都匀哪些名小吃值得品尝?
1、酸辣粉：酸辣粉是西南地区非常流行的一种小吃，都匀的酸辣粉以其独特的酸辣口味和爽滑的粉条而闻名。通常搭配豆芽、黄豆、花生等配料，既可以当零食也可以作为正餐。糯米饭（又称“粑粑”）：在都匀，糯米饭是一种常见的传统食品，尤其在苗族、侗族等少数民族中更是日常主食。
2、都匀太师饼，作为贵州特色小吃，它的口感和风味独特，是都匀美食排名前十的首选之一。 豆皮，由绿豆淀粉和豆腐皮制成，夏天吃来既解暑又健康，是都匀的传统美食。 都匀腊肉，特别是夜明珠腊肉，以其细嫩的肉质和独特的风味，备受推崇，清蒸或炒菜皆宜。
3、都匀酸汤鱼：这是都匀地区非常有名的一道菜，以新鲜的河鱼为主料，加入特制的酸汤烹制而成。酸汤是用多种野生酸果和辣椒等调料发酵而成，味道酸辣鲜香，十分开胃。豆腐圆子：是都匀的传统小吃之一，主要原料是豆腐，辅以猪肉、葱、姜等调料，手工揉成圆子状，然后油炸至金黄色。
4、第一，豆皮。豆皮是都匀著名的传统小吃，由绿豆淀粉和豆腐皮制成。它口感柔韧，入口鲜嫩，配以姜蓉、酱油等调料，味道简直不要太好。夏天吃豆皮，可以解暑清凉，是一道健康美食。第二，八宝粥。八宝粥是一种由多种谷物和豆类制成的糊状食物，集多种营养于一身。
都匀酸汤鱼哪家好吃
瑶山园酸汤菜店。根据查询百度地图显示，都匀酸汤鱼瑶山园酸汤菜店好吃，位于：都匀市区的源记酸菜鱼。瑶山园酸汤菜别具一格，不仅口味地道，而且服务十分周到，菜品的新鲜程度以及做菜的火候都非常讲究。
百年老酸酸汤鱼(都匀总店)。根据百度地图查询显示，门店位于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市灵智广场毛尖茶城三楼。酸汤鱼是苗侗族的一道传统菜肴，制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。
苗家酸汤鱼：苗家酸汤鱼是一道独特的美食，鱼肉在酸汤里煮开约3-5分钟即可食用，经过酸汤煮的鱼鱼肉酥嫩。三都铁板烧：这里面的烧牛肉一定要品尝。 都匀必吃的馆子？都匀酒楼：这里的早茶很有特色，尤其包谷粑，黄糕粑这两样本地早点很好吃。
都匀石板街好吃的东西
第一道必尝的就是有名的黔南酸汤鱼。这道美食的主要原料是黔南本地的野生鱼，选料讲究，烹制精细，其味道酸辣可口，香气扑鼻，使人回味无穷。其次是南瓜糕，这款小吃是以南瓜为主料，加入粘米粉、花生米、红枣等多种原料制成，口感软糯、甜美，是老少皆宜的美食。再来一道推荐的美食是米线。
到都匀吃狗肉，那么当然是去最有名的都匀石板街跑，这里的街道不仅古朴，而且环境也是非常的优雅，吃狗肉的餐厅餐馆更是一家连着一家，吃狗肉的人更是多不胜数，有本地食客，也有许多的外来食客。都匀美味狗肉中，最有名的就是狗肉宴席了，其次过来是黄焖狗肉。
都匀老街（也称为东门街）：这是都匀最有名的历史街区之一，街道两旁分布着许多清朝和民国时期的建筑，其中包括了一些老字号商铺和传统手工艺品店。在这里，你可以感受到浓厚的历史文化氛围，品尝到地道的都匀小吃，如豆腐圆子、辣子鸡等。
除了拍照留念，品尝石板街的美食也是不可错过的体验。石板街周围有许多特色小吃摊位和餐馆，可以品尝到地道的贵州美食。例如，酸汤鱼、苗家糍粑肉、豆腐圆子等，都是值得一试的美味佳肴。在品尝美食的同时，也可以了解一下当地的饮食文化和习俗，增加旅行的文化收获。
⒊凉拌粉最好吃的就是西山公园“黄记”了 ⒋烤粉是有几家烧烤摊“发明”的，比较好吃的一家在石板街中间，后来搬到上面去了，现在也不知道还在不？是个胖胖的女人的烧烤摊，米粉烤了以后里面包些凉拌菜，也是很好吃的消夜。
绝对赞。价格还可以接受。火锅类：大十字的秦妈火锅，彩虹桥的黄老三狗肉，高速北站的刘老幺河鱼都很赞啊。便宜又好吃的是复烤厂对面的一家火锅店，12元每人，酸汤。超级赞。小吃类：七街里面很多小吃啊，丝娃娃、炒面、炒二块粑等，还有一锅香。都匀好吃的，很多，看你想吃什么类型的了。
都匀市有什么好吃的
1、下面就为大家介绍几个都匀市的好吃之处。第一，都匀老火锅。都匀老火锅是一道传承已久的经典美食，以麻辣鲜香的味道美誉全国。这里的火锅锅底采用当地山水优质原生态的土鸡为基础材料，并配用多种炖制而成的药材，使得每一口火锅都充满了浓郁的滋味。第二，都匀腊肉。
2、都匀有什么好吃的？都匀美食种类繁多，美味可口，饮食偏酸辣，善于用酸，也善于制酸。都匀特色美食有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃，还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。其中，都匀冲冲糕更是被中国烹饪协会评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。
3、第一种是都匀特色小吃——猪锅盔。猪锅盔以猪油和面粉为原材料制成，又加入了一定的调料，烘烤出来的味道十分香脆可口。无论是当地人还是游客，都为这道小吃所迷恋。如果您要品尝地道的猪锅盔，可以去都匀市的万寿镇，那里有很多制作技艺独特的猪锅盔店。第二种是都匀知名的面食——红米粉。
4、其中，糍粑是都匀市最为有名的特色小吃之一，它采用小米和糯米制成，甜香软糯，入口即化，咬下一口，令人欲罢不能。此外，这里还有烤全羊、豆皮等多种美食值得一试。除了小吃，都匀市的餐厅和酒楼也对美食爱好者们极具吸引力。在这里，您可以品尝到正宗的贵州菜肴，如酸汤鱼、酸辣土豆丝等。
5、都匀太师饼 贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。
