徽州圆子，是徽州地区的传统美食，制作工艺独特，口感香甜可口，深受当地人和游客喜爱。下面将介绍一下徽州圆子的制作步骤。
首先，准备好主要材料：糯米粉、红糖、花生碎、桂花等。将糯米粉倒入容器中，加入适量水搅拌均匀，直至成为软硬适中的面团。
接着，将红糖和花生碎混合在一起，作为馅料。将面团搓成小圆球状，用手掌压扁，包入馅料，然后搓成圆子状。
然后，将制作好的圆子放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火，煮至圆子浮起即可捞出。
最后，将煮好的徽州圆子捞出，沾上桂花糖浆或花生碎作为装饰，即可食用。
徽州圆子制作简单，口感独特，既可以当做美味的甜点，也可以作为正餐的一道点心。欢迎您来徽州品尝这道美味佳肴，感受徽州文化的独特魅力。
