羊肉怎么做才好吃
1、（1）准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。（2）刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断，这样口感是嫩的，里脊下边有一条薄油，不用去掉，那个才香。（3）切完肉放料酒、盐抓一下，然后加少许全蛋液抓匀，最后上一点淀粉抓匀就算腌好了。这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅。
2、做法：把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切的肉块一样大小就可以了。把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用 把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来 热锅凉油，加少许的植物油烧到8成热，下羊肉块大火炒出水分出香味，加花椒粒和香叶、白芷、姜片翻炒出香辣的味道以后。
3、羊肉做的好吃，并且简单又营养，说实话，方法真的很多。在我们东北，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补。
4、羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气，我总结出来三个要点：羊肉一定要去皮羊肉，因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪，这是导致腥膻的主要原因。炖煮前要焯水去腥。炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒，这是去腥三剑客。请看下面步骤详解。 【炖羊肉制作过程】： 【主配料】：去皮羊腿肉1000克。
5、那么现在已是寒冷的冬天了，吃肉，我爱选择羊肉，一次买他三五斤，一家人围着餐桌，热热闹闹地大口吃着，那感觉特别爽，吃完暖暖的。因此，今天就来跟大家分百吃不腻的羊肉做法，非常简单哦，味道口感也都非常不错，天气寒冷，大家要常给家人做羊肉吃，营养暖身。
6、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。
羊肉怎么做好吃
（1）准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。（2）刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断，这样口感是嫩的，里脊下边有一条薄油，不用去掉，那个才香。（3）切完肉放料酒、盐抓一下，然后加少许全蛋液抓匀，最后上一点淀粉抓匀就算腌好了。这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅。
【七】：羊肉块炒香之后，加入清水。 要点：这个步骤，就可以使用高压锅了，羊肉块炒香之后，倒入高压锅之内，加入清水，盖上盖子，大火煮至铁球旋转，转小火慢点半小时，就可以了。 【八】：清水的量就是刚好淹没羊肉块的样子即可，盖上锅盖，大火煮至沸腾上气后，转小火慢炖至软烂熟透。 【九】：羊肉炖好了，揭开锅盖。
将羊肉切成2厘米厚的片，两面改上交叉花刀，再切成长条，顶刀切成方丁，放入碗内，加入鸡蛋清、湿淀粉、盐、搅匀。将葱片成两半再改成段备用。 碗内放入盐、酱油、黄酒、味精、湿淀粉搅匀成味汁。
羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用。热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。
羊肉是滋补的食材，简单又好吃的做法有：葱爆羊肉 准备羊肉、大葱、香菜就可以。做法也十分简单，吧羊肉切成片，然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅里倒入适量的油，大火爆炒，炒到8成熟的时候再倒入大葱和姜蒜末翻炒，最后加入香菜进行点缀。
海口海鲜好吃推荐海口哪家餐厅?
1、天恩海鲜主题餐厅，地址：海南省海口市海甸岛五中路白沙门上村8号（五中路白沙门小学东面向前100米）。
2、喜相逢海鲜酒楼：位于海口市美兰区海甸岛五西路，是一家以海鲜为主的酒楼。菜品新鲜，味道好，价格也比较实惠，是海口比较受欢迎的海鲜酒楼之一。鸿运海鲜酒楼：位于海口市龙华区金宇东路，是一家以海鲜为主的酒楼。菜品种类丰富，味道鲜美，价格也比较实惠，是海口比较受欢迎的海鲜酒楼之一。
3、“新海府鸽谣”是占地20亩的休闲主题餐厅，内设20间环境宜人的包厢，以及两间可同时容纳30人的大包厢。这里的环境不同于城市中心的餐厅，不仅能吃到最美味的鸽子，还能充分的感受了解到新海府鸽谣的鸽文化。喜欢亲近田园风光的食客，还可以来到别致的凉亭用餐。
4、新埠岛海鲜大世界是一个较新的海鲜餐饮区，这里的餐厅装修豪华，环境舒适。海鲜大世界的餐厅提供各种高端海鲜料理，适合家庭聚餐和商务宴请。此外，这里还有海鲜超市，供顾客选择自己喜欢的海鲜进行加工。老码头海鲜城 老码头海鲜城位于海口市秀英区，是一个集合了多家海鲜餐厅的美食城。
5、琼菜王 - 琼菜王是海口非常有名的一家本地菜餐厅，以正宗的海南四大名菜而知名，包括文昌鸡、东山羊、加积鸭和海南粉。这里的文昌鸡皮脆肉嫩，是来海口必尝的一道菜。
6、海口好吃的餐厅推荐 海口骑楼小吃街 海口骑楼小吃街是海口特色小吃的聚集地，这里有很多海南地道的美食，口味独特，值得一试。海口海鲜餐厅推荐 琼乡阁海南私房菜 琼乡阁海南私房菜是海口一家以海南特色菜为主打的餐厅。
海口特色小吃,附地址,价钱。一定要最有特色,最好吃的。
1、地址：海口市新华区义兴街75号 推荐理由：阿婆在西天庙摆的小吃摊是海口本地老口碑了，有腌菜、甜薯奶、耙仔(bua)、腌菜、炸番薯、炒田螺、猪血汤等等。推荐美食是腌菜和猪血汤，阿婆在这里买了不知多少年，时间在增加，价钱却从来没涨价。
2、骑楼小吃街：位于海口市龙华区解放西路，是海口著名的小吃街之一。这里有各种地道的海南小吃，如海南粉、椰子饭、清补凉等，味道鲜美，价格实惠。泰龙城小吃街：位于海口市美兰区泰龙城，是一家集美食、购物、休闲于一体的小吃街。
3、秀英公安局边上叫“李照海陆蟹粥第一家”，以那家生意最好，味道最好，粥的价格和选的螃蟹有关，一般是一只蟹煮一碗粥，价格从10元——90元不等，螃蟹粥里一般都放排骨汤、猪肉饼、虾干、香菜，当然还有螃蟹和米粥。
4、特色小吃：海鲜、海南粉、清补凉、猪杂、腌菜、猪脚饭等，地点为板桥路、解放西路、新华南路。超市物价比岛外贵，有家乐福，在海府路南亚广场的2-3层。公交车发达程度一般，无人售票车需准备1元面额的纸币，计程车较贵。
5、泰龙城小吃街 泰龙城的琼台小食街，是海口的年轻人最爱去的地方，也就是泰龙城。泰龙城的小吃街，比骑楼小吃街要火爆十多年，老板和老板都是台湾人，整条街上，除了海南美食外，台湾风味小吃也有十来个，像盐酥鸡、蚵仔煎、大肠小肠、卤肉饭等。烤 玉米 是一道非常有名的美食。
海口好吃的羊肉
海口好吃的羊肉有下列：石山乳羊第一家，地址：南海大道四季华庭入口。众万记东山羊肉店，地址：美苑路下贤一村47号。北平楼，地址：海甸一东路西溪里商业街2楼。金羊城五香羊肉馆，地址：滨涯路权记好食汇百味城旁 辣炮火锅，地址：南宝路21号二楼。
那么，海口哪里的羊肉好吃呢？第一，海口市民主南市场。这里的羊肉选料上乘，刀工精细，纯手工制作，每一块羊肉都非常鲜嫩多汁。加上牛肉汤的烹制技巧，让它更显鲜美可口，是海口市吃货极力推荐的一处地方。第二，海口市美食街区。美食街区里汇聚了众多的地方小吃，羊肉串也是其中的代表。
在海口，许多知名的火锅店都能品尝到正宗的羊肉火锅，比如君悦羊肉火锅、海鸥火锅等，当然，也有一些小众的品牌，例如炭火农家羊肉火锅、鑫福源火锅等，这些小店家常便饭，很受食客的喜爱。
海口哪家的五香羊肉好吃想要品尝到地道的五香羊肉，来海口可不缺少选择。其中一家备受好评的店铺便是“临江的小馆子”。这里的五香羊肉选用新鲜羊肉，切片均匀，调料十分讲究。经过一番慢火炖煮后，呈现出五香味浓郁、肥而不腻的美味佳肴。
说到海口好吃的羊肉火锅店，首推位于市区的黄牛巷羊肉店。这家店羊肉质地鲜美，汤底鲜香浓郁，特别是其特色小料更是让食客们大加赞赏。除了黄牛巷羊肉店，还有一家来自四川的火锅连锁品牌“川湘汇”也在海口市内多家地点落地生根。
