安徽豆腐脑是一道家常美味、简单易学的传统美食。它口感细腻，香气四溢，是很多人喜欢的早餐选择。下面就跟着小编一起学习如何制作这道美味的安徽豆腐脑吧！
做法：
1. 准备好新鲜的豆腐和水，将豆腐切成小块备用。
2. 将水煮开后，将豆腐块放入锅中煮熟，煮至豆腐烂熟。
3. 用勺子将豆腐捣碎成浆状，使豆腐脑更加细腻。
4. 然后将豆腐浆倒入容器中，待凉后放入冰箱冷藏。
配方：
1. 豆腐：选用细嫩的新鲜豆腐，口感更加细腻。
2. 水：煮豆腐脑时需用足够的水，以确保豆腐能够煮熟。
3. 调味料：可以根据个人口味添加白糖、花生碎、葱花等调味料。
安徽豆腐脑做法简单，配方也很容易取得，只需几步就能制作出一道美味可口的安徽豆腐脑。无论是早餐还是下午茶，都是很不错的选择。赶快动手试试吧，让家人朋友一起享受这道美味吧！
