十碗八扣是一道经典的中式菜肴，其制作过程简单易学，口感独特，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下十碗八扣的做法：
首先，准备好食材：猪肉、葱姜蒜、香菇、胡萝卜等。将猪肉洗净切成薄片，香菇泡软切片，胡萝卜切成片状备用。
其次，将猪肉片用盐、料酒、生抽腌制片刻，使其入味。然后在锅中倒入适量的油，爆香葱姜蒜，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
接着，加入香菇、胡萝卜片一起翻炒，等食材煸炒均匀后加入适量清水。盖上锅盖，小火炖煮片刻，待汤汁收干后关火。
最后，将炖好的食材摆盘，撒上葱花即可。这样一道美味可口的十碗八扣就完成啦！
十碗八扣的做法简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭烹饪的美食。希望大家也能尝试制作这道美味佳肴，享受烹饪的乐趣！
