安徽阜阳枕头馍是一道具有浓厚地方特色的传统美食，制作工艺独特，口感香脆可口。下面我们来详细介绍一下安徽阜阳枕头馍的制作方法。
首先，准备好主要材料：面粉、酵母、糖和盐。将面粉倒入大盆中，加入适量的盐和糖，然后用温水搅拌成面团，盖上湿布醒发。
接着，将醒发好的面团揉匀，分割成小块，然后擀成长条形。取一个长条面团，从一端开始卷起，捏紧收口，再用手掌在面团上轻轻压扁，使其成为枕头状。
将做好的枕头馍码放在烤盘中，刷上一层鸡蛋液，再撒上一些芝麻。放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟，直到表面呈现金黄色即可。
最后，取出烤好的阜阳枕头馍，香气扑鼻，外表金黄酥脆，内里松软细腻。吃的时候可配上一碗热腾腾的小米粥，或者蘸上辣椒酱，味道更加美味。
总的来说，安徽阜阳枕头馍制作方法简单，口感十分独特，是一道值得尝试的美食。希望大家可以按照以上步骤尝试制作，品尝到地道的安徽美食风味。
