求苗家酸汤的做法
另起锅，加入适量的高汤，加入切好的食材，烧开后加入盐、白胡椒粉、糖调味。 最后，加入适量的米醋调味，放入适量的苗家酸汤调料包搅拌均匀即可。苗家酸汤制作简单，但味道酸辣可口，适合夏天食用。可以搭配米饭或面条一起享用。
准备原料：首先需要准备新鲜的辣椒、酸菜、番茄、生姜、大蒜、香菜等调料。这些调料的比例要适当，以确保酸汤的味道平衡。制作酸菜：将酸菜洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，煮至酸菜软烂，汤汁呈现出浓郁的酸味。这一步骤是为了提取酸菜中的酸味，为酸汤打下基础。
加工方法是将一定量的老面搓细后放入盆中，加入适量的水溶解后倒入锅中，边加热边搅拌，然后将少量调浆后的糯米粉浆（或玉米粉浆、黄豆粉浆）倒入锅中，加热至沸腾后，起锅倒入坛子内封口，放在温度较高的环境中静置自然发酵1-2天即成白酸。
苗家酸汤鱼火锅的精髓在于独特的酸汤制作工艺。首先，我们来制作清酸汤。选取淘米后的米泔水，将其烧开后注入坛子，加入适量的面酵母水或白醋，再添入切碎的野葱和木姜籽，这个过程需要静置2-3天，期间需定期添加新淘米水保持发酵。使用时要确保清洁，避免油脂接触，否则会影响酸汤的口感。
洗净西红柿后，将其切成块状。 将切好的西红柿放入搅拌机中，搅拌至变成泥状。 清洁罐子，确保内部干燥，然后用高度白酒擦拭内壁。 按照顺序，将西红柿泥、盐和白酒依次倒入罐子中。 密封罐子，将其放置阴凉处，腌制约两个星期。 经过两周的腌制，苗家酸汤便制作完成了。
苗家酸汤鱼是湖南省长沙市苗家山寨餐饮的代表菜肴之一，以鱼肉鲜嫩、汤汁酸辣爽口而闻名。
贵州毕节三宝是什么?
1、毕节的美食琳琅满目，但是当提到最好吃的时候，那绝对是毕节土家族三宝之一——酸汤鱼。酸汤鱼是毕节地区非常有名的特色土家菜，它有着浓郁的酸汤味和新鲜的鱼肉，每一口都是满满的口感和味道。这道鱼肉的精华与酸汤熬制的黄金比例以及新鲜时令的蔬菜相融合，让人欲罢不能。
2、贵州三宝较早较公认的是天麻、灵芝、杜仲。天麻、灵芝、杜仲，是贵州省具有地方特色的珍贵药材，出产于贵州高原的原始生态环境中，品质优质，营养丰富，具有十分宝贵的医学价值。贵州天麻：产于贵州省黔西大方县境内，山高林深，美丽的百里杜鹃，鸟语花香。
3、贵阳小吃：贵阳是贵州的省会，这里的小吃种类繁多，其中最有名的当属“贵阳三宝”，即豆腐圆子、肠旺面和羊肉粉。
4、凤冈锌硒茶，不但富含人体所需的17种氨基酸，且富含锌硒微量元素，其锌含量为54—102毫克/千克，硒含量为38—03毫克/千克，正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日，原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。
5、威宁火腿 威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。赫章核桃 赫章核桃虽个头不大，外表不美，但它具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点，是出口的农特产品之一。
我要去贵阳!帮帮忙!
1、交通：从贵阳坐中巴车到长顺约需... 贵阳乌当 乌当地处贵阳市东北部，区内有巴喇谷风景区、情人谷风景区、渔洞峡风景区和香纸沟风景区，风景迷人，是贵阳人周末旅游度假的去处，对于外地人来说，乌当的依旧保持的原始景观是最具吸引的地方。
2、帮忙热线电话：5946555 摄制组赶往现场，他们风雨兼程、不知疲倦，将和谐的足迹布满了贵阳的大街小巷、市郊的阡陌纵横。在真诚帮忙中给观众带来了贴近感、亲切感，因此受到普通老百姓的欢迎是在所难免的。忙碌的身影就呈现在观众面前。夫妻俩闹矛盾、各种民事纠纷、消费者维权、寻求帮助等等。
3、乘坐龙岗线换乘罗宝线到福田长途汽车站，约1小时40分钟，43公里：深圳龙岗长途汽车客运站步行690米至南联站乘坐龙岗线，在老街站下车；乘坐罗宝线，在竹子林站下车(A口出)；步行340米至深圳福田汽车站。
