为你搜罗全国各地的汤圆做法
将汤圆放热锅中油炸一遍。 在锅里放油，加入蒜末、辣椒、盐稍微翻炒，之后加入酸菜末，等到翻炒出香味，再将油炸的汤圆倒进去，2分钟后出锅即可。 拔丝汤圆 食材：汤圆一袋、白糖 做法： 将汤圆煮熟后，捞出锅控水。
不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。
汤圆，又称为元宵，是中国传统节日元宵节的重要食品，象征着团团圆圆、和和美美。汤圆的制作方法多样，风味各异，下面是几种常见的汤圆做法。
做法8个步骤 步骤点击图片进入烹饪模式 小火炒香芝麻晾凉，加白糖红糖打碎。步骤放适量植物油拌湿。步骤糯米粉加牛奶揉成团。步骤分成小剂子。步骤包入馅料，收口搓圆。
主料：糯米粉200g、米酒150g。辅料：枸杞15颗、鸡蛋2个。米酒汤圆的做法步骤： 材料准备。 糯米粉用温水调和成光滑的白色面团。 将面团分成若干份，毎个搓成小圆球，放在盘中。
赖汤圆的汤圆种类
1、种类不同：赖汤圆的种类繁多，有黑芝麻、麻酱、冰桔、玫瑰、洗沙、八宝、樱桃等十余种馅心；而市面上的普通汤圆大多为黑芝麻汤圆。
2、外观：赖汤圆的形状多样，包括圆形、尖形、椭圆形和枕头形等，一碗之中形态各异。而普通汤圆则多为圆形。
3、上海擂沙汤圆上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。
4、开始的时候是以鸡油汤圆闻名，以后品种不断增加，有了黑芝麻、麻酱、冰桔、玫瑰、洗沙、八宝、樱桃等十余种馅心，其外形有圆的、尖的、椭圆的、枕头形的，一碗之内形态各异，风味各具。
5、赖汤圆从开始的黑芝麻、洗沙心，逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。
全国各地有哪些驰名的风味汤圆元宵?
北京稻香村：作为中国著名的老字号糕点品牌，稻香村的元宵历史悠久，品种繁多。其元宵选料讲究，制作工艺精湛，口味独特，深受消费者喜爱。稻香村的元宵有多种口味，如芝麻、豆沙、花生等，满足了不同消费者的需求。
元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的。成都赖汤圆。上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。
南京桂花鸭汤圆：南京的桂花鸭汤圆以其独特的口味和优质的原料而闻名。汤圆内馅通常包含有桂花酱和其他甜馅，吃起来香甜可口。四川赖汤圆：赖汤圆是四川地区非常有名的汤圆品牌，以其软糯的口感和丰富的口味而受到欢迎。
长沙姐妹汤圆，是长沙一家餐馆的著名风味小吃，由于早年经营这款食品的是姜氏两姐妹，故此得名。长沙姐妹汤圆做法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
汤圆怎么作成的
材料：红心火龙果，糯米粉，花生碎，黑芝麻，白糖，色拉油。首先我们将红心火龙果去皮切块，放入榨汁机中榨成汁备用。然后将红心火龙果泥倒入一个盆中，加入两大勺的糯米粉，揉成面团。
第二步：制作汤圆皮。汤圆皮的主要原料是糯米粉。将糯米粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到糯米粉全部湿润，然后用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上湿布，醒发20分钟左右。第三步：包制汤圆。
不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。
和面：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面团成型。面团要求柔软且不粘手，可以适当调整水分。分割面团：将和好的面团揉成长条，然后分割成一个个小剂子，每个剂子约20克。
方法如下：准备好食材，芝麻粉用破壁机分几次慢速打黑芝麻，不要快速，会容易出油。将糖和猪油一起倒入黑芝麻粉中调拌成絮状，实在不会自己调陷得，也可以直接买现成的汤圆馅。然后揉成一个大黑芝麻团。
