琅琊酥糖是一款历史悠久、口感香脆的传统美食，制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握了正确的方法，便可轻松在家中制作出美味可口的琅琊酥糖。
首先准备好食材：糯米粉、白砂糖、花生、油等。将糯米粉和白砂糖混合搅拌均匀，再加入炒香的花生碎，搅拌均匀。然后将混合物倒入锅中加入适量的油，小火炒至熟透。
接着将炒好的混合物倒入模具中，用力压实，待稍凉后即可脱模，切成小块即可食用。制作过程中需要注意火候的掌握，炒制时要保持中小火，避免炒糊。
此外，为了让琅琊酥糖更加美味，可以根据个人口味添加一些其他坚果或干果，如核桃、葡萄干等，增加口感的丰富度。
总的来说，制作琅琊酥糖需要耐心和技巧，但只要按照正确的步骤操作，相信您也可以在家中轻松制作出美味可口的琅琊酥糖，让您与家人朋友一起享受这份美味的糖果。
