菊花酥是中国传统的特色糕点之一，主要产地位于中国南方的广东省和福建省。菊花酥制作工艺独特，口感香甜可口，深受广大消费者喜爱。
菊花酥的制作方法相对复杂，首先需要选用优质的小麦粉和糖粉，再加入适量的植物油和水，搅拌均匀至面团发酵。接着将发酵好的面团擀成薄片，再用刀切成小块，将内馅包裹在面团中，最后用模具压制成各种形状，送入烤箱烘烤至金黄色即可。
菊花酥的历史起源可以追溯到古代，据说最早出现于宋朝时期。当时，菊花酥是供皇帝享用的贵族糕点，后来逐渐传入民间，成为广受欢迎的传统美食。如今，菊花酥不仅在中国各地有着广泛的销售，还成为外国游客到中国旅游时必尝的特色美食之一。
总的来说，菊花酥作为中国南方的特色糕点，制作方法独特，口感香甜，历史悠久。无论是作为休闲零食还是作为礼品馈赠，菊花酥都是一种值得尝试的美味佳品。
