熨斗糕，又称为熨斗烙，是广东省的一种传统特产美食。它的制作方法简单，主要原料包括糯米粉、糖和油，经过特殊的烘烤工艺制作而成。
熨斗糕的历史由来可以追溯到清朝时期，传说是由一个名叫陈福的糕点师傅发明的。当时，他将糯米粉、糖和油混合在一起，倒入特制的熨斗模具中，经过烘烤后，糕点表面呈现出独特的烙印，形状酷似熨斗，因此得名熨斗糕。
制作熨斗糕的过程需要经过多道工序，其中最关键的是掌握好火候和时间，才能使熨斗糕烤制出金黄酥脆的外皮，内里香甜可口。熨斗糕的口感Q弹，香甜可口，深受广东人民的喜爱。
如今，熨斗糕已经成为广东省的一种特色传统小吃，不仅在本地深受欢迎，也吸引了许多游客前来品尝。熨斗糕的制作工艺虽然简单，却蕴含着厨师们的心血和智慧，传承了几百年的历史，成为广东省文化的一部分。
