好豆沙，豆沙是糯米粑最好的“引子”，做不好，再好的粑粑也不好吃。豆沙做好后，就是包的过程，为了有卖相，包最为重要，非常考验手艺，包的不好，买的人也就会很少。第六道，包好的粑粑只能叫豆沙粑，要成为油炸粑还需要最后一道工序——油炸。
贵阳有哪些美食
1、贵阳，作为贵州省的省会，是一个美食的天堂。这里的食物种类繁多，口味独特，深受食客们的喜爱。以下是贵阳必吃的十大美食。 贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是全国闻名的调料，其独特的麻辣味道深受人们喜爱。无论是炒菜、拌面还是火锅，都少不了老干妈的调味。
2、贵州酸汤鱼：这是一道以鱼为主要食材，配以酸汤、豆芽、黄豆等食材制作而成的美食，鱼肉鲜嫩，酸汤味道独特。 贵州黔东南苗族侗族自治州的苗家糯米饭：这是一道以糯米为主要食材，配以猪肉、腊肠、香菇等食材制作而成的美食，糯米软糯，味道鲜美。
3、贵阳美食排名前十的有丝娃娃、宫保鸡、花溪牛肉粉、糟辣脆皮鱼、豆沙窝、酸辣烫、黄糕粑、红油米豆腐、肠旺面、豆腐圆子。丝娃娃：丝娃娃别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
4、贵阳美食主要有肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼、贵阳辣子鸡、豆腐圆子、豆米火锅、酸汤丝娃娃、状元蹄、宫保鸡丁、玫瑰冰粉。
5、贵阳，作为贵州省的省会，拥有丰富的美食资源。这里的美食种类繁多，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些贵阳好吃的美食推荐： 贵州老干妈：作为贵州的特产，老干妈辣椒酱已经成为了中国家喻户晓的品牌。其独特的香辣味道，使得老干妈成为了许多人餐桌上的必备佐料。
6、花溪牛肉粉：源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。
平坝区美食
1、平坝区美食有糟辣脆皮鱼、天麻鸳鸯鸽、鸡绒银杏、侗家油茶、油炸粑稀饭、平坝牛干巴等。糟辣脆皮鱼：为当地大小宴会、居家请客必备佳肴，色红油亮、壳脆肉细、清香鲜咸，生、熟都可食用。天麻鸳鸯鸽：以天麻、鸽子为主料，辅以鸡绒丸子、豌豆苗制成，汤质清澈、色泽淡雅、肉质鲜嫩。
2、平坝牛干巴：平坝牛干巴是贵州平坝的著名美食之一，采用当地优质牛肉制作而成，肉质鲜美，口感细腻，是当地居民和游客的美食首选。平坝酸辣粉：平坝酸辣粉是贵州平坝的传统美食之一，采用当地优质红薯粉制作而成，口感细腻，配上酸辣汤和各种配菜，味道鲜美，是当地居民和游客的美食首选。
3、贵阳平坝美食？平坝美食主要有清炖鹅火锅等五种，平坝不属贵阳而属安顺。这五种美食是清炖鹅火锅、回牛香系列火锅、老字号羊肉火锅、清炖鹅肉粉面、清真清炖、红烧牛肉粉。
4、豆腐圆子：豆腐圆子是平坝的传统名菜，主要原料是新鲜的豆腐。制作时将豆腐捏成圆子状，然后放入沸水中煮熟，捞出后配以特制的辣椒酱食用。这道菜色泽洁白，口感嫩滑，辣而不燥，深受当地人喜爱。酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜肴，尤其在平坝地区更是家喻户晓。
贵州安顺七大特色小吃
安顺肠旺面 安顺的肠旺面是一道独特的美食，风味十足。面条有嚼劲，汤汁鲜美，香辣可口。每一口都令人陶醉，是来到安顺绝不能错过的美食之一。油炸粑稀饭 油炸粑稀饭是安顺的特色早餐小吃。由糯米、豆沙、面浆等制成，经过油炸和特色调料搭配，呈现出油而不腻、内酥外软的口感，让人回味无穷。
贵州安顺七大特色小吃安顺肠旺面 在贵州，很多地方都有肠旺面这道美食，每个地方的做法和口味都有所不同。安顺的肠旺面有其独到之处，风味独特，是贵州乃至整个地区的美食代表。肠旺面是一道传统的面食，口感香嫩，面条有嚼劲，味道香辣，汤汁鲜美，一口下去让人回味无穷。
平坝牛干巴 平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成，所制作出来的牛干巴被贵州省烹饪饭店行业协会认定为“贵州省名菜”。
安顺的小吃有： 苗家糍粑肉 安顺作为贵州省的地级市，少数民族特色小吃尤为突出。苗家糍粑肉以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。主要是将猪肉与糯米等食材混合烹制，肉质鲜嫩且带有糯米的香甜。 安顺小锅凉粉 安顺小锅凉粉是当地非常受欢迎的小吃之一。
安顺好吃街有什么好吃的
1、顾府街：位于安顺市西秀区顾府街，是安顺市最著名的美食街之一。在这里，您可以品尝到各种美食，如麻辣烫、烧烤、烙锅、臭豆腐等。小十字街：位于安顺市西秀区小十字街，是安顺市最繁华的商业街之一。在这里，您可以品尝到各种美食，如米粉、凉粉、糍粑、甜酒等。
2、第一站：沙包堡麻辣烫安顺好吃街的第一站推荐沙包堡麻辣烫，这里的麻辣烫味道浓郁，辣味十足，是不少人的首选。麻辣烫中加入的食材品质也非常好，每一个汤汁中都有十多种食材，包括肉类、蔬菜、豆腐和粉条。品尝到这里的麻辣烫，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
3、下面是安顺好吃街的几种美食介绍。第一种，著名的酸汤鱼。这是安顺市最著名的美食之一，是以草鱼和酸菜为主要原料，口感酸辣可口。酸汤鱼得益于草鱼肉质的新鲜嫩滑，配以醇厚的酸汤和浓烈的辣椒，非常受到当地人和游客们的喜欢。第二种，黔南糍粑。
