红焖肉炖三干
首先，准备所需的主要材料：干豆角丝、茄子干和干土豆片。以前我通常是分开炖煮，但那次在外面品尝的红焖肉炖三干，其浓郁的口感让我难忘，连老公都赞不绝口，意犹未尽。步骤一：将干豆角丝、茄子干和土豆片用清水泡软，然后洗净以去除杂质。
锅里加水，把炖肉料（超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点）放进锅里，一起炖煮。大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。
红焖肉炖三干 材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉，葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖 做法：干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。
用兔肉替换猪肉，称红焖兔肉块。口味变化 调料中加入油煸大葱段，称为葱焖肉块。红焖肉炖三干 材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉，葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖 做法：干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。
红焖肉炖三干 用料：干豆角丝、茄子干、干土豆片、五花肉、葱片、姜片、老抽、炖肉料、糖。做法： 干菜类用水泡软，洗净。五花肉切小块，炒至出油且表面微黄。 加姜、红椒、八角煸香，再倒入料酒、酱油、糖翻炒至肉完全上色。
干豆角炒什么好吃做法
1、干豆角烧肉 干豆角烧肉食材准备 干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。
2、干豆角烧肉 干豆角烧肉食物提前准备 干豆角，五花肉，米酒，酱油，葱，姜，八角，茴香，八角茴香，白蔻仁，白芍，白砂糖。
3、干豆角烧肉 准备材料带皮五花肉，干豆角，姜，红椒，八角，料酒，酱油，糖，盐 带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后(浸泡的时间约2小时)清洗干净，剪成寸段。热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。下姜片、红椒段、八角煸香。
齐齐哈尔有哪些著名的农产品?
1、齐齐哈尔，这座别称鹤城的东北明珠，拥有丰富多样的地方特色产品。其中包括口感鲜美的红焖肉炖干菜，象征着丰收的甘南大豆和葵花籽，富含营养的黑龙江大豆，以及醇香的黑土地白酒。泰来花生的香脆口感，扎龙鲫鱼的鲜嫩，克东腐乳的酸甜，龙江小米的细腻，还有那闻名遐迩的黑龙江白鸡，都让人垂涎欲滴。
2、齐齐哈尔市农产品特产 农产品特产主要有克山马铃薯、克山大豆、拜泉芸豆、富拉尔基温水大米、讷河甜菜、龙江小米、梅里斯油豆角、讷河水稻、讷河玉米、扎龙鲫鱼、泰来绿豆、泰来花生、梅里斯洋葱等。
3、克山大豆，克山县素有“北国粮仓”、“大豆之乡”称。克山大豆获国家地理标志证明商标。克山大豆为国家农产品地理标志保护产品。克山县位于黑龙江省西部、齐齐哈尔地区东北部。克山幅员约3320平方公里，有耕地面积约302万亩。克山马铃薯，黑龙江省克山县，是马铃薯之乡。
4、克东腐乳 克东腐乳始源于1915年，有着百年历史，深受老百姓喜爱。克东腐乳不仅是一个美食标志，同时也是一个地域标签。北大仓酒 北大仓酒，国家地理标志性产品，采用的是贵州茅台酒的生产工艺，生产的大曲酒酱香型白酒，香味扑鼻，入口柔和，口味绵长。
红焖肉炖干菜
红焖肉炖干菜的由来：黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用：猪肉含有蛋白质和脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。干菜，是将豆角、茄子、土豆等新鲜蔬菜凉晒成干后与猪肉一起焖，具有多种多种维生素和微量元素。
碾子山区美食有红焖肉炖干菜、酒焖松子鸡、酱焖泥鳅鱼、烤冷面、酱大骨等。红焖肉炖干菜：将豆角、茄子、土豆等蔬菜晒干后与猪肉一起焖制而成，肥而不腻、汤汁浓郁。酒焖松子鸡：鸡块加胡椒粉腌入味后炸制两遍，辅以青红椒、葱、姜、松子翻炒而成，肉质细腻、滋味鲜美。
酒焖松子鸡、驿站马肉干、红焖肉炖干菜、脆松糖、齐齐哈尔烤肉、炝拌干豆腐丝等。酒焖松子鸡：酒焖松子鸡是齐齐哈尔人的特色菜肴，美味可口且具丰富营养。
步骤 准备好干菜，提前泡六个小时，清洗干净装盘备用。(泡过的干菜炖时更容易入味)五花肉切块，氽去血水。姜、蒜切片，准备好干辣椒、大料瓣、花椒粒。炒锅放油，油热后爆香步骤3中的所有调料。放五花肉翻炒，加入生抽、老抽使肉均匀上色。放入干菜炒匀，加入适量清水。
齐齐哈尔有啥特产
1、齐齐哈尔特产有：北大仓酒、甘南葵花籽、龙江小米、富裕老窖酒、梅里斯洋葱。北大仓酒 北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中国国家地理标志产品，酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。
2、齐齐哈尔的特产有东北人参、克山马铃薯、甘南葵花籽、甘南小米、东北貂皮、黑龙江大豆、黑土地白酒、克东腐乳、泰来花生、扎龙鲫鱼、红焖肉炖干菜、甘南大豆、龙江小米、黑龙江白鸡、镜泊猴头蘑。
3、齐齐哈尔特产一：甘南大豆大豆是齐齐哈尔甘南的特色产品。大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
齐齐哈尔美食
齐齐哈尔美食有：齐齐哈尔烤肉、扒猪脸、马肉干、鱼头泡饼、烤羊腿。齐齐哈尔烤肉 齐齐哈尔烤肉是当地的传统美食，选用优质牛肉、羊肉和猪肉，搭配各种香料烤制而成。它的味道香浓、肉质鲜嫩，是齐齐哈尔的特色美食之一。扒猪脸 扒猪脸是一道名菜，以猪脸为主料，搭配豆腐、香菇等食材烹制而成。
炸田鸡腿，炸田鸡腿是齐齐哈尔的一道特色美食，而齐齐哈尔靠近林区、盛产田鸡，因此，炸田鸡腿也成了齐齐哈尔的一道必不可少的美味。同时田鸡富含蛋白质，营养成分较多。
齐齐哈尔烤肉：齐齐哈尔烤肉是当地的传统名菜，以其独特的烤制技巧和口味而闻名。它选用优质的猪肉，经过腌制后用炭火慢慢烤制而成，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。 齐齐哈尔锅包肉：锅包肉是东北地区的传统名菜之一，也是齐齐哈尔的特色美食。
锅包肉：这是一道非常有名的东北菜，也是齐齐哈尔的特色菜之一。锅包肉选用猪肉为主要食材，将肉片裹上面糊，炸至金黄色，再翻炒糖醋汁，使肉片外酥里嫩，酸甜可口。这道菜色香味俱佳，让人回味无穷。
粉条汤：粉条汤是一道简单的家常菜，主要原料是粉条和各种蔬菜，煮成一锅热腾腾的汤，既经济实惠又温暖人心。羊肉串：齐齐哈尔地区的羊肉串以其选材讲究、烹饪技艺高超而闻名。羊肉串经过精心腌制，再用木炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。
齐齐哈尔，位于中国黑龙江省西南部的一座城市，不仅以其独特的地理位置和丰富的自然资源而闻名，还以其美食文化吸引着无数的食客。以下是一些不容错过的齐齐哈尔特色小吃：手抓羊肉：这是一道具有浓郁蒙古族特色的传统美食。
