潮汕花生酥是一种具有浓厚地方特色的传统糕点，制作工艺独特，味道香甜可口，深受人们喜爱。
首先，制作潮汕花生酥需要准备新鲜的花生，将花生去壳后炒香，使其散发出浓浓的花生香味。接着，将炒香的花生放入石磨中研磨成花生酱，花生酱中加入适量的白砂糖，搅拌均匀，使其变得细腻柔滑。
然后，将制作好的花生酱包裹在麦芽糖和糯米粉中，搓成小巧的花生酥球，再放入模具中压制成形。最后，将花生酥放入烤箱中烘烤，使其变得金黄酥脆。
潮汕花生酥的制作工艺虽然简单，但却需要一定的技术和耐心。制作出来的花生酥，外表金黄酥脆，内里香甜可口，每一口都充满着浓浓的花生香味，让人回味无穷。
总的来说，潮汕花生酥是一款美味可口的传统糕点，制作工艺简单却不失精致，无论是作为零食还是礼品都是一种不错的选择。如果您想品尝地道的潮汕特色美食，不妨尝试一下潮汕花生酥吧！
