三河米饺是河北省三河市的特产。三河市位于河北省中部，地处京津冀地区，是一座历史悠久的文化名城。三河米饺以其独特的制作工艺和口感鲜美而闻名，是当地人民的美食之一。
三河米饺的制作方法主要包括以下几个步骤：首先，准备好米面和各种馅料，如猪肉、韭菜等；然后将米面用水和匀，揉成面团；接着将面团擀成薄片，包入馅料，捏成饺子形状；最后将饺子放入开水中煮熟，捞出后沥干水分，即可食用。
三河米饺的制作过程虽然简单，但需要讲究技巧。米面要揉至光滑有弹性，馅料要入味鲜美，饺子要包得均匀美观。煮熟的三河米饺色香味俱全，口感Q弹，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
三河米饺不仅是当地人民的传统美食，也是吸引游客的特色小吃。如果你有机会到访三河市，一定要品尝一下这里的米饺，感受当地特色美食的魅力。
