广善酥是浙江温州的特产之一，源自温州市永嘉县广善镇，因其独特的传统工艺和美味而闻名于世。广善酥是一种口感香脆、外皮金黄、内馅酥软的传统糕点，制作过程繁琐，但口感却异常美味。
广善酥的制作过程主要包括选料、擀皮、包馅、烘烤等多道工序。选料时，广善酥选用上等小麦粉和猪油，经过精心搅拌揉制成面团；擀皮时，将面团擀成薄片，包裹上甜香软糯的馅料，如红豆馅或芝麻馅；最后，送入烤箱烘烤，待糕点表面金黄酥脆即可取出。
广善酥的美味秘诀在于传统工艺的精湛和选料的考究。传统工艺要求烘烤的火候要掌握得恰到好处，既要确保糕点的外皮金黄酥脆，又要保持内馅的鲜嫩口感。此外，选料的重要性不言而喻，上等的小麦粉和猪油让广善酥在口感上更加细腻香浓。
总的来说，广善酥作为温州的特产，传承了浓厚的地方文化和独特的制作工艺，其美味让人回味无穷。无论是作为伴手礼还是自己的美食享受，广善酥都是一种值得推荐的美味糕点。
